Contenido

• Pasos
• Método 1 de 4: tostar almendras picadas en el horno
• Método 2 de 4: tostar almendras picadas en la estufa
• Método 3 de 4: tostar las almendras en rodajas en el microondas
• Método 4 de 4: asar las almendras en la tostadora
• Consejos
• Qué necesitas

Las almendras, como muchas otras nueces, adquieren un rico sabor maravilloso cuando se tuestan. Pero las almendras tostadas compradas en la tienda pueden tener un sabor rancio (debido al aceite y la sal) porque se han tostado hace mucho tiempo.Hay varios métodos para tostar almendras en casa, y con cada método puede tostar almendras rápida y bien. Al freír almendras, en primer lugar, debe prestar atención al hecho de que las nueces no se queman. Vaya al paso 1 para comenzar.

Pasos

Método 1 de 4: tostar almendras picadas en el horno

1. 1 Precalienta el horno a 175 grados centígrados.
2. 2 Prepara las almendras para freír. Extienda las almendras en rodajas de manera uniforme en una bandeja para hornear sin engrasar.
   • Las almendras se cocinarán uniformemente si las capas no se superponen.
   • Use una bandeja para hornear con borde para evitar que las almendras se caigan durante la fritura.
3. 3 Coloque las almendras en el estante del medio del horno. Las almendras deberán girarse o removerse cada pocos minutos, así que no las deje desatendidas.
   • Después de unos 5 minutos, abra el horno y revuelva las almendras en la bandeja para hornear con una cuchara de madera (o puede agitar la bandeja para hornear para mezclar las nueces).
   • Cierre el horno y continúe revolviendo las nueces aproximadamente cada 5 minutos.
4. 4 Cuando las almendras estén listas, sácalas del horno. Freír tardará entre 10 y 15 minutos. Tenga cuidado de no quemar las nueces.
   • Deje que las nueces se vuelvan fragantes y doradas alrededor de los bordes.
   • No dore las nueces hasta que estén doradas. Continúan cocinándose por un tiempo después de sacarlos del horno y es probable que se quemen.
5. 5 Enfriar y almacenar. Deje que las nueces se enfríen completamente antes de usarlas, entonces estarán especialmente crujientes.
   • Si ha dejado las almendras en el horno durante mucho tiempo, transfiéralas a una bandeja para hornear fría para evitar que se tuesten más.
   • Si no va a comer las almendras de inmediato, puede transferirlas a un recipiente con tapa después de que las almendras se hayan enfriado. De esta forma conservarás su sabor.
6. 6 Utilice almendras picadas. Las almendras en rodajas al horno son mucho más sabrosas y se pueden usar en una variedad de platos.
   • Estas almendras son un bocadillo delicioso y saludable. Puedes espolvorearlo con un poco de aceite de oliva y sal si lo deseas.
   • Úselo en ensaladas, postres e incluso pizza.
   • Úselo en pasteles, panes y magdalenas (es poco probable que las almendras tostadas se hundan).

Método 2 de 4: tostar almendras picadas en la estufa

1. 1 Precalienta una cacerola a fuego medio-medio. Es mejor usar una cacerola de fondo grueso sin engrasarla. Aunque puedes usar un poco de mantequilla para darle más sabor.
2. 2 Coloca las almendras en una cacerola. Cuando la cacerola esté tibia, esparza las almendras en una capa uniforme.
   • Revuelva o agite el contenido de la olla con mucha frecuencia (cada 30 segundos) para evitar que las nueces se quemen.
   • Sin embargo, a pesar de que esta es una forma rápida de cocinar, las almendras tienden a no freírse, por lo que es importante removerlas todo el tiempo.
3. 3 Retirar de la cacerola cuando las almendras estén doradas. Freír las almendras en la estufa tarda de 3 a 5 minutos.
   • Retire las almendras tostadas de la sartén antes de que comience el olor a nueces tostadas y los bordes de las almendras comiencen a dorarse.
   • Transfiera las almendras a una fuente inmediatamente para que se enfríen.

Método 3 de 4: tostar las almendras en rodajas en el microondas

1. 1 Coloque las almendras en un plato apto para microondas. No engrase el plato e intente esparcir las almendras de manera uniforme para que las nueces no se apilen una encima de la otra. Coloca el plato en el microondas.
2. 2 Enciende el microondas al máximo y cocina las almendras peladas durante 1 minuto.
   • Revuelva las almendras después de un minuto.
   • Continúe cocinando las almendras, revolviendo cada 30 segundos.
3. 3 Retire las almendras terminadas del microondas. Trate de alcanzar las almendras justo antes de que empiecen a dorarse y a oler. La cocción tardará entre 3 y 5 minutos, dependiendo de la potencia del microondas.

Método 4 de 4: asar las almendras en la tostadora

1. 1 Coloca las almendras en una bandeja para hornear.
2. 2 Colóquelo en una tostadora grill y saltee.
3. 3 Retirar del grill tostador después de unos 15 minutos.
4. 4 Pruébelo o úselo según las indicaciones.

Consejos

• Compre más almendras de las que necesita en caso de que las queme.

Qué necesitas

• Almendras en rodajas
• Bandeja de hornear
• Cuchara de madera
• Paño de cocina o manoplas para horno
• Cacerola
• Plato de microondas