Contenido

• Pasos
• Consejo
• Advertencia

La vitamina A es una vitamina liposoluble que es esencial para la salud; Podemos absorber carotenoides y betacaroteno de plantas, retinol de carne animal. Debido a que la vitamina A es soluble en grasa, no debe tomar una sobredosis porque la vitamina A se acumula en el cuerpo y puede afectar la vitamina D y la salud de las articulaciones (especialmente la vitamina A en forma de retinol). Aprender sobre los alimentos con vitamina A puede ayudarlo a obtener la dosis correcta de esta importante vitamina.

Pasos

Parte 1 de 3: Diagnóstico de la deficiencia de vitamina A

1. 

   Aprenda sobre el papel de la vitamina A. La vitamina A juega un papel importante para muchas funciones y procesos en el cuerpo: ayuda a mantener la piel sana, mejora la visión nocturna, protege huesos y dientes fuertes, ayuda a los tejidos y membranas mucosas. Efectivo (previene infecciones) y esencial para la función digestiva, respiratoria, reproductiva y de lactancia.

2. 

   
   
   Reconoce los signos de una deficiencia de vitamina A. El síntoma más común de la deficiencia de vitamina A en etapa terminal es la ceguera nocturna ojos secos: difícil o imposible de ver de noche. Las personas con deficiencia de vitamina A también pueden experimentar úlceras corneales y molusco corneal (córneas secas y "turbias").
   • Las úlceras corneales son heridas abiertas que se forman en la capa externa de tejido en la parte frontal del ojo.
   • La queratosis corneal es una pérdida de la capacidad de ver a través del frente del ojo. Esta sección es normalmente despejada y turbia puede hacer que los objetos a la vista se vean borrosos o completamente inaccesibles.
   • La ceguera nocturna es más evidente a través de parches ovalados o triangulares a los lados del ojo, es decir, la parte más cercana a la cara. Estas placas suelen estar presentes en ambos ojos y van acompañadas de manchas de Bitot (acumulación corneal y pequeñas "burbujas").
   • La ceguera nocturna también se muestra por la "explosión de luciérnaga" al mirar luces brillantes en lugares oscuros.
   • Otros síntomas de deficiencia leve / primaria de vitamina A incluyen ojos crónicos secos o "no mojados", una superficie áspera del ojo o "burbujas". Aun así, estos síntomas no son suficientes para diagnosticar la deficiencia de vitamina A.
   • Es posible que le receten un antibiótico oral para tratar una infección, pero es mejor que consulte a su médico para que le aconseje cambiar su dieta y tomar suplementos si es necesario.

3. 

   
   
   Análisis de sangre. Si le preocupan los niveles de vitamina A, puede pedirle a su médico que le realice un análisis de sangre de retinol para determinar si tiene una deficiencia de vitamina A. La concentración normal de vitamina A en la sangre es de 50-200 mcg / dl en sangre.
   • Es probable que deba ayunar o beber hasta 24 horas antes de la prueba. Debe preguntarle a su médico sobre los requisitos necesarios.
   • Si tiene una deficiencia de vitamina A, su médico puede recomendarle suplementos (si no está embarazada) o derivarla a un dietista certificado para cambios dietéticos más apropiados.

4. 

   
   
   Haga que le hagan la prueba a su bebé. Los niños pequeños son susceptibles a la deficiencia de vitamina A y pueden mostrar signos de retraso en el crecimiento, lo que aumenta el riesgo de susceptibilidad a la infección.
   • Los niños pequeños pueden tener deficiencia de vitamina A debido a que no obtienen suficiente leche o una pérdida excesiva de vitamina A debido a la diarrea crónica.

5. 

   Tenga cuidado durante el embarazo. La deficiencia de vitamina A puede ocurrir en mujeres embarazadas en los últimos 3 meses de embarazo porque este es el período en el que existe la mayor demanda de nutrientes y vitaminas tanto en la madre como en el feto.
   • Mujeres embarazadas no debería Tome un suplemento multivitamínico A sin la guía de su médico porque las dosis altas de vitamina A pueden dañar al feto.
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Parte 2 de 3: Coma alimentos ricos en vitamina A

1. 

   Come más a través de los tubérculos. Las verduras son una fuente importante de vitamina A porque ayudan a reponer los carotenoides como el betacaroteno. La mayoría de los vegetales anaranjados / amarillos / rojos como las batatas, las calabazas y las zanahorias contienen vitamina A. Los vegetales de color verde oscuro como la col rizada, las espinacas (espinacas) y la lechuga también son ricos en vitamina A. .

2. 

   Come mucha fruta. Ciertas frutas como los mangos, los albaricoques y el melón son ricos en vitamina A.
   • Un mango contiene 672 mcg de vitamina A, que es aproximadamente el 45% de la ingesta diaria recomendada de vitamina A.
   • Los albaricoques secos son una buena fuente de vitamina A: una taza de albaricoques secos contiene 764 mcg de vitamina A. Los albaricoques enlatados contienen menos vitamina A, aproximadamente 338 mcg por taza.
   • El melón también es una fruta rica en vitamina A, que agrega 286 mcg de vitamina A por taza.
   • Algunos expertos en salud recomiendan que las mujeres embarazadas aumenten la ingesta de vitamina A de origen vegetal en un 40% de los requerimientos de vitamina A durante el embarazo y hasta en un 90% durante la lactancia.

3. 

   Incluya fuentes de alimentos de origen animal en su dieta. Los alimentos de origen animal proporcionan vitamina A en forma de "retinol", la vitamina en la que el cuerpo convierte los carotenoides (vitamina A de las plantas) en la digestión. Los alimentos ricos en retinol incluyen hígado, huevos y pescado graso.
   • Debido a que se absorbe rápidamente y se excreta lentamente, el retinol es la forma de vitamina A sobre la que se puede tomar una sobredosis. Por lo tanto, debes tener cuidado al consumir fuentes alimenticias ricas en retinol. Las náuseas o los vómitos, el dolor de cabeza, la pérdida del apetito, los mareos y la fatiga pueden ser signos de intoxicación aguda.
   • La toxicidad aguda por vitamina A es relativamente rara. El envenenamiento crónico, que se acumula con el tiempo, es más común. Los adultos deben consumir más de 7.500 mcg (7.5 mg) por día durante más de 6 años para alcanzar niveles de toxicidad. Aun así, el cuerpo de cada persona es diferente, por lo que es mejor tener cuidado de no exagerar con el retinol.
   • Los niveles de retinol también pueden verse afectados si usa productos para el cuidado de la piel con vitamina A, como cremas o medicamentos para el acné.

4. 

   Agrega productos lácteos a tu dieta. La leche, el yogur y el queso ayudan a fortalecer la vitamina A.
   • Una taza de leche proporciona alrededor del 10-14% de la ingesta diaria recomendada de vitamina A. 30 g de queso aportan del 1 al 6% de la ingesta diaria recomendada de vitamina A.

5. 

   Consulte a su médico o dietista. Un profesional de la salud de confianza puede guiarlo sobre cómo determinar qué alimentos son los mejores para los suplementos.
   • Su médico puede derivarlo a un dietista. De lo contrario, puede comunicarse con el hospital usted mismo y solicitar una remisión.
   • En algunos países como EE. UU., Puede buscar en línea nutricionistas con licencia.
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Parte 3 de 3: Toma suplementos de vitamina A

1. 

   Comprenda las necesidades de vitamina A de los niños. Hay muchas dosis diferentes de suplementos, por lo que es importante saber la dosis de suplemento recomendado (RDA) cuando desee tomar un suplemento.
   • Para los bebés menores de 6 meses, la dosis diaria recomendada de vitamina A es de 400 mcg (0,4 mg).
   • Para bebés de 7 a 12 años, la dosis diaria recomendada de vitamina A es de 500 mcg (0,5 mg).
   • Para niños de 1 a 3 años, la dosis diaria recomendada de vitamina A es de 300 mcg (0,3 mg).
   • Para niños de 4 a 8 años, la dosis diaria recomendada de vitamina A es de 400 mcg (0,4 mg).
   • Para los niños de 9 a 13 años, la dosis diaria recomendada de vitamina A es de 600 mcg (0,6 mg).
   • Para los niños de 14 a 18 años, la dosis diaria recomendada de vitamina A es de 700 mcg (0,7 mg) para adolescentes y 900 mcg (0,9 mg) para adultos jóvenes.

2. 

   Dosis recomendada para adultos. Los adultos necesitan más vitamina A que los niños. Además de tomar suplementos, debe conocer la dosis del suplemento recomendado (RDA).
   • Para los hombres de 19 años o más, la dosis diaria recomendada de vitamina A es de 900 mcg (0,9 mg).
   • Para las mujeres mayores de 19 años, la dosis diaria recomendada de vitamina A es de 700 mcg (0,7 mg).
   • Para las mujeres embarazadas menores de 18 años, la dosis diaria recomendada de vitamina A es de 750 mcg (0,75 mg).
   • Para las mujeres embarazadas de 19 años o más, la dosis diaria recomendada de vitamina A es de 770 mcg (0,77 mg).
   • Para las mujeres lactantes menores de 18 años, la dosis diaria recomendada de vitamina A es de 1,200 mcg (1,2 mg).
   • Para las mujeres lactantes de 19 años o más, la dosis diaria recomendada de vitamina A es de 1300 mcg (1,3 mg).

3. 

   No exceda la dosis diaria recomendada de vitamina A. El consumo excesivo de vitamina A puede provocar muchos problemas de salud.
   • Los bebés menores de 1 año no deben exceder los 600 mcg (0.6 mg) de vitamina A por día.
   • Los niños de 1 a 3 años no deben exceder los 600 mcg (0,6 mg) de vitamina A por día.
   • Los niños de 4 a 8 años no deben exceder los 900 mcg (0,9 mg) de vitamina A por día.
   • Los niños de 9 a 13 años no deben exceder los 1,700 mcg (1,7 mg) de vitamina A por día.
   • Los niños de 14 a 18 años no deben exceder los 2.800 mcg (2.8 mg) de vitamina A por día.
   • Los adultos de 19 años de edad y mayores no deben exceder los 3.00 mcg (3 mg) de vitamina A por día.
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Consejo

• El consumo excesivo de betacaroteno puede hacer que la piel se ponga naranja. Esta es una reacción inofensiva, común en niños y personas que comen todos los días. En este caso, simplemente deje de comer las verduras durante unos días.
• Consulte con su médico o un dietista registrado antes de realizar cambios en la dieta o tomar suplementos de vitamina A.

Advertencia

• Lea la etiqueta con atención alimentos funcionales. La dosis de vitamina A no debe exceder las 10,000 UI (relativamente raro). Sin embargo, la precaución es lo primero.
• Absolutamente no cambie arbitrariamente la dieta. Su médico le dirá qué vitaminas tomar (si es necesario).
• Demasiada vitamina A puede provocar pérdida de apetito, mareos, sensación de grasa, piel seca y con picazón, pérdida de cabello, visión borrosa y disminución de la densidad mineral ósea. En casos graves, una sobredosis de vitamina A puede causar daño hepático. En el feto, una sobredosis de vitamina A puede provocar defectos graves; Las mujeres embarazadas no deben consumir más de 5000 UI de suplementos de vitamina A al día. De hecho, los expertos recomiendan que las mujeres embarazadas no tomen suplementos de vitamina A.