Hacer rollos de salchicha

Video: ROLLITOS DE SALCHICHA CON QUESO | Vicky Receta Facil

Contenido

Ingredientes
Al paso
Consejos
Artículos de primera necesidad

Los rollos de salchicha son en realidad trozos de hojaldre con un rollo de carne. Para los verdaderos entusiastas, nada mejor que un buen rollito de salchicha. El hojaldre se usa a menudo para rellenar, porque tiene una consistencia deliciosa, ligera y crujiente. Agregue a eso un relleno único de carne, pan rallado, hierbas y especias y disfrute.

Ingredientes

1 caja de hojaldre (unos 500 gramos)
500 gramos de carne de salchicha
500 gramos de carne picada
2 tazas de pan rallado
1/2 cucharadita de salvia molida
1/2 cucharadita de curry en polvo
1/4 cucharadita de tomillo seco
1/4 cucharadita de ajo en polvo
1/4 de cucharadita de cebolla en polvo
1/2 cucharada de sal
1/2 cucharadita de pimienta blanca
Huevo batido o leche para cubrir la parte superior.

Al paso

Precalentar el horno a 170ºC. Coloca la bandeja para hornear en el centro del horno.
Combine la carne de salchicha, la carne picada, el pan rallado y las especias en un tazón. Revuelva hasta que esté bien mezclado.
Coloca las rodajas de hojaldre sobre la encimera y déjalas descongelar.
Dale forma a las salchichas con la mezcla de carne con las manos. Coloque una salchicha en el borde de una hoja de hojaldre. Deja un borde libre para que puedas cerrar el hojaldre doblándolo por la mitad.
Recubrir los bordes con un poco de agua y presionar con los dedos para cerrar el hojaldre.
Corta ligeramente la parte superior con un cuchillo y unta huevo batido o leche encima.
Coloque los rollos de salchicha en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee por unos 30 minutos, o hasta que estén dorados. Sírvelos fríos o calientes.
Listo.

Consejos

Si desea rollos de salchicha brillantes, use huevo batido en lugar de leche para untarlos.
Si realmente desea hacer un rollo de salchicha tradicional, puede duplicar la cantidad de carne de salchicha y no usar carne molida.