Cómo congelar instantáneamente una botella de cerveza u otra bebida

Contenido

Pasos
Método 1 de 2: congelar la cerveza frente a tus ojos
Método 2 de 2: enfriar la cerveza para beber placer
Consejos
Advertencias
Qué necesitas

Los amantes de la cerveza saben que no hay nada mejor que una cerveza helada en un día caluroso.Sin embargo, pocas personas saben que se puede convertir una cerveza fría en hielo, literalmente, en cuestión de segundos. Todo lo que se necesita para este truco increíble es una botella hermética de cerveza (u otra bebida deliciosa), un congelador y una superficie dura y resistente como el cemento o un piso de baldosas. ¡Vea el paso 1 para comenzar!

Pasos

Método 1 de 2: congelar la cerveza frente a tus ojos

1 Coloque varias botellas de cerveza sin abrir (u otras bebidas carbonatadas) en el congelador. Deje estas bebidas en el congelador hasta que estén casi congeladas pero aún 100% líquidas. Las bebidas deben estar muy frías, pero no duras ni acuosas. Esto puede demorar entre 30 minutos y varias horas, dependiendo de la capacidad del congelador, por lo que es una buena idea revisar la cerveza con regularidad para asegurarse de que no se haya congelado en la botella.
- Si deja las botellas en el congelador por mucho tiempo, el líquido dentro de la botella eventualmente se congelará. A medida que el agua se expande cuando se congela, esto puede hacer que la botella estalle o reviente. Es por eso que se recomienda utilizar varias botellas para poder utilizar una botella diferente.
- Las bebidas en botellas transparentes son las más adecuadas para este truco, ya que puede ver el líquido dentro de la botella sin obstrucciones.
2 Saca las botellas del congelador y colócalas sobre una superficie dura. Este truco requiere una superficie resistente, las baldosas son las mejores, pero si la casa no tiene baldosas, puede usar hormigón, piedra u otra superficie similar. No desea utilizar una superficie que pueda rayarse, romperse o arruinarse fácilmente, por lo que debe evitar la madera y los metales blandos.
- Deje a un lado las botellas congeladas.
3 Tome el frasco por el cuello y sosténgalo sobre una superficie dura. Sostenga la botella con firmeza, pero no demasiado. Sostenga la botella a unos 5 cm por encima de la superficie de su elección.
4 Golpee ligeramente la botella sobre una superficie semidura. Esto es para crear burbujas en la botella, pero (obviamente) no romperá la botella, así que no golpees con fuerza una superficie dura. En caso de duda, sea conservador. La botella puede hacer ruido como un diapasón.
5 ¡Vea cómo el hielo se esparce a través del líquido frente a sus ojos! Si se hace correctamente, las burbujas que resultan del impacto en la superficie se congelarán instantáneamente, luego el hielo debería extenderse desde las burbujas por toda la botella, congelando todo el líquido en 5-10 segundos.
- Si tiene problemas al hacer este truco, es posible que el líquido no esté lo suficientemente frío. Vuelva a colocar la botella en el congelador y vuelva a intentarlo más tarde.
- También puede abrir la botella antes de golpearla contra la superficie, ya que esto puede ayudar en la formación de burbujas.
6 Aprenda la teoría antes de hacer este truco. Este asombroso truco funciona según el principio de hipotermia. Básicamente, cuando deja la cerveza en el congelador durante un período de tiempo suficiente, su temperatura desciende por debajo del punto de congelación. Sin embargo, dado que la botella es perfectamente lisa por dentro, no hay superficie para que se formen cristales de hielo, por lo que la cerveza permanece como un líquido superenfriado por un tiempo. Las burbujas se forman cuando golpea la botella contra una superficie dura, como cualquier otro líquido carbonatado. Estas burbujas les dan a los cristales de hielo algo a lo que agarrarse a nivel molecular, por lo que si miras de cerca, deberías ver que el hielo se extiende desde las burbujas a través del líquido.
- Ahora comprende cómo funciona este truco. Úselo para sorprender a sus amigos. O haga este truco de bar para ganar bebidas gratis de otros comensales.

Método 2 de 2: enfriar la cerveza para beber placer

1 Use agua salada con hielo. Si está menos interesado en el truco anterior que en conseguir una cerveza fría en el último minuto para una fiesta, intente poner sus bebidas en una mezcla de hielo, agua y sal. Utilice aproximadamente 1 taza de sal por cada 1,35 kg. hielo. Si desea enfriar sus bebidas lo más rápido posible, use tanto hielo como tenga, pero recuerde agregar suficiente agua para que la mezcla fluya. El agua líquida entra en contacto con toda la superficie de la botella y, en lugar de tocarse en algunos lugares, los trozos de hielo duros reducirán el tiempo que se tarda en enfriar la bebida.
- La sal reduce el proceso de enfriamiento. Cuando la sal se disuelve en agua, se descompone en sus elementos constituyentes: sodio y cloro. Para que esto suceda, la sal toma energía del agua, lo que baja la temperatura del agua.
- Tenga en cuenta que cuanto más grueso y cerrado sea el recipiente que utilice para el agua salada con hielo, mejor se mantendrá frío.
2 Use una toalla de papel húmeda. Otra forma de enfriar bebidas rápidamente es envolver cada botella en una toalla húmeda y luego colocarla en el congelador. El agua es un mejor conductor del calor que el aire, por lo que el agua de la toalla se enfría y extrae el calor de la bebida más rápido que el aire frío en el congelador. Como beneficio adicional, la evaporación del agua en la toalla tendrá un efecto refrescante adicional en la bebida.
- ¡No olvide sacar la cerveza del congelador! Dejar la cerveza por un período de tiempo prolongado puede hacer que las botellas estallen, dejando un lío empapado.
3 Use tazas o vasos fríos. Es posible que haya visto esto en la práctica en los bares: una forma de enfriar una cerveza rápidamente es vertiéndola en una taza o vaso frío. Aunque este es un método rápido y conveniente, tiene varias desventajas: es poco probable que enfríe la bebida a la temperatura mínima, como con los otros métodos escritos en este artículo, y solo será efectivo para el primer vaso de la bebida. También para este método es necesario guardar vasos o tazas en el frigorífico para el consumo imprevisto de bebidas, y puede que no haya espacio para ellos en el frigorífico.
- Puede ser tentador poner los vasos en el congelador para mantenerlos más fríos de lo que permite el refrigerador, pero hágalo con precaución. Un descenso rápido de la temperatura puede hacer que los utensilios de cocina estallen o revienten. Es mejor usar vasos y tazas de plástico especialmente diseñados para refrigeración en el congelador.

Consejos

Si usa cerveza, Corona es la mejor cerveza debido a la botella transparente.

Advertencias

Tenga cuidado al colocar una botella de bebida en el congelador, ya que si se deja durante un largo período de tiempo, el líquido se congelará, se expandirá y el vaso podría estallar.
No golpee con demasiada fuerza la superficie, de lo contrario la botella se romperá.
No deje la bebida en el congelador por un período de tiempo prolongado, no querrá que la bebida congelada se derrame por todo el congelador.