Contenido

• Ingredientes
• Al paso
• Método 1 de 3: uso de la estufa
• Método 2 de 3: usar el microondas
• Método 3 de 3: prueba variaciones
• Artículos de primera necesidad
• Usando la estufa
• Usando el microondas

El puré de papas en polvo reduce gran parte del trabajo que se debe realizar para hacer puré de papas. Decide si quieres hacer el puré en una sartén al fuego o en un bol en el microondas. Si está usando la estufa, necesitará agua caliente, mantequilla, sal y leche antes de mezclar el polvo. Batir el puré de papas instantáneo con un tenedor antes de servir. Considere agregar crema agria, ajo en polvo, queso y / o especias para darle más sabor.

Ingredientes

• 240 ml de agua
• 1/4 cucharadita (1 g) de sal
• 1 1/2 cucharadas (21 g) de mantequilla o margarina
• 120 ml de leche, caldo de pollo o agua
• 60 g de puré de papa instantáneo en polvo

Rinde 3 porciones

Al paso

Método 1 de 3: uso de la estufa

1. Mide el agua, la sal y la mantequilla en una sartén. Coloque una cacerola con una capacidad de 1 litro sobre el fuego y vierta 240 ml de agua. Mezcle 1/4 de cucharadita (1 g) de sal y 1 1/2 cucharadas (21 g) de mantequilla o margarina en el agua.
2. Lleva el agua a ebullición. Encienda el fuego en la estufa a medio y hierva la mezcla. La mantequilla debe derretirse y mezclarse con el agua.
3. Apaga el fuego y mezcla la leche. Si no desea utilizar la leche de 120 ml, también puede utilizar caldo de pollo, caldo de verduras o agua.
4. Mezcle el polvo de papa y deje reposar la mezcla durante 30 segundos. Mida 60 g de puré de papa instantáneo en polvo y viértalo en la sartén. Mezclar bien para que el polvo absorba el líquido. Deje reposar las papas instantáneas durante unos 30 segundos para que se hidraten y se expandan por completo.
5. Batir el puré de patatas y servir. Coge un tenedor y bate suavemente el puré de patatas. Divide las patatas en tres porciones y sírvelas inmediatamente.
   • Puede almacenar las papas instantáneas sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador durante tres a cinco días.

Método 2 de 3: usar el microondas

1. Mide el agua, la sal, la mantequilla y la leche en un bol. Tome un recipiente mediano apto para microondas y vierta 240 ml de agua y 120 ml de leche. Agrega 1/4 de cucharadita (1 g) de sal y 1 1/2 cucharada (21 g) de mantequilla o margarina.
   • Si no desea usar leche, puede usar caldo de pollo, caldo de verduras o agua adicional.
2. Mezcle el polvo de puré de papa instantáneo. Mide 60 g de puré de papa en polvo y mézclalo con los líquidos hasta que se absorba. Pon una tapa en el bol.
   • Si no tiene una tapa para el tazón, también puede cubrirlo con un plato apto para microondas que encaje sobre el tazón.
3. Caliente las patatas en el microondas durante 2 1/2 a 3 minutos. Coloque el tazón en el microondas y caliente las papas instantáneas a máxima potencia durante 2 1/2 a 3 minutos.
4. Mezclar y servir el puré de papas. Use guantes de cocina para retirar suavemente el recipiente caliente del microondas. Retire la tapa del recipiente y use un tenedor para mezclar las papas. Sirve el puré de papas instantáneo mientras esté caliente.
   • Coloque el puré de papas sobrante en un recipiente hermético y refrigérelo. Deberá usar el puré de papas dentro de tres a cinco días.

Método 3 de 3: prueba variaciones

1. Agrega ajo en polvo. Para darle un sabor sabroso, agrega 1/2 cucharadita (1,5 g) de ajo en polvo al agua antes de calentarlo. Evite el uso de ajo fresco picado, ya que puede cocinarse de manera desproporcionada y no se disolverá tan bien como el ajo en polvo.
2. Mezclar un poco de crema agria con el puré de papas instantáneo. Cuando el puré de papas haya terminado de cocinarse en la estufa o en el microondas, mezcle 230 g de crema agria. Esto le dará al puré de papas instantáneo un sabor y una textura ricos, completos y cremosos.
   • También puede usar yogur natural o unas cucharadas de queso crema.
3. Reemplaza el agua con un producto lácteo más completo. En lugar de calentar agua, puede utilizar leche y nata o leche condensada. Estos le darán al puré un sabor más cremoso y una textura más suave, ya que la grasa ayudará a unir el polvo de papa.
4. Cubra el puré de papas instantáneo con queso y hierbas. Rocíe un puñado generoso de queso cheddar rallado, parmesano o queso azul sobre el puré de papas. También puede agregar cebollino recién picado o perejil para darle un sabor a papa horneada.

Artículos de primera necesidad

Usando la estufa

• Sartén con capacidad de 1 litro
• Tazas y cucharas medidoras o balanzas de cocina digitales
• Cuchara
• Tenedor

Usando el microondas

• Recipiente mediano apto para microondas con tapa
• Tazas y cucharas medidoras o balanzas de cocina digitales
• Cuchara
• Guantes de cocina