Contenido

• Pasos
• Consejos
• Qué necesitas

Durante la temporada alta, puedes sentirte tentado y comprar muchos mangos a un precio muy atractivo. Sin embargo, debe considerar su vida útil o almacenar la fruta correctamente. Este artículo ofrece consejos para almacenar correctamente los mangos.

Pasos

1. 1 Elija mangos de calidad. Las frutas deben seleccionarse por su sabor, no por su color. El color indica variedad, no madurez. El aroma debe ser brillante y maduro. Además, elija mangos que estén libres de imperfecciones o grietas.
2. 2 Prepárese para el almacenamiento. Almacene los mangos sólidos a temperatura ambiente. Tan pronto como se ablanden un poco (se puede entender con una ligera presión), meterlos en el frigorífico.
3. 3 Conservar en el frigorífico durante 2-5 días.
4. 4 Congele si lo desea. Los mangos se pueden congelar. La piel se volverá negra, pero la pulpa estará en buenas condiciones (estará un poco más suave de lo que estaba antes de congelarse). Puedes congelar el mango entero o cortarlo en trozos.

Consejos

• Los mangos congelados son ideales para usar en ensaladas, helados, bebidas (cócteles, etc.) y salsas.

Qué necesitas

• Frigorífico o congelador