Cómo hacer comida para bebés en casa (con foto) - Consejos

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Pasos
Consejo
Que necesitas

Cuando alimente a su bebé (alrededor de los 4 a 6 meses), estará muy emocionado de saber exactamente qué comen los bebés. Al preparar su propia comida para bebés, podrá realizar un seguimiento de cada ingrediente en el nuevo menú de su bebé. No necesita muchas herramientas para preparar usted mismo la comida para bebés. Con solo unas pocas herramientas, alimentos frescos y siguiendo las instrucciones, puede preparar una comida nutritiva o un refrigerio para su bebé. Comencemos con el Paso 1 a continuación.

Pasos

Parte 1 de 3: preparar

Elija alimentos frescos y de buena calidad. El primer paso para cocinar una comida para bebés nutritiva y deliciosa es elegir alimentos frescos y de calidad.
- Compre alimentos orgánicos si es posible y asegúrese de que las verduras estén cocidas y no trituradas. Trate de quedarse sin comida 2 o 3 días después de la compra.
- Realice una prueba previa de frutas y tubérculos como manzanas, peras, melocotones y batatas. Evite los alimentos fibrosos o difíciles de tragar, como las judías verdes con semillas, a menos que los haya filtrado después de cocinarlos y hacerlos puré.
Limpiar y preparar la comida. El siguiente paso es preparar los alimentos para cocinarlos o comerlos; esto incluye lavar y desechar cualquier parte que su bebé no pueda masticar o digerir, como cáscaras, ojos, semillas, nueces y grasa.
- Lave bien las frutas y verduras. Pelar o quitar el corazón. Corta las verduras en partes iguales para que se cocinen uniformemente. 900 g de comida limpia y picada cocinarán 2 tazas (300 g) de comida para bebés.
- Puede preparar carnes y aves lavando y quitando la piel y la grasa antes de cocinarlas. Los granos como la quinua y el mijo deben prepararse de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Cocine los alimentos al vapor, hirviendo u horneando. Si prepara una fruta madura, como peras o aguacate, simplemente tritúrela con un tenedor para comerla. Las verduras, la carne y otros cereales deben cocinarse antes de comerse. Puede elegir entre varias formas de cocinar:
- Cocer al vapor es la mejor manera de cocinar verduras porque retiene la mayor cantidad de nutrientes. Use una canasta de vapor o simplemente coloque un colador de harina encima de una olla con agua hirviendo. Cocine al vapor durante 10-15 minutos hasta que la comida esté blanda.
- Se puede hervir con cereales, verduras y algunas carnes. Puede hervir la comida en el caldo para darle sabor si lo desea.
- Horneado a menudo es adecuado para batatas, verduras crucíferas, carne y aves. Puede agregar especias y hierbas al hornear para que la comida huela mejor (¡no tema dejar que su hijo pruebe diferentes sabores!)
Cuando cocine para su bebé, trate de dividirlo en porciones pequeñas. Asegúrese de que todos los ingredientes estén bien mezclados. Recuerde que algunos alimentos necesitan agregar otros líquidos para lograr la consistencia adecuada, esto puede ser agua, leche materna, fórmula o un poco de caldo (si la comida está hervida).
Enfriar y triturar los alimentos. Deje que los alimentos se enfríen después de cocinarlos bien. Asegúrese de que la carne y las aves estén completamente cocidas, ya que los niños son susceptibles a la intoxicación alimentaria.
- Elija cómo preparar la comida. Para los niños pequeños, los alimentos deben estar finamente molidos antes de comerlos, mientras que los niños mayores pueden comer alimentos grumosos. La forma de preparar los alimentos depende de la edad de su bebé y de sus preferencias.
- Algunos padres optan por invertir en máquinas de procesamiento de alimentos para bebés Son caras y se pueden cocinar, triturar, descongelar y recalentar. ¡Estas máquinas son un poco caras, pero le facilitan la preparación de su propia comida para bebés!
- Además, puede utilizar Molinillo versátil, maquina procesadora de alimentos o Batidora de mano triturar la comida. Son fáciles de usar y preparan comida rápida (por lo que no es necesario comprar herramientas adicionales) pero lleva tiempo instalarlas, limpiarlas y desmontarlas porque la cantidad de comida de cada preparación suele ser pequeña.
- También deberías probar trituradora de mano herramientas de trituración de alimentos bueno Molinillo de comida para bebés. Estas dos herramientas no son eléctricas, portátiles, funcionan bien y son bastante baratas, pero son más lentas y laboriosas de usar.
- Finalmente, para alimentos blandos como bananas maduras, aguacates y batatas asadas, todo lo que necesita hacer es usar la forma tradicional y conveniente. plato para moler la comida hasta obtener la consistencia deseada.
Utilice y conserve los alimentos. Una vez que la comida que le preparas a tu bebé esté cocida, déjala enfriar y triturar, puedes alimentar a tu bebé un poco en ese momento y guardar el resto para después. El manejo cuidadoso de las sobras es muy importante para evitar que se echen a perder o que las bacterias invadan la salud de su bebé.
- Use una cuchara para dispensar la comida en un frasco de vidrio o recipiente de plástico seguro con tapa hermética y guárdelo en el refrigerador. Registre las fechas de cocción y colóquelas en la despensa para mantener un registro de la frescura de los alimentos, y deséchelas si son más de 3 días.
- Alternativamente, puede usar una cuchara para dividir la comida en un molde de hielo cuadrado con tapa y colocarlo en el congelador. Cuando la comida esté completamente congelada, retírela del molde y colóquela en una bolsa de plástico con cierre. Cada bloque de comida congelada es una porción para su bebé, así que descongélelos lo suficiente.
- Puede descongelar lentamente los alimentos congelados dejándolos en la hielera durante la noche o colocando el recipiente de alimentos en agua tibia durante 20 minutos (no exponga los alimentos directamente al agua caliente).
- Las frutas y verduras trituradas congeladas tienen una vida útil de 6 a 8 meses, mientras que las carnes y aves de corral congeladas se mantendrán frescas durante 1 a 2 meses.
- Dado que preparar comida para bebés es muy laborioso, debe preparar una gran cantidad a la vez y dejar que se congele para su uso.
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Parte 2 de 3: Deje que su bebé pruebe diferentes alimentos

Empiece por las comidas tradicionales. Suelen ser frutas y verduras blandas, con un sabor dulce natural y fáciles de preparar.
- Dichos alimentos incluyen frutas como bananas, peras, arándanos, melocotones, albaricoques, ciruelas, mangos y manzanas, tubérculos como batatas, calabaza, pimientos dulces, aguacates, zanahorias y frijoles.
- Estos alimentos son populares porque son fáciles de preparar y les gusta a la mayoría de los niños. Debe comenzar a ofrecer alimentos sólidos con estos alimentos, pero no tema dejar que su bebé pruebe más alimentos.
- Esto ayudará a los niños a desarrollar sus papilas gustativas y a disfrutar de momentos más agradables para comer. Sin embargo, tenga cuidado de no abrumar a su hijo: pruebe un alimento nuevo a la vez y espere al menos tres días antes de probar otro alimento. Eso le facilitará la detección de la causa de cualquier reacción alérgica.
Prueba la carne guisada. El estofado es un gran alimento para que pruebe su bebé: es delicioso y nutritivo, y a todos en la familia le encanta, ¡siempre es una recompensa alentar a su bebé!
- Intente hacer un estofado de carne con algunas especias mexicanas o chinas, como salsa de soja o una salsa de chile poblano poco picante (¡sí, chile!). A los niños de todo el mundo a menudo se les ofrecen alimentos sólidos con sabores fuertes desde una edad muy temprana.
- Además, debe intentar cocinar una paleta de cerdo con salsa agridulce para la cena, esto también es atractivo tanto para los niños como para otros miembros de la familia.
Deje que su bebé coma pescado. En el pasado, a los padres se les aconsejaba evitar dar pescado y otros alérgenos a sus hijos antes de que el bebé cumpliera un año. Sin embargo, el punto de vista sobre este asunto ha cambiado hasta ahora.
- Según un estudio de 2008 de la Academia Estadounidense de Pediatría, los niños de 6 meses en adelante pueden comer pescado siempre que no haya signos de alergia (a los alimentos u otras cosas), sin asma. o alguien de su familia tiene esta enfermedad.
- Por lo tanto, puede considerar alimentar a su bebé con peces como el salmón, un plato con muchos nutrientes y grasas saludables. Pruebe a hervir el salmón a fuego lento en agua y una pizca de especias hasta que esté bien cocido. Dejar enfriar antes de triturar (para bebés), mezclar con zanahorias u otras verduras que también estén bien molidas, o simplemente cortar en trozos pequeños (niños mayores).
Alimente a su bebé con cereales integrales. Comience con cereales integrales como quinua o mijo lo antes posible.
- Los granos integrales brindan a los bebés una nueva experiencia en las texturas de los alimentos y los animan a usar la boca y la lengua, lo que ayuda a mejorar la comunicación más adelante.
- No le dé a su bebé un cereal monótono y suave. Puede agregar sabor rellenándolo con pollo o verduras, o agregando verduras suaves y sabrosas como cebollas o calabaza.
Intente alimentar a su bebé con huevos. Al igual que los peces, en el pasado, a los padres se les aconsejaba evitar dar huevos a sus hijos menores de un año. Hoy en día, se cree que los bebés pueden dejar de comer huevos siempre que no tengan alergias o antecedentes familiares de alergias.
- Los huevos son muy nutritivos, ricos en proteínas, vitaminas B y otros minerales importantes. Puede cocinar huevos de la forma que desee: huevos fritos, huevos duros, huevos fritos o tortillas.
- Solo asegúrese de que las yemas y las claras estén completamente cocidas; los huevos o duraznos poco cocidos pueden causar malestar estomacal.
- Pruebe triturar huevos duros en medio aguacate, mezclar huevos machacados con una sopa espesa de verduras o agregar huevos fritos picados con arroz o avena (niños mayores).
Experimente con especias y hierbas suaves. Muchos padres luchan porque piensan que la comida de su bebé debe ser blanda y sabrosa, ¡pero en realidad no lo es! Los niños pueden percibir muchos sabores diferentes.
- Intente agregar hojas de romero cuando hornee una calabaza, espolvoree con cúrcuma o ajo cuando cocine pechuga de pollo, agregue canela a la avena o perejil picado al puré de papas.
- Los niños también comen alimentos picantes mejor de lo que cree. Por supuesto, no quiere que la boca de su bebé se queme, pero puede pensar en agregar un poco de salsa de chile (algo menos picante como una salsa de chile, por ejemplo) a cosas como sopas espesas de verduras y guisos.
Deje que su bebé pruebe la fruta ácida. Es posible que se sorprenda al saber que a los niños les encantan las frutas ácidas. Verás que cuando tu bebé pruebe un poco de guindas trituradas. También puede probar el ruibarbo sin azúcar bien cocido o el puré de ciruela, los cuales tienen un sabor fresco y amargo. anuncio

Parte 3 de 3: Cómo alimentar a su bebé con alimentos sólidos

Presta atención a la temperatura. La comida sólida cuando se le dé a su bebé no debe estar más caliente que la temperatura corporal para evitar quemarle la boca.
- Tenga mucho cuidado al usar el microondas para recalentar alimentos procesados, ya que el microondas los calienta de manera desigual, por lo que algunos lugares estarán muy calientes.
- Entonces, cuando saques los alimentos del microondas, revuélvelos bien para distribuir el calor de manera uniforme, déjalos reposar unos minutos hasta que los alimentos se enfríen a temperatura ambiente.
No guarde las sobras. Cuando alimente a su bebé, trate de usar el tamaño de la porción de cada comida. Esto le ayudará a evitar el desperdicio, ya que no podrá reutilizar las sobras. La razón es que cuando alimenta a su bebé, la saliva de su bebé se adhiere a la cuchara y hace que crezcan bacterias en la comida.
No agregue azúcar a la comida para bebés. No debe agregar azúcar a la comida para bebés. Los niños no necesitan comer más azúcar, especialmente en la creciente situación de obesidad. También debe evitar el uso de otros edulcorantes como el jarabe de maicena o la miel, ya que pueden causar una forma fatal de intoxicación alimentaria en los niños, comúnmente conocida como botulismo.
Evite la intoxicación por nitratos en los niños. Los nitratos son sustancias presentes en el agua y el suelo que pueden provocar un síntoma de anemia (también conocida como metahemoglobinemia) en los niños intoxicados. Los nitratos se reducen en los alimentos enlatados para bebés, pero pueden ser un peligro en los alimentos cocinados en casa (especialmente si usa agua de pozo para cocinar).
- Dado que la mayoría de las fuentes de nitrato en los alimentos para bebés provienen del agua de pozo, debe analizar el agua de su pozo para asegurarse de que el agua que usa tenga una concentración de nitrato de menos de 10 mg / l.
- Los niveles de nitrato aumentan con el tiempo en que los alimentos no se congelan, por lo tanto, use frutas y verduras frescas dentro de 1 a 2 días de la compra, congele los alimentos procesados inmediatamente después de cocinarlos y considere usarlos. Bolsas para congelar como remolacha, zanahoria, judías verdes, espinaca y calabaza, ya que son ricas en nitratos en su forma cruda.
Dele a su hijo la misma comida que a todos los miembros de la familia. En lugar de preparar la comida de su bebé, para evitar el trabajo duro, debe moler o triturar la comida que toda la familia le da a su bebé.
- Esto le ahorrará tiempo y esfuerzo, y al mismo tiempo entrenará al bebé para que coma como todos los demás, el bebé será más adaptable al crecer.
- Los bebés pueden comer la mayoría de los alimentos saludables que puede comer toda la familia si se trituran y se mezclan adecuadamente; pueden ajustar la cocción a fuego lento, los guisos y las sopas para que se adapten a ellos.
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Consejo

Mezcle diferentes mezclas de frutas y verduras solo cuando su bebé haya probado cada alimento individualmente y no tenga alergias. Intente mezclar frutas como manzanas y ciruelas, calabaza y duraznos, manzanas y coliflor.
Hable con su pediatra sobre cuándo comenzar con los sólidos. Pregunte con qué alimentos empezar y qué alimentos evitar durante el primer año de su bebé. Pruebe cada nuevo alimento y espere 4 días para ver si su bebé tiene alergia antes de ofrecerle otro.
Agregue aproximadamente 5 ml de líquido como leche materna, fórmula o agua fría y caliente para diluir la comida si está demasiado espesa. Por el contrario, agregue 5 ml de talco para bebés si desea espesar la comida.
Use un tenedor para triturar alimentos blandos como plátanos o mantequilla hasta que estén suaves y listos para la comida instantánea. Agregue unas gotas de leche o agua hervida si es necesario diluyendo.
Intente combinar diferentes sabores, como ciruela con manzana o calabaza con manzana, y cree platos llamativos para atraer a su hijo.