Contenido

• Si estás en un apuro
• Al paso
• Método 1 de 3: prepare chuletas de cerdo ahumadas en la estufa de gas
• Método 2 de 3: asar chuletas de cerdo ahumadas
• Método 3 de 3: chuletas de cerdo asadas

Las chuletas de cerdo ahumadas son chuletas de cerdo preparadas en un ahumador para realzar el sabor. Aunque las chuletas de cerdo se suministran parcialmente cocidas, deberá prepararlas más para que sean seguras para comer. Afortunadamente, puede preparar fácilmente chuletas de cerdo ahumadas, en su estufa de gas, en una parrilla o en el horno.

Si estás en un apuro

Para cocinar chuletas de cerdo ahumadas en la estufa de gas, caliente una cucharada de aceite de cocina en una cacerola grande a fuego medio. Luego fríe las chuletas allí, dos minutos por cada lado. Luego baja el fuego y fríe las chuletas un minuto más. También puede asar las chuletas de cerdo a fuego medio. Asa las chuletas por un lado durante cuatro minutos, dales la vuelta y luego asa durante otros dos minutos. Si prefiere las chuletas ahumadas cocidas en el horno, ¡desplácese hacia abajo!

Al paso

Método 1 de 3: prepare chuletas de cerdo ahumadas en la estufa de gas

1. Caliente una cucharada de aceite de cocina en una cacerola grande. Coloque la hornilla debajo de la sartén a fuego medio. Espere a que el aceite humee para saber que está lo suficientemente caliente.
2. Preparar las chuletas de cerdo ahumadas en la sartén, freír durante dos minutos por cada lado. Después de cuatro minutos, ambos lados de las chuletas deben dorarse.
3. Reducir el fuego y freír las chuletas durante un minuto. Después de un minuto, verifique la temperatura de las chuletas con un termómetro para carnes. Las chuletas de cerdo deben tener al menos 63 grados centígrados para comerse de manera segura. Si aún no lo están, hornee por uno o dos minutos más.
4. Coloque las chuletas de cerdo en un plato y sirva. Cuidado con el aceite caliente en la sartén cuando saques las chuletas de cerdo. Deje enfriar las chuletas durante unos minutos antes de servir.

Método 2 de 3: asar chuletas de cerdo ahumadas

1. Enciende la parrilla y ponla a fuego medio. Asegúrese de que las rejillas de cocción estén limpias antes de ponerles las chuletas de cerdo ahumadas.
2. Cepille las rejillas con aceite vegetal. Esto evitará que las chuletas se peguen a las rejillas. Cepille las rejillas con un cepillo de cocina.
   • Si no tiene aceite vegetal, use un aceite de cocina diferente, como aceite de oliva.
3. Prepara las chuletas de cerdo a la parrilla durante dos minutos. Después de dos minutos, la parte inferior de las chuletas debe estar dorada.
4. Gire las chuletas de cerdo 90 grados y cocine a la parrilla durante otros dos minutos. Girar las chuletas les dará marcas de parrilla en forma de diamante.
   • Si no desea marcas de parrilla en forma de diamante en sus chuletas, puede dejarlas como están y asarlas durante otros dos minutos.
5. Dé la vuelta a las chuletas y cocine por otros dos minutos. Pasados ​​los dos minutos, verifique la temperatura de las chuletas con un termómetro para carnes. Si las chuletas no están por lo menos a 63 grados, no son seguras para comer. Déjalos en la parrilla por uno o dos minutos más hasta que alcancen una temperatura segura.
6. Mueve las chuletas de cerdo a un plato para servir. Deje enfriar las chuletas durante unos minutos antes de servir.

Método 3 de 3: chuletas de cerdo asadas

1. Precalienta el horno a 175 grados. Coloque la rejilla del horno en el centro del horno, si aún no está allí.
2. Dorar un lado de las chuletas de cerdo en una sartén a fuego medio. Deben pasar de tres a cuatro minutos para que las chuletas se doren bien por un lado. Cuando las chuletas empiecen a humear, baje el fuego.
3. Mueva las chuletas a una bandeja para hornear, con el lado dorado hacia arriba. No es necesario engrasar la bandeja de horno ni ponerle papel de horno.
4. Asa las chuletas de cerdo en el horno durante 20 minutos. Después de 20 minutos, use un termómetro para carnes para verificar la temperatura de las chuletas. Las chuletas deben estar al menos a 63 grados o no son seguras para comer.
   • Debes dejar las chuletas de cerdo en el horno unos minutos más si no están al menos a 63 grados.
5. Mueva las chuletas de cerdo de la bandeja para hornear a un plato y sirva. Cubre las chuletas con glaseado o tus especias favoritas.
6. Listo.