Contenido

• Método 2 de 2: recalentar la pizza
• Consejos
• Advertencias

1 Cubra un plato o recipiente de comida hermético con toallas de papel. Tomarse el tiempo para preparar la pizza sobrante para guardarla la mantendrá más fresca y con más textura. Primero, forre el fondo de un plato o recipiente de comida lo suficientemente grande como para contener 1 o 2 rebanadas de pizza con una capa de toallas de papel.

• No coloque la pizza directamente en la caja en el refrigerador, ya que puede mojarse. La humedad de la salsa de tomate, las verduras y la carne se absorberá en la corteza y la ablandará sin importar cómo recaliente la pizza.
• También puede utilizar papel de aluminio, pergamino o papel encerado.
• Si vas a congelar pizza, es mejor usar un recipiente de comida hermético en lugar de un plato.

¿Tiene poco tiempo? Espere a que la pizza se enfríe a temperatura ambiente y coloque las rebanadas en una bolsa de plástico con cierre. Si bien esto puede secar las rebanadas de pizza un poco más que si las repararas con toallas de papel, aún estarán más frescas que si simplemente pusieras la caja de pizza en el refrigerador.

2 Extienda la pizza en un plato y coloque más toallas de papel entre cada capa. Coloque la primera capa de pizza en un plato y cúbrala con toallas de papel. Si aún tiene pizza, coloque una segunda capa encima, cúbrala nuevamente con toallas de papel, y así sucesivamente, hasta que todas las rebanadas estén dispuestas.

• Coloque la pizza en varios platos o recipientes de comida según sea necesario.

3 Cubra el plato (recipiente) con una envoltura de plástico (tapa). Después de colocar la pizza, envuelva el plato o recipiente con papel film. Esto cerrará el aire y mantendrá la pizza fresca.

• Si está utilizando un recipiente de comida hermético, puede taparlo.

4 Coloque la pizza en el refrigerador si la va a comer dentro de 3-5 días. La pizza se puede conservar en el refrigerador hasta por 5 días sin cambiar su textura tanto como después de congelarla en el congelador. Sin embargo, la pizza eventualmente se echará a perder en el refrigerador, así que déjela allí solo si tiene la intención de comerla dentro de unos días, o póngala en el congelador.

• Si no come su pizza el tercer día, deséchela o congélela.

5 Mantenga la pizza en el congelador hasta por 6 meses para mantenerla fresca. La pizza congelada se puede almacenar durante aproximadamente 6 meses, por lo que este método funciona bien si tiene mucha pizza que no va a comer en unos días.

• Si primero guardó su pizza en un plato, transfiérala a un recipiente de comida con cierre hermético. Al hacer esto, deje toallas de papel entre las rebanadas de pizza.
• Descongele la pizza a temperatura ambiente durante aproximadamente una hora antes de recalentarla.

Consejo: Si compró pizza congelada, puede conservarla en el congelador durante aproximadamente un año. Sin embargo, dicha pizza está sujeta a una congelación (rápida) de choque, por lo que durará más. Para estar seguro, coma su pizza congelada dentro de los 6 meses.

Método 2 de 2: recalentar la pizza

1. 1 Precaliente la pizza en el horno para obtener una corteza crujiente. Precaliente el horno a 180 ° C (esto tomará de 5 a 10 minutos). Cuando el horno esté a la temperatura correcta, coloca la pizza en él durante unos 5 minutos. Ya sea que esté recalentando pizza entera o rebanadas, el horno se pondrá crujiente y el queso se derretirá como una pizza fresca.
   • Si tiene una piedra para pizza, coloque la pizza encima. La piedra ayudará a distribuir uniformemente la temperatura y la corteza será aún más apetitosa.
   • Para facilitar la limpieza de la bandeja para hornear, cúbrala con papel pergamino y coloque la pizza encima.

   Consejo: Si alguno de los ingredientes del relleno está húmedo, estropeado o seco, retírelo antes de recalentar la pizza.

   
   
2. 2 Use el mini horno si necesita recalentar rápidamente 1-2 rebanadas de pizza. Precalienta el mini horno a 200 ° C y coloca la pizza en él durante unos 10 minutos, o hasta que el queso se derrita y la masa esté dorada.
   • Los mini hornos son pequeños, por lo que este método se usa mejor cuando desea recalentar un pequeño lote de pizza.
3. 3 Intente recalentar la pizza en una sartén para que se dore un poco. Precaliente una sartén de hierro fundido u otra sartén a fuego medio-alto. Cuando la sartén esté caliente, coloque 1 o 2 rebanadas de pizza y tápela. Vuelva a calentar la pizza, tapada, durante 6-8 minutos. Como resultado, el queso se derretirá en la pizza, su relleno se calentará y la masa se cubrirá con una apetitosa corteza crujiente.
   • El relleno se calienta uniformemente debajo de la tapa y se forma una costra desde el fondo. Si tiene una sartén sin tapa, cúbrala con papel de aluminio.
   • Si después de 6-8 minutos el relleno se calienta y la masa permanece húmeda, retire la tapa de la sartén y vuelva a calentar la pizza por unos minutos más.
4. 4 Precaliente la pizza en horno microondas es la forma más rápida. Esto cambiará la textura de la masa, la corteza se ablandará y se volverá viscosa, por lo que este método no es muy popular entre muchos conocedores de pizzas. Sin embargo, puede ser útil si tiene mucha prisa. Para obtener la mejor textura, forre un plato con una toalla de papel, coloque la pizza encima, ajuste el microondas al 50% de potencia y vuelva a calentar la pizza durante aproximadamente un minuto.

   Consejo: Para evitar que la masa se ablande cuando se calienta en el microondas, intente colocar un vaso de agua en ella. Llena un vaso hasta la mitad con agua y colócalo en el microondas junto con la pizza. El agua absorberá algunas de las ondas electromagnéticas y la pizza se calentará de manera más uniforme.

Consejos

• Considere agregar rodajas de tomate fresco, albahaca, champiñones y hierbas a su pizza antes de recalentarla. También puede espolvorear aceite de oliva sobre la pizza o agregar queso fresco.

Advertencias

• No meta pizza en el horno con la caja. Además del olor a cartón, la pizza puede provocar un incendio. Además, cuando se calienta, el cartón y la pintura que lo recubre pueden desprender sustancias nocivas.