Contenido

• Al paso
• Método 1 de 3: prueba una dieta alcalinizante
• Método 2 de 3: vive una vida rica en álcalis
• Método 3 de 3: corrección de conceptos erróneos conocidos
• Consejos

Según una gran cantidad de celebridades, médicos de televisión y expertos en salud autoproclamados, para vivir una vida saludable, es necesario alcalino hacer - lo opuesto al ácido. Sin embargo, según la ciencia, la verdad es un poco más compleja.Si bien mejorar la alcalinidad de su cuerpo en realidad puede ser beneficioso por otras razones, no es probable que funcione como lo hace en la televisión. Al mismo tiempo, es difícil equivocarse con estas elecciones de dieta y estilo de vida, ¡así que no tenga miedo de probarlas!

Al paso

Método 1 de 3: prueba una dieta alcalinizante

1. Coma muchas frutas, verduras y productos vegetales. En el corazón de cualquier dieta alcalina hay un fuerte énfasis en las frutas y verduras, en lugar de la carne, los lácteos, los huevos y los carbohidratos. Como regla general, los productos vegetales como las frutas y las verduras generalmente se descomponen en alcalinos, mientras que los otros alimentos enumerados generalmente se descomponen en ácidos. Por lo tanto, hacer hincapié en las verduras en su dieta es una forma garantizada de aumentar la ingesta de alcalinos.
   • Las frutas y verduras alcalinas son: Manzanas, brócoli, espárragos, plátanos, alcachofas, remolachas, repollo, uvas, espinacas, melón, coliflor y mucho más. Para obtener una lista completa, busque una fuente de información sobre dietas alcalinas (como acidalkalinediet.net)
2. Come verduras y frijoles para obtener proteínas. Como se señaló anteriormente, la dieta alcalina prohíbe muchas fuentes tradicionales de proteínas, como la carne, los huevos y los productos lácteos. La proteína es un nutriente esencial que es importante para una variedad de procesos corporales, lo que significa que es muy importante obtener una buena cantidad de proteína vegetal con una dieta alcalina. Afortunadamente, los frijoles y las verduras proporcionan muchas proteínas (y, como beneficio adicional, son menos ácidos que la carne, los huevos, etc.).
   • No se sienta tentado a escatimar en proteínas en general: la proteína es un nutriente esencial que se utiliza en un amplio espectro de procesos importantes, como la construcción de huesos sanos, la promoción del crecimiento, la habilitación de la función muscular y el mantenimiento de un peso saludable.
3. Beba leche de soja o de almendras en lugar de lácteos. Dado que los productos lácteos normales están prohibidos por sus propiedades productoras de ácido, deben sustituirse por alternativas a base de plantas. Además de carecer de las propiedades formadoras de ácido de los productos lácteos tradicionales, la leche de soja y la leche de almendras pueden ser bastante nutritivas a su manera, ya que ambas carecen del colesterol y las calorías que se encuentran en la leche de vaca.
4. Considere beber agua alcalina. Si bien los expertos en salud recomiendan a menudo beber mucha agua pura, sin azúcar, los practicantes de dietas alcalinas a menudo van tan lejos como para recomendar agua potable que ha sido tratada para darles propiedades alcalinas. Si bien hay evidencia limitada de que el agua alcalina puede ayudar a limitar la pérdida ósea, esta propiedad es incierta y ni siquiera se comprende bien.
   • Pero el agua alcalina no le hará daño, por lo que si desea dar ese paso adicional, puede ser una inversión que valga la pena.
5. Disfrute de una amplia gama de otros alimentos alcalinos. Las recomendaciones anteriores representan solo algunas de las opciones que tiene alguien con una dieta alcalina. Además de los alimentos recomendados anteriormente, otros alimentos que a menudo se incluyen en las dietas alcalinas son:
   • Nueces y semillas: Almendras, castañas, piñas, pipas de calabaza, pipas de girasol.
   • Ciertas fuentes vegetarianas de proteínas: Tofu, soja, mijo, tempeh, proteína de suero.
   • Ciertas especias y mezclas de hierbas: Sal marina, ají, curry, mostaza, jengibre, canela, stevia.
   • Ciertos frutos secos sin azúcar: Dátiles, pasas, higos.
6. Evite los alimentos formadores de ácido tanto como sea posible. Si bien la carne, los productos lácteos y los huevos son los que más pasan por alto al comenzar una dieta alcalina, no son las únicas cosas que se deben evitar. Además de la carne, los lácteos y los huevos, otros alimentos que a menudo se recomiendan en las dietas alcalinas son:
   • Cereales y productos a base de cereales: Pasta, arroz, pan, muesli, galletas saladas, espelta, etc.
   • Alimentos procesados: Aperitivos azucarados / grasos, refrescos, comidas preenvasadas, la mayoría de los postres, mermeladas y jaleas, etc.
   • Varias frutas y verduras: Jugos endulzados artificialmente, arándanos, coco seco, aceitunas en escabeche, ciruelas y ciruelas pasas.
7. Considere seguir la regla equilibrada del 80/20. Una dieta alcalina no tiene por qué ser un espectáculo de todo o nada. Pequeño Se permiten cantidades de alimentos que producen ácido, e incluso se recomiendan, si hacen que sea más fácil seguir su dieta. Un método moderado es el 80/20 para mantener la regla; Trate de hacer que el 80% de sus alimentos se ajuste a una dieta alcalina, pero deje el 20% restante de alimentos "prohibidos".
   • No existe una forma "correcta" de hacer esto, así que siéntase libre de crear una forma que sea conveniente para usted. Por ejemplo, puede intentar planificar sus comidas de modo que aproximadamente el 20% de sus calorías provengan de alimentos no alcalinos. Alternativamente, puede intentar ceñirse a la dieta tanto como sea posible y darse un descanso cada quinto plato.
8. No caiga en la trampa de las dietas fraudulentas. Tenga cuidado con las fuentes sobre dietas alcalinas que afirman que la única forma de seguir la dieta correctamente es comprando alimentos especialmente formulados (generalmente costosos). Se trata de estafas casi sin excepción. Una mirada rápida a la lista de ingredientes anterior debería ser suficiente para revelar que es posible comprar toda la nutrición que necesita para una dieta alcalina en su supermercado, así que no desperdicie su dinero en alternativas cuestionables.

Método 2 de 3: vive una vida rica en álcalis

1. Trate de minimizar su estrés. Las fuentes de las dietas alcalinas afirman regularmente que el estrés es una causa o una consecuencia de los niveles de ácido en su cuerpo que son demasiado altos. El vínculo exacto entre el estrés y la acidez aún no ha sido confirmado por la ciencia. Pero lo que definitivamente se sabe es que un estilo de vida sin estrés es saludable. Reducir el estrés se asocia con tasas más bajas de problemas de salud importantes, como enfermedades cardíacas, por lo que es aconsejable sin importar la dieta que esté siguiendo.
   • Mantener bajos los niveles de estrés puede ser un desafío para toda la vida. Si bien las necesidades de cada persona son diferentes, aquí hay algunas soluciones que los médicos suelen recetar para el estrés:
   • Haga mucho ejercicio
   • Reduzca la velocidad y respire hondo
   • Hablar con amigos y familiares cuando está estresado
   • Pasar tiempo al aire libre
   • Risa
   • Meditación
2. Descanse lo suficiente después del ejercicio. Hacer suficiente ejercicio es una parte importante para mantenerse saludable para casi todos. Pero si alguna vez ha tenido dolor en los músculos después de unas horas en el gimnasio, sabrá que el ejercicio vigoroso puede provocar una acumulación dolorosa de ácido láctico en los músculos. Para reducir esta acumulación de ácidos, puede hacer todo lo posible para darse tiempo para recuperarse después de que su cuerpo esté trabajando duro. Su cuerpo necesita tiempo para descomponer este ácido y reparar el tejido dañado; si no se le da tiempo, puede quedar con calambres dolorosos.
   • Si tiene una rutina de ejercicios intensa, intente trabajar con diferentes grupos de músculos cada dos días para saber que cada grupo tiene la oportunidad de descansar. Por ejemplo, si trabaja en la parte superior de su cuerpo el lunes, pase el martes en la parte inferior de su cuerpo.
3. Limite el consumo de alcohol, tabaco, cafeína y drogas. Las dietas alcalinas a menudo recomiendan evitar el uso de agentes que alteran el cuerpo o la mente, indicando que son acidificantes. De hecho, al menos para la cafeína, esta afirmación es cuestionable. Pero sigue siendo un consejo sabio; Estos tipos de sustancias tienen una serie de efectos negativos para la salud sobre los que se ha escrito mucho.
   • Incluso la cafeína, con mucho la menos dañina de estas sustancias, en ocasiones puede causar problemas de salud a largo plazo, especialmente si ya es propenso a ciertas afecciones de salud como enfermedades cardíacas, presión arterial alta, ansiedad y más.

Método 3 de 3: corrección de conceptos erróneos conocidos

1. Comprenda que el nivel de pH del cuerpo humano no se puede ajustar. Afirma que una dieta y un estilo de vida alcalinos harán que su cuerpo sea más alcalino falso. De hecho, el cuerpo tiene varios mecanismos complejos para mantener el pH de la sangre dentro de un rango relativamente estrecho entre 7,35 y 7,45. Si bien otros líquidos (como la orina y el contenido del estómago) pueden tener diferentes niveles de pH, estos en sí mismos no son un signo de su salud en general.
   • Tenga en cuenta que un nivel de pH de su sangre fuera de este rango estrecho puede causar condiciones peligrosas llamadas acidosis (cuando el pH es demasiado bajo) y alcalosis (cuando el pH es demasiado alto). Por lo general, es imposible que las personas sanas contraigan cualquiera de estas afecciones simplemente cambiando su dieta o estilo de vida.
2. Nunca creas las afirmaciones de que los alcalinos curan enfermedades. Desafortunadamente, algunas fuentes afirman que una dieta alcalina puede proteger contra problemas de salud graves como el cáncer. No existe una base científica para estas afirmaciones. Si tiene un problema de salud grave, no le dé prioridad a una dieta alcalina sobre la atención médica adecuada.
   • La base de las afirmaciones de que las dietas alcalinas ayudan a curar el cáncer son algunos estudios que muestran que ciertas células cancerosas crecen más rápido en soluciones ácidas. Sin embargo, estos estudios se realizaron en tubos de ensayo, no en cuerpos humanos. De hecho, las diferencias entre las condiciones en un tubo de ensayo y las del cuerpo humano son tan grandes que no se puede decir con certeza que una dieta alcalina no sería dañina en una situación de la vida real.
3. Comprende el peligro de la alcalosis. Como se señaló anteriormente, una condición dañina llamada alcalosis ocurre cuando el pH de la sangre es demasiado alto. Esto casi siempre es una causa de enfermedad, daño de órganos, mal de altura o intoxicación. Debido a que la alcalosis es tan peligrosa, es importante Nunca tratando de elevar artificialmente el pH de su sangre directamente (con una inyección, bebiendo una solución alcalina fuerte, etc.) Este error puede ser fatal.
   • Los síntomas de la alcalosis incluyen náuseas, confusión, dolor de cabeza, calambres musculares, aturdimiento y entumecimiento de la cara o las extremidades.

Consejos

• Imprima una lista de alimentos ácidos o alcalinos para colgar en su refrigerador. Tener un recordatorio fácil de lo que es correcto y lo que no debe comer hará que sea más fácil seguir su dieta.
• No se moleste en analizar su orina o saliva: estos líquidos pueden tener niveles de pH que no están relacionados con su salud en general. La única forma de determinar el pH de su cuerpo es con un análisis de sangre, y dado que su sangre estará alrededor de 7.4 a menos que esté gravemente enfermo, no vale la pena el esfuerzo.