Cómo cocinar cuscús (con foto) - Consejos

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Consejo
Que necesitas

Cuando los ingredientes estén bien mezclados, vierta la mezcla en el colador. Tenga en cuenta que los gránulos grandes tendrán dificultades para pasar a través del tamiz y madurar de manera uniforme, así que asegúrese de presionarlos pequeños.

Cocine al vapor la mezcla de sémola en polvo en la vaporera durante unos 15 minutos.

Retire el polvo de sémola de la vaporera. Poner la masa en un bol y batir con un tenedor hasta que quede suave.

Agregue aceite y 2/3 partes de agua hirviendo a la harina. El cuscús debe tener una textura húmeda. Si es necesario, agregue más agua hasta que alcance la textura deseada. Mezclar bien y dejar reposar durante 10 minutos.

Vierta 3 tazas de cuscús en polvo en la fuente. Use un plato grande e intente esparcir el cuscús en polvo de manera uniforme.

Hervir 4 1/2 tazas de agua.

Agrega sal y aceite al agua. Revuelva hasta que la sal se disuelva por completo.

Cubre el plato con papel film y espera 15 minutos.

Pasados los 15 minutos, retira la envoltura y bate con un tenedor para que el cuscús quede suave.

Terminar. anuncio

Consejo

El procesamiento llevará mucho tiempo. Por lo tanto, debe asegurarse de tener suficiente tiempo o cocinarlo previamente.
El cuscús se puede disfrutar frío o caliente, se puede comer solo o probar a su gusto.
A alguien le encantará agregar pasas y frutos secos al cuscús. El plato quedará muy delicioso si se come con caldo de carne.
Si lo desea, puede cocinar el cuscús primero y usar una vaporera recalentada para disfrutarlo.