Contenido

• Al paso
• Método 1 de 3: prepara tocino en la airfryer
• Método 2 de 3: Manejo de la airfryer
• Método 3 de 3: prepara platos con tocino en la airfryer
• Advertencias

Una airfryer es un dispositivo que hace flotar alimentos, como tocino, en una canasta de alambre y permite que el aire caliente fluya sobre y alrededor de ella. Esto produce efectos que se asemejan a hornear, asar a la parrilla y freír. Además, necesita mucho menos aceite en comparación con otros métodos de horneado y el exceso de grasa se escurre durante la fritura. Por último, hornear filetes de carne salada en la airfryer hará que su placer matutino sea considerablemente más saludable y tan sabroso como el tocino frito que ya conoce y ama.

Al paso

Método 1 de 3: prepara tocino en la airfryer

1. Precaliente la airfryer antes de agregar el tocino. La airfryer necesita entre dos y tres minutos de tiempo de precalentamiento. Esto permite que el aparato alcance la temperatura necesaria para cocinar el tocino. Con la mayoría de los modelos, simplemente configure la airfryer a la temperatura deseada y espere al menos dos minutos para poner el tocino en la canasta de la airfryer.
   • Utilice la airfryer solo en superficies planas y resistentes al calor. Asegúrese también de que haya un espacio libre de al menos una mano detrás de la salida de la airfryer.
2. Rocía aceite sobre el tocino. Debes aplicar una fina capa de aceite directamente sobre el tocino que colocaste en la canasta de la airfryer. La mejor manera de hacer esto es usar una botella rociadora llena de su aceite favorito. También rocíe aceite en el fondo de la canasta para evitar que se pegue. Para el tocino crujiente, simplemente espolvoree una capa delgada de aceite encima.
   • Opte por una botella de plástico con atomizador con bomba y llénela con aceite líquido, como aceite de oliva.
   • Aunque puede comprar aceite en aerosol, el aerosol puede romper el revestimiento antiadherente de los artículos que usa en su cocina (incluida la canasta de su airfryer).
3. Deje espacio entre el tocino. Limite la cantidad de tocino que pone en la canasta para que no se llene demasiado. Dado que hay diferentes tamaños de cesta, no existe una cantidad estándar ideal. Lo importante es que el aire puede circular alrededor del tocino y golpear casi todos los lados del tocino. No debes apilar el tocino ya que cubrirá algunas de las piezas.
   • Una buena circulación de aire acorta el tiempo de horneado y asegura unos resultados de horneado óptimos, especialmente en términos de frescura.
4. Agite la canasta mientras hornea. Mientras la airfryer está cocinando el tocino, póngalo en pausa una o dos veces para retirar y agitar la canasta. Esto moverá el tocino a la canasta y asegurará que se cocine de manera uniforme. Para asegurarse de que cada pieza esté correctamente ajustada durante la cocción, también puede usar pinzas para voltear las rebanadas de tocino individuales.
5. Siga las instrucciones que vienen con la airfryer. Los tiempos de horneado y las temperaturas de horneado variarán según el modelo. Por lo tanto, utilice la tabla u otra fuente de información proporcionada con la airfryer para determinar el tiempo y la temperatura de horneado correctos.
   • Una de las ventajas de la airfryer es que puedes retirar la cesta cada vez que quieras revisar la comida.

Método 2 de 3: Manejo de la airfryer

1. Pon agua en la bandeja de goteo. Dado que el tocino es naturalmente graso, es probable que la grasa gotee del tocino a la bandeja de goteo debajo de la canasta para freír. Ponga un poco de agua en el recipiente para evitar que la grasa se queme y provoque humo. Esto ayuda a enfriar la grasa.
   • Para minimizar la cantidad de grasa que gotea del tocino durante la cocción, golpee cada rebanada individualmente con papel de cocina antes de colocarlas en la canasta para freír.
   • El humo de la grasa y el aceite es blanco. Si alguna vez sale humo negro de su airfryer, apáguela inmediatamente. Una vez que la unidad se haya enfriado, mire dentro del elemento calefactor y retire cualquier alimento que haya entrado.
2. Deje que la airfryer se enfríe. Apague la airfryer tan pronto como haya terminado. La unidad puede tener un proceso de apagado que mantiene el ventilador funcionando mientras se enfría. Si es así, no se alarme si todavía hace ruido y compruebe si está apagado. El ventilador probablemente se apagará solo después de 20 a 30 segundos.
   • No toque la airfryer hasta que se haya enfriado. Desenchufe y retire la cesta para freír y el cajón.
3. Lave las partes de la airfryer con agua caliente y jabón. Asegúrese de lavar la canasta, el cajón por donde entra la canasta y la bandeja de goteo debajo de la canasta. Utilice una esponja o un cepillo suave para evitar dañar el revestimiento antiadherente. Remojar las piezas en agua con jabón puede facilitar la limpieza. Es probable que estas piezas también se puedan lavar en la rejilla superior del lavavajillas.
   • Limpie la superficie del dispositivo con un paño húmedo y limpio y limpie todas las áreas que lo necesiten.
4. Vuelva a encender la airfryer para que se seque. Después de limpiar y enjuagar, vuelva a encender el dispositivo. Déjelo actuar durante dos o tres minutos. Esto seca las partes del dispositivo mejor que a mano. No olvide apagarlo nuevamente después de secarlo y desenchufarlo.
   • Guarde siempre la airfryer en un lugar limpio y seco.

Método 3 de 3: prepara platos con tocino en la airfryer

1. Prepara un pastel de carne con tocino. Para hacer un plato de varias porciones, primero tome una libra de carne molida, 150 g de pan rallado, 60 g de salsa de tomate, 5 g de sal y pimienta, 15 g de cebolla seca, un huevo batido, dos rebanadas finas de tocino y salsa barbacoa. Combine todo en un tazón, excepto el tocino y la salsa, y haga un molde para pan de aproximadamente 6 pulgadas de largo.
   • Después de precalentar, hornear el pastel de carne a 175 ° C durante 20 minutos. Retire la canasta con el pastel de carne aún dentro.
   • Corta el tocino en rodajas más cortas y colócalo encima del pastel de carne. Pon salsa en cada rebanada con un cepillo y deja que todo se hornee en la airfryer durante otros 15 minutos.
   • Asegúrese de que el pastel de carne esté listo antes de apagar la airfryer. De lo contrario, hornee durante 5 minutos a la vez hasta que el pastel de carne esté completamente cocido.
2. Freír camarones envueltos en tocino. Para cuatro porciones, tome 16 langostinos tigre pelados y destripados y 16 rebanadas finas de tocino. Con el tocino a temperatura ambiente, envuelva cada rebanada alrededor de un camarón. Empiece por la cabeza del camarón y envuélvalo hacia la cola. Pon las hermosas figuras de carne en la nevera durante 20 minutos. Precalienta la airfryer a 200 ° C y fríe los camarones envueltos en tocino durante 5 a 7 minutos.
   • Deje que sus creaciones se enfríen y gotee el exceso de líquido sobre una toalla de papel antes de servir.
3. Hornea croquetas de queso y tocino. Para seis porciones, tome una libra de queso cheddar picante, una libra de tocino en rodajas finas, 60 g de aceite de oliva, 240 g de harina, 2 huevos batidos y 240 g de pan rallado. Corta el queso en seis porciones y envuelve cada porción en dos rebanadas de tocino. El tocino debe cubrir completamente el queso.
   • Congele sus creaciones durante cinco minutos para hacerlas más firmes y asegúrese de no olvidarlas.
   • Precaliente la airfryer a 200 ° C. Mientras tanto, mezcle el pan rallado con el aceite hasta obtener una mezcla homogénea. Sumerja cada cubito de queso y tocino en harina, luego en los huevos, luego en la mezcla de pan rallado y presione bien para que se adhieran.
   • Si lo desea, vuelva a sumergirlos en los huevos y luego en el pan rallado. Esto evita que el queso se escape.
   • Hornea las croquetas en la airfryer durante 7 a 8 minutos o hasta que empiecen a dorarse.

Advertencias

• Nunca intente desmontar y realizar el mantenimiento de su airfryer usted mismo. Póngase en contacto con el vendedor o el fabricante para averiguar qué hacer en caso de avería.