Hacer colorante alimentario de naranja

Video: Cómo hacer COLORANTES caseros para repostería 🍒🥭🥬🫐🍏

Contenido

Al paso
Método 1 de 3: mezclar colores para hacer naranja
Artículos de primera necesidad
Mezclar colores para hacer naranja.
Prueba el color
Hacer colorante alimentario naranja con ingredientes naturales

El colorante alimentario naranja es ideal para preparar golosinas con temas otoñales o para glasear zanahorias para un pastel de zanahoria. Sin embargo, la mayoría de los juegos de colorantes alimentarios básicos no contienen tintes de naranja premezclados. La buena noticia es que, sea lo que sea para lo que lo necesite, puede hacerlo mezclando diferentes colores o utilizando ingredientes de colores naturales. Cualquiera que sea el método que elija, puede obtener fácilmente su glaseado o productos horneados del tono perfecto de naranja.

Al paso

Método 1 de 3: mezclar colores para hacer naranja

Compra colorante alimentario rojo y amarillo. Tienes que mezclar colorante alimentario rojo y amarillo para hacer colorante alimentario naranja. Ambos colores generalmente se incluyen en el empaque estándar de colorante para alimentos, pero también puede obtenerlos por separado. Los tintes rojos y amarillos se pueden comprar en el supermercado local, mayorista, tienda especializada o minorista en línea.
- Si desea hacer naranja oscuro, también deberá comprar colorante para alimentos marrón o azul.
- Los colorantes alimentarios están disponibles en forma líquida y en gel. Ambos trabajan para hacer colorante alimentario naranja.
- Si le preocupan los productos químicos en el colorante alimentario, también puede optar por comprar colorante alimentario natural en las tiendas naturistas y en línea.
Elija el tono de naranja que desea hacer. Decide qué tan claro u oscuro debe ser el color naranja. Por ejemplo, ¿quieres colorante para alimentos de color naranja brillante para glasear una galleta de calabaza o quieres colorante para alimentos de color naranja claro para colorear algunos cupcakes? Si tiene el resultado deseado en mente, puede mezclar rojo y amarillo en las proporciones correctas.
- Para un naranja oscuro, use más rojo que amarillo, y para un naranja más claro, use más amarillo que rojo.
Compre zanahorias, batatas o calabacines como colorante alimentario natural. Vaya a su supermercado local o mercado de agricultores y compre las zanahorias, batatas o calabazas de color naranja más intenso que pueda encontrar. Solo necesitas de 2 a 3 zanahorias, una batata grande o una calabaza pequeña para hacer tu propio colorante para alimentos.
- Las zanahorias, calabazas y batatas son los mejores productos para hacer polvos de naranja. Los tres son ricos en betacaroteno; esa es la fuente del color naranja.
- La dulzura natural de estas verduras es ideal para colorear postres y platos dulces.
Coloque las rodajas de verduras en un deshidratador de alimentos en una sola capa. La mayoría de los secadores de alimentos tienen estantes o rejillas que se deslizan dentro del electrodoméstico. Disponga las rodajas de zanahoria, boniato o calabaza en una sola capa dejando espacio entre cada pieza. Esto permite que el aire fluya uniformemente alrededor de cada pieza.
- Considere la cantidad de espacio que tiene en su secadora de alimentos. Si tiene demasiadas rebanadas muy finas, es posible que no quepan todas al mismo tiempo.
Consejo: Si no tiene un deshidratador de alimentos, puede deshidratar las verduras en su horno en la configuración más baja. Sin embargo, esto llevará mucho más tiempo y corre el riesgo de quemar las verduras antes de que se deshidraten.
Agregue el polvo a la comida que desea colorear. La cantidad que tienes que agregar depende de qué y cuánto le des a un color. Para 250 ml de glaseado blanco, comience con una cucharada de polvo de naranja. Mezcle bien y luego siga agregando cucharaditas hasta obtener el color que desea.
- Tenga en cuenta que agregar mucho polvo puede cambiar el sabor de los alimentos que está coloreando. Esto es especialmente cierto al colorear alimentos con sabores delicados.
- Estos polvos naturales son los mejores para crear sutiles tonos de naranja, en lugar de un naranja brillante y vibrante.