Cómo hacer panqueques rápidamente con la mezcla bisquick

Contenido

Ingredientes
Pasos
Consejos
Qué necesitas

No hay nada mejor que empezar el día con unos deliciosos panqueques horneados. No importa con qué le guste comerlos, Bisquick hace que cocinarlos sea fácil y conveniente. Siga estos sencillos pasos.

Ingredientes

2 tazas (240 g) de mezcla Bisquick® real
1 taza (240 ml) de leche
2 huevos

Pasos

1 Precaliente una parrilla o una sartén a fuego medio-alto. Si está utilizando una placa eléctrica, caliéntela a 190 ° C. Puede saber si está lo suficientemente caliente goteando unas gotas de agua; deben chisporrotear y evaporarse.
2 Lubrique la superficie con spray o grasa antiadherente.
3 Mezclar y batir los ingredientes. No batir por más tiempo del necesario, la masa debe quedar esponjosa.La masa debe estar suelta durante la fritura, lo que dará como resultado panqueques esponjosos. Batir demasiado hará que los panqueques se adelgacen.
4 Vierta no más de 1/4 taza de la mezcla en una sartén caliente. Freír hasta que los bordes estén secos y las burbujas comiencen a burbujear en la superficie.
5 Dar la vuelta y freír hasta que estén doradas.
6 Listo. Sirva con mantequilla y almíbar o crema batida y frutos rojos frescos.

Consejos

No es necesario voltear los panqueques de un lado a otro con frecuencia. Fríelos solo una vez por cada lado. Darles la vuelta a los panqueques con demasiada frecuencia hará que los panqueques se endurezcan.
Si desea congelar los panqueques y comerlos más tarde, envuélvalos en papel de aluminio o colóquelos en una bolsa para congelador después de que se hayan enfriado. Se pueden almacenar en el congelador hasta por un mes. Para recalentar los panqueques, simplemente colóquelos en una bandeja para hornear, cúbralos con papel aluminio y cocine a la parrilla a 180 ° C durante 10 minutos.
Si agrega 1 1/2 tazas de leche (350 ml) en lugar de una taza (240 ml), sus panqueques serán más delgados.
Precalienta el horno a 93,3 ° C y coloca los panqueques en el horno sobre una bandeja para hornear forrada con toallas de papel. Esto mantendrá calientes los panqueques si no planeas servirlos de inmediato.
Si desea convertir esta receta en algo divertido para los niños, agregue unas gotas de colorante alimentario o unas gotas de color a la masa para panqueques.