Contenido

• Consejo
• Advertencia

• Dale la vuelta repetidamente hasta que la salchicha esté cubierta con carbón que se quema de manera uniforme y hermosa.
• Si la salchicha ya está caliente pero no tiene un color ligeramente quemado, déle la vuelta a la parrilla más caliente. Hornee rápidamente para crear una capa carbonizada y luego retire la salchicha en un plato.

Llena la cacerola grande con agua para que solo cubra la salchicha. Aproximadamente 4 tazas (1 litro) de agua son suficientes para cubrir 4 salchichas. Use una olla lo suficientemente grande para mantener el agua a unos centímetros de la parte superior de la olla.

Agua hervida. Coloque la olla en la estufa y hierva el agua a fuego alto. El agua debe estar muy hirviendo antes de agregar la salchicha.

Pon la salchicha en la olla con agua. Una vez que el agua esté hirviendo, use una herramienta de agarre y coloque cada salchicha.

Hervir los perros calientes. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 3-6 minutos, dependiendo de qué tan caliente le guste la salchicha.

• Para que la salchicha esté más suave y húmeda, hiérvela por solo 3-4 minutos.
• Si te gusta la salchicha crujiente, debes cocinarla más tiempo, unos 5-6 minutos.

Llenar la salchicha con agua. El agua puede derramarse, por lo que debe estar a unos 2,5 cm de la parte superior del recipiente.

Salchicha al vapor. Calienta el bol para salchichas en el microondas. Cierre la puerta y cocine la salchicha a temperatura alta durante 2-3 minutos. Es posible que las salchichas grandes deban cocinarse al vapor más tiempo.

Saca la salchicha del microondas y escurre. Una vez sacada del horno, la salchicha estará muy caliente, por lo que conviene dejarla enfriar y escurrir unos 30 segundos.

Corta la salchicha por la mitad. Use un cuchillo afilado para cortar una línea recta entre la salchicha. No lo cortes por la mitad, solo crea un camino para que el vapor escape por la superficie de la salchicha.

Hornea la salchicha durante unos 15 minutos. Coloque la bandeja para hornear en el horno. Hornee hasta que la corteza se ponga marrón y la salchicha se encoja ligeramente.

• Si la salchicha está crujiente y tiene una corteza marrón, debe elegir el modo Asador (asar encima).
• Agregue queso a una bandeja para hornear y luego coloque la salchicha en el horno durante 1 minuto si lo desea.

Corta la salchicha. Puedes freír la salchicha entera, pero la salchicha cortada al gusto y frita es la mejor. Una vez cortada, la salchicha tendrá una superficie más marrón y crujiente. Prepara 2 o 3 salchichas y córtalas en trozos medianos para freír.

Pon la salchicha en el cárter de aceite. Tenga mucho cuidado porque la salchicha puede explotar tan pronto como se caiga en el aceite. Ponga la salchicha en una capa y déjela freír. No freír demasiado para que la salchicha se cocine uniformemente.

Voltea la salchicha. Use unas tenazas para darle la vuelta a la salchicha 1-2 minutos después de freír, cuando un lado de la salchicha ya esté crujiente y dorado. Continúe friendo durante otros 1-2 minutos, hasta que la salchicha tenga la textura deseada.

• Tenga en cuenta que la salchicha está lista para usar, por lo que puede cocinarla hasta que tenga la textura deseada sin preocuparse de que la salchicha esté cruda en el medio.

Escurre el aceite. Utilice la herramienta para salchichas para quitar la salchicha en un plato que tiene las toallas de papel dispuestas. Espere a que la salchicha se enfríe y se escurra.

Disfruta la salchicha. Chorizo ​​a la plancha servido con ají, cebolla frita, combinado con macarrones con queso, o servido con salsa de tomate y mostaza. anuncio

Consejo

• El tiempo de cocción se puede ajustar en función de la madurez y la textura de la salchicha que desee.
• Se recomienda cortar una línea de 1,5 cm de profundidad en el cuerpo de la salchicha antes de calentarla en el microondas para evitar que se acumule humedad en su interior.

Advertencia

• Tenga cuidado al hornear salchichas junto a la fogata. Pegue la salchicha en el palito y tenga cuidado de no quemarla. Los niños pequeños necesitan la supervisión de un adulto cuando hornean salchichas ellos mismos.