Servir limoncello

Video: GIOACCHINO - ¿CÓMO SERVIR TU ROSSO SPRITZ?

Contenido

Ingredientes
Limoncello con Prosecco
Martini limoncello
Cóctel de ginebra limoncello
Al paso
Método 1 de 4: Beber Limoncello puro
Método 2 de 4: mezcla limoncello con prosecco
Método 3 de 4: hacer un limoncello martini
Método 4 de 4: haz un cóctel de limoncello y ginebra
Consejos
Advertencias
Artículos de primera necesidad
Beber limoncello puro
Mezclar limoncello con prosecco
Haz un limoncello martini
Hacer un coctel de limoncello y ginebra

Una bebida italiana popular, el Limoncello tiene un sabor dulce y refrescante que lo hace agradable para beber en el verano y después de la cena. No contiene jugo de limón, pero obtiene su sabor de la ralladura de limón, lo que lo hace más agridulce que agrio. Sabe mejor cuando está frío y se puede agregar a todo tipo de cócteles, incluidos los de vino, vodka o ginebra.

Ingredientes

Limoncello con Prosecco

6 frambuesas congeladas
30 ml de limoncello
150 ml de prosecco
Cerezas en brandy o guarnición de menta

Por 1 vaso

Martini limoncello

Azúcar
Rodaja de lima
30 ml de limoncello
90 ml de vodka
1 cucharada de jugo de limón
Rodaja de limón para decorar

Por 1 vaso

Cóctel de ginebra limoncello

Ramita de tomillo fresco
30 ml de ginebra
25 ml de limoncello
10 ml de jugo de limón
120 ml de agua mineral con gas
Rodaja de limón para decorar

Por 1 vaso

Al paso

Método 1 de 4: Beber Limoncello puro

Mantenga el limoncello frío en el refrigerador. Lo mejor es beber limoncello frío. Enfríe el limoncello durante al menos una hora antes de consumirlo para resaltar su sabor y hacer que la bebida sea más refrescante en un clima más cálido. El limoncello también se puede guardar en el congelador, ya que no se congelará.
- No es necesario mantener el limoncello refrigerado. Dado que tiene un alto contenido de alcohol y azúcar, es seguro almacenarlo a temperatura ambiente. Sin embargo, de forma predeterminada, la bebida se bebe fría.
Enfríe un vaso llenándolo con hielo. Llene un vaso de chupito o un vaso de refresco hasta el borde con hielo. El hielo triturado funciona mejor que los cubitos de hielo porque cubre una mayor parte de la superficie del vidrio. Deja el hielo en el vaso unos minutos y vacía el vaso cuando esté lo suficientemente frío para el limoncello.
- Un vaso tibio está bien si no tienes tiempo para enfriar, pero un vaso frío ayudará a resaltar el sabor del limoncello. En cualquier caso, enfríe un vaso tibio enfriando el limoncello con anticipación.
- Otra forma de enfriar muchos vasos es llenar un balde con hielo. Coloca los vasos boca abajo en el hielo durante un máximo de 30 minutos.
- Congele el vaso hasta por cuatro horas. Mientras el vaso esté vacío, no se romperá. Los vasos congelados permanecen fríos mucho más tiempo que los vasos llenos de hielo.
Vierta el limoncello en un vaso de chupito. El limoncello se suele servir en vasos de chupito con una base o vasos de limonada. Estos elegantes vasos combinan bien con el licor italiano, pero cualquier vaso de chupito normal que tengas es una alternativa aceptable. El limoncello también se sirve en vasos de chupito vidriados en algunas regiones de Italia.
- Los vasos de chupito mantienen el limoncello frío por más tiempo, pero se rompen más fácilmente. Tienen la misma capacidad que un vaso de chupito normal, por lo que no es necesario utilizarlos.
Sirve el limoncello antes o después de la comida. El limoncello se considera digestivo. A menudo se sirve junto con el postre. Es el tipo de bebida que bebes lentamente mientras te relajas. Es una excelente manera de despejar el paladar después de una comida copiosa, pero también es apropiada para otras ocasiones.
- El limoncello se sirve normalmente sin hielo. Intente agregar hielo si está demasiado caliente o si su vaso ya no es agradable y frío.
- También puede disfrutar del limoncello como un trago en otra ocasión, en lugar de en un momento específico. Disfrútalo como quieras.

Método 2 de 4: mezcla limoncello con prosecco

Deje una copa de champán en el congelador hasta por cuatro horas. Enfriar el vaso antes de servir el limoncello. Si no tiene una copa de champán, use una copa de vino. Los vasos refrigerados mantienen tu bebida fría y resaltan su máximo sabor.
- Esta bebida generalmente no está hecha con hielo, por lo que si planea enfriar los vasos con hielo, viértalo antes de verter el limoncello.
Agrega frambuesas u otras frutas al vaso frío. Use una variedad de frutas para transformar un cóctel de prosecco de limoncello en algo único. Por ejemplo, ponga unas seis frambuesas congeladas en el vaso para equilibrar el sabor a limón del limoncello y el sabor a uva del prosecco. No tienes que triturar las frutas.
- Prosecco tiene un sabor seco pero dulce, similar al de las manzanas verdes y los melones. Las frutas que van bien con él incluyen arándanos, frambuesas y limones.
Mezclar limoncello y prosecco en el vaso. Mezclar unos 30 ml de limoncello con 150 ml de prosecco. Revuélvalos con una cuchara de cóctel. Cambie la cantidad de limoncello o prosecco según desee.
- Por ejemplo, agregue más limoncello para que el cóctel tenga un sabor un poco más agrio, o más prosecco para que el sabor del limón sea más sutil.
- Para hacer varios cócteles a la vez, mezcle la bebida en una jarra. Mezclar unos 700 ml de prosecco con 250 ml de limoncello.
Decora el vaso con cerezas o menta fresca. La guarnición no agrega nada al sabor del cóctel, pero realza la apariencia. Compra un frasco de cerezas de marca y pon una en el borde del vaso. Coloque una ramita de menta fresca para un contraste verde con el cóctel amarillo y la fruta roja.
- La guarnición es al gusto y preferencia. Por ejemplo, agregue una rodaja de limón para que el limoncello sea más característico.

Método 3 de 4: hacer un limoncello martini

Enfríe una copa de martini en el refrigerador hasta que esté fría al tacto. Déjelo en el refrigerador o congelador hasta por cuatro horas si tiene tiempo. De lo contrario, déjelo enfriar brevemente para mejorar el sabor del limoncello.
- Un martini no se sirve con hielo, así que asegúrese de que el vaso o la bebida estén bien fríos para obtener mejores resultados.
Enrolla el borde del vaso en azúcar para cubrirlo. El azúcar no se pegará al vaso sin ayuda. Extienda el jugo de limón alrededor del borde exterior sosteniendo una rodaja de limón contra él. Luego espolvorea un poco de azúcar blanca sobre una superficie plana y enrolla el borde sobre ella.
- Es posible que haya visto a un camarero mojar un vaso en azúcar. Esto funciona, pero también asegura que una gran cantidad de azúcar caiga en el vaso. Esto puede arruinar su bebida ya que el azúcar extra afectará la dulzura de su martini.
Combine vodka, limoncello y jugo de limón en una coctelera llena de hielo. Llena la coctelera con la mayor cantidad de hielo posible y luego agrega la bebida. Combine unos 30 ml de limoncello con 45 ml de vodka y una cucharada. jugo de limon. Agita los ingredientes hasta que estén fríos y bien mezclados.
- Cualquier tipo de vodka funcionará, pero pruebe con vodka con sabor para agregar sabor al cóctel. El vodka con sabor a cítricos, por ejemplo, enfatiza el sabor fresco y ácido del limoncello.
- Otras combinaciones son opcionales. Por ejemplo, use limonada en lugar de jugo de limón y agregue medio martini para hacer un martini de merengue de limón. Si opta por la limonada carbonatada, no agite su martini. Agitar bebidas carbonatadas puede hacer que la coctelera explote.
Cuela la bebida en la copa de martini. Sostén un colador de cóctel de metal sobre la coctelera si no tiene un colador incorporado. Use su dedo para mantenerlo en su lugar cuando le dé la vuelta al agitador. Esto mantendrá el hielo en su lugar mientras se vierte.
Decora la copa de martini con una rodaja de limón. Corta un limón en rodajas en forma de rueda. Corta un pequeño triángulo de una rueda con un cuchillo de cocina y pégalo en el borde. No agrega sabor, pero se ve bien y es representativo del sabor del buen limoncello.

Método 4 de 4: haz un cóctel de limoncello y ginebra

Enfríe un vaso de whisky con hielo mientras prepara el cóctel. Llena el vaso hasta el borde con hielo. Con el tiempo, servirá la bebida sobre hielo, por lo que agregar hielo fresco ahora es una forma rápida de enfriar el vaso. También puedes dejar el vaso en el congelador hasta cuatro horas para enfriarlo sin preocuparte de que el hielo se derrita.
- Si no está seguro de cómo se ve un vaso de whisky, es un vaso corto y redondeado que se usa a menudo para whisky y bebidas similares. Un vaso de whisky estándar tiene capacidad para 200-250 ml de bebida.
Comida tomillo u otras hierbas como desee. Coloque las hierbas frescas en un vaso mezclador o en una coctelera. A continuación, tritúrelos con un machacador y gírelos 3-4 veces hasta que huelan las hierbas. Las hierbas como el tomillo y la albahaca agregan sabores únicos a la mezcla, pero pueden omitirse si no los tiene.
- Asa el tomillo para darle más sabor a la bebida. Caliente una parrilla a unos 260 grados Celsius, un ajuste medio. Mantenga el tomillo debajo de la parrilla caliente durante unos 15 segundos, hasta que se vea ligeramente carbonizado y fragante.
- Si no tiene un machacador, use otro objeto contundente, como la punta de una cuchara de madera.
Vierta ginebra, limoncello y jugo de cítricos en la batidora. Para una receta estándar, combine unos 30 ml de su ginebra favorita con 25 ml de limoncello. Viértalas directamente en el vaso mezclador con las hierbas (si las usa). Luego agregue 10 ml de jugo de limón fresco para hacer la bebida un poco más ácida, como limonada.
- Ajusta las proporciones de la bebida a tu gusto.Por ejemplo, use solo 15 ml de limoncello y más ginebra.
- En lugar de jugo de limón, también puede usar jugo de lima para darle al cóctel un sabor cítrico más amplio. Si prefiere una bebida menos ácida, deje salir el jugo.
Llena el vaso con hielo y mezcla la bebida. Si está usando un vaso mezclador, obtenga una cuchara mezcladora de cóctel y revuelva el hielo en el vaso. Si está usando una coctelera, ponga la tapa y agite hasta que esté bien mezclado.
- Sirve el cóctel en un vaso frío para que puedas verter la bebida de inmediato. El hielo se derretirá con el tiempo, diluyendo la bebida y arruinando el sabor.
Vierta la bebida en un vaso de whisky lleno de hielo. Coloque el vaso de whisky frío sobre una superficie plana y llénelo con cubitos de hielo frescos. Necesitas un colador de cóctel de metal. Sostenga el colador sobre el vaso mezclador o la coctelera con el dedo mientras vierte el cóctel en el vaso.
- Algunas cocteleras tienen un colador incorporado. El colador parece una rejilla pequeña perforada y se encuentra debajo de la tapa. No tienes que hacer nada especial para usarlos.
Mezcle 120 ml de agua con gas en el cóctel. Vierta el agua carbonatada directamente en el vaso de whisky para darle al cóctel algunas burbujas y destellos. Use una cuchara de cóctel para agitar los líquidos hasta que el agua con gas se haya mezclado uniformemente con el limoncello y la ginebra.
- El limoncello con ginebra (también llamado limoncello Collins) generalmente se sirve con el refresco de club. Si no tiene esto, déjelo fuera. El cóctel tendrá un sabor un poco más pesado, pero los ingredientes como las hierbas trituradas lo compensan.
Adorne el vaso con rodajas de limón antes de servir. Cortar un limón fresco en rodajas de unos 2-3 cm. Retire un pequeño triángulo de una rodaja de limón, lo suficiente para mantenerlo en su lugar en el vaso. Agregue un poco más, si lo desea, para enfatizar la acidez del limoncello en la mezcla.
- Use otras guarniciones que reflejen su cóctel. Por ejemplo, agregue una ramita fresca de tomillo si ha triturado tomillo asado antes.

Consejos

Mezcle limoncello con otros licores o jugos de frutas para hacer su propio cóctel. El limoncello combina bien con muchas bebidas diferentes, desde jugo de arándano hasta vodka.
Las variaciones del limoncello usan diferentes frutas en lugar del limón. Por ejemplo, el arancello se hace con naranjas, mientras que el fragoncello se hace con fresas.
El limoncello fresco es fácil de hacer en casa con limones, vodka y azúcar.
El limoncello se usa a menudo en postres. Úselo para dar sabor a helados, pasteles, tartas de queso u otros platos.

Advertencias

El limoncello contiene mucho alcohol. No está destinado a ser rápido para relajarse. Además, agregar muchos otros licores, como el vodka, puede hacer que un cóctel sea demasiado bueno.