Contenido

• Método 2 de 3: trabajar con otros tipos de prueba
• Método 3 de 3: cocinar otras comidas en la plancha para gofres
• Consejos
• Advertencias

1 Preparar masa para gofres. Puede preparar la masa usted mismo o puede utilizar la mezcla ya preparada. No revuelva la masa por mucho tiempo; sí, no debe tener grumos, pero si lo revuelves por mucho tiempo, los waffles se volverán "gomosos".

• Agregue vegetales o mantequilla derretida a la masa para que sea menos pegajosa.
• Agregue vainillina, canela o extracto de almendras para agregar sabor a los waffles. ¡Para algo fuera de lo común, agregue una pizca de chile en polvo seco!

2 Calentar la plancha para gofres. Coloque el dispositivo sobre una superficie plana donde la plancha para gofres no se deslice. Si su plancha para gofres tiene varios modos de funcionamiento (bajo, medio, fuerte), seleccione el que desee.

• Algunos modelos tienen un indicador que se enciende, apaga o cambia de color cuando la plancha para gofres se calienta. Preste atención a este indicador para saber cuándo la waflera está lista para usar.

3 Lubrique la plancha para gofres. Para hacer esto, puede usar un aerosol de cocina antiadherente o mantequilla derretida o aceite vegetal. Si engrasa las superficies de la plancha para gofres, la masa no se pegará a ellas y será más fácil limpiar la plancha para gofres. Si tiene una máquina para hacer gofres antiadherente, puede omitir este paso; en este caso, todo lo que se puede formar en la superficie de la plancha para gofres es un depósito de carbón viscoso y pegajoso.

4 Vierta la masa en forma de espiral. Mide aproximadamente ¾ de taza (180 ml) de masa. Viértelo en la plancha para gofres en forma de espiral, comenzando por los bordes. Si la máquina para hacer gofres tiene una luz indicadora, espere a que cambie de color o se apague, según el modelo.

• Si la masa se acaba un poco, no se preocupe, solo agregue un poco menos de masa la próxima vez.

5 Cierre la tapa de la waflera y déjela cocinar. Puede salir vapor durante la cocción. Espera a que deje de salir vapor y comprueba si los waffles están listos. El tiempo de cocción de los gofres depende del modelo de su máquina para gofres, pero suele tardar unos 5 minutos. No perfore los gofres mientras los cocina. Si levanta la tapa demasiado pronto, ¡los gofres pueden desmoronarse!

• Si su waflera tiene indicador, espere a que se apague la luz, encienda o cambie de color (según el modelo).
• Si su máquina para hacer gofres no tiene una luz indicadora, intente mirar en el espacio entre los platos. Los waffles terminados deben estar dorados.

6 Usa una espátula de plástico o silicona para quitar los waffles. No utilice cuchillos, tenedores o espátulas de metal, de lo contrario puede dañar la plancha para gofres.

7 Cierre la tapa de la waflera y coloque los waffles terminados en un plato. Coloque mantequilla o almíbar encima. Disfruta del delicioso y hermoso gofre. Si aún te sobra masa, haz otro gofre o pon la masa en el refrigerador para hacer los gofres al día siguiente.

8 Deje que la plancha para gofres se enfríe completamente antes de lavarla. Limpie las placas con un pañuelo de papel suave o una toalla de papel. Retire las migajas con un cepillo suave. Utilice una espátula de goma para quitar los trozos de masa que puedan haberse adherido a los platos. Si no puede quitar algunos trozos de masa, engrase estos lugares con aceite vegetal, déjelo por 5 minutos y luego intente limpiar con una servilleta.

• No utilice estropajos abrasivos o metálicos.
• No use detergentes, a menos que el fabricante de la plancha para gofres indique lo contrario en las instrucciones.
• Si las placas de la plancha para gofres son extraíbles, puede remojarlas en agua. No utilice detergentes a menos que el fabricante indique lo contrario en las instrucciones.

9 Deje que la plancha para gofres se seque y luego guárdela. Si el exterior de la plancha para gofres se ensucia, límpielo con un paño limpio. Cuando todos los elementos del dispositivo estén secos, guárdelo, si es necesario.

Método 2 de 3: trabajar con otros tipos de prueba

1. 1 Pruebe con otros tipos de masa, como la masa de brownie. Haz la masa que te guste y viértela en la plancha para gofres. Cierre la tapa y cocine hasta que deje de salir vapor. Si desea una corteza más crujiente, déjela en la plancha para gofres un poco más.
   • La plancha para gofres puede ensuciar un poco, por lo que puede colocar una bandeja para hornear debajo de la plancha para gofres para mantener el exceso de masa allí en lugar de sobre la mesa.
   • Se pueden hacer muchos dulces con la plancha para gofres, incluidos brownies, muffins de plátano, muffins de zanahoria, donas e incluso muffins.
   • Para hacer que las donas de gofres se parezcan más a las donas, decóralas con glaseado y chocolate encima.
2. 2 Exprime las bolas de masa en la plancha para gofres para obtener una galleta deliciosa. Haz tu masa favorita para galletas. Enfríelo durante 30 minutos, luego coloque una pequeña bola de masa en cada sección de la plancha para gofres. Cierre la plancha para gofres y cocine durante 4-5 minutos.
   • Puedes hacer rollos de canela de la misma forma. Tardan solo de 2 a 4 minutos en cocinarse.
3. 3 Preparar tortilla o fritattu. Batir 2 huevos con 2 cucharadas (30 ml) de leche. Vierta la mezcla en una plancha para gofres. Cubra la plancha para gofres y cocine a la parrilla hasta que estén tiernas.
   • Para hacer la tortilla aún más sabrosa, agregue verduras finamente picadas como cebollas, pimientos o champiñones.
4. 4 Preparar buñuelos de patata. Simplemente ralle las papas, sazone con sal y pimienta al gusto, unte la plancha para gofres con mantequilla y agregue las papas ralladas. Cierre la tapa y cocine durante unos 15 minutos.
   • Sustituya las papas por otras verduras de raíz (como zanahorias o batatas) para hacer panqueques de verduras.
   • ¡Prueba los panqueques de calabaza o calabaza! Se fríen por solo 3 minutos.
5. 5 Prepara el falafel en una plancha para gofres. Prepara la masa de falafel de la misma forma que de costumbre. Engrase una plancha para gofres y coloque la masa encima. Cierre la plancha para gofres y cocine durante unos 6-10 minutos, o hasta que la masa esté dorada por fuera.
   • Si desea poner falafel en su pita, use máquinas para hacer gofres más redondas si es posible. Esto le dará al falafel una forma perfecta.

Método 3 de 3: cocinar otras comidas en la plancha para gofres

1. 1 Preparar Sandwich tostado. Lubrique la plancha para gofres. Coloca un trozo de pan encima. Cubra con una rebanada de queso y otra rebanada de pan. Cierre la plancha para gofres y saltee hasta que todo el queso se derrita.
   • Para un sándwich más crujiente y sabroso, puede untar cada pedazo de pan con mayonesa antes de cocinarlo.
2. 2 Preparar Quesadilla. Engrase una plancha para gofres y acueste con una tortilla. Espolvorea con queso rallado por encima y agrega otros ingredientes a tu gusto. Cubra con otra tortilla y cierre la plancha para gofres. Cocine la tortilla hasta que el queso se derrita, generalmente 2-3 minutos.
3. 3 Asa la fruta en la plancha para gofres. Pique las frutas como la piña o la manzana en trozos grandes. Quite las semillas si es necesario (por ejemplo, los albaricoques y las nectarinas deben cortarse por la mitad y lanzarse). También se pueden utilizar frutas como peras, higos o plátanos verdes, a menudo enteros.
   • La mayoría de las frutas deben saltearse durante unos 4 minutos.
4. 4 Prepara rodajas de verduras. Cortar las verduras en rodajas de 0,5-1,5 cm de grosor, sofreírlas ligeramente en aceite de oliva y sazonarlas con sal. Cocínelos en una plancha para gofres durante 3-5 minutos.
   • Las verduras como la calabaza y la berenjena son excelentes para esto.
   • Los hongos portobello también son una excelente opción, especialmente si vas a preparar hamburguesas vegetarianas.
5. 5 Preparar Pizza! Prepare la masa de pizza y colóquela en una plancha para gofres. Cierre la tapa y cocine durante 2-3 minutos. Dé la vuelta a la pizza y cocine por otros 2-3 minutos. Agregue salsa, queso y cualquier otro aderezo que desee.Deje la pizza en la plancha para gofres con la tapa abierta y espere a que el queso se derrita.

Consejos

• Si cocina muchos waffles, coloque los waffles terminados en un horno tibio (ajuste el horno a la temperatura más baja posible) hasta que se sirvan.
• Puede congelar la masa sobrante. No tires la masa sobrante, incluso si no planeas hacer gofres en los próximos días. La masa de gofres se puede congelar en una bolsa para congelador. También puede congelar gofres ya hechos.
• Tenga cuidado de no verter demasiada masa en la plancha para gofres. Coloque un poco menos de lo que crea necesario.
• No hurgue en los waffles para comprobar si están cocidos como suele hacer con otros productos horneados.

Advertencias

• No use metal u otros elementos abrasivos cuando trabaje con la plancha para gofres.
• No toque las superficies del mostrador de la plancha para gofres, ya que pueden estar calientes.
• No sumerja la plancha para gofres en agua. Si las placas de la plancha para gofres son accesibles, se pueden quitar y remojar en agua.
• No toque los carretes de metal en el exterior de la plancha para gofres.