Descongelar carne picada

Video: ¿Cómo descongelar la carne molida?

Contenido

Al paso
Método 1 de 3: descongelar la carne picada en el refrigerador
Método 2 de 3: usa agua fría
Método 3 de 3: usar un microondas
Consejos
Advertencias
Artículos de primera necesidad

La carne molida sabe muy bien en los platos, pero si tiene un bloque de carne molida congelada, deberá descongelarla para que sea más fácil de cocinar. Si desea descongelar carne picada, en realidad tiene tres opciones. Descongelar la carne picada en el refrigerador es ideal porque la carne se mantiene a una temperatura segura todo el tiempo. Incluso puede volver a congelar la carne molida después de usar este método. Usa agua fría o el microondas para descongelar la carne más rápidamente y luego prepárala inmediatamente.

Al paso

Método 1 de 3: descongelar la carne picada en el refrigerador

Programe entre 1 y 24 horas para que la carne se descongele por completo. Si usted mismo ha congelado la carne molida en bloques delgados de menos de 2 pulgadas de grosor, puede descongelar la carne molida en el refrigerador en una hora. De lo contrario, espere 24 horas por cada 500 gramos de carne picada en el paquete.
- Recuerde, cuanto más frío esté su refrigerador, más tiempo llevará descongelar la carne molida. La carne picada se descongela más rápido en un refrigerador con una temperatura de 4 ° C que en un refrigerador con una temperatura de 2 ° C.
Use la carne molida dentro de 1 a 2 días. Descongelar la carne picada en el refrigerador es el método más lento, pero también el más seguro porque la carne picada se mantiene fría a la misma temperatura. Si descongela la carne molida de esta manera, puede guardarla en el refrigerador durante otras 24 a 48 horas después de descongelarla.
- También puede volver a congelar la carne molida si la descongela de esta manera. Si decide no descongelar la carne molida, vuelva a colocarla en el congelador dentro de las 24 a 48 horas posteriores a la descongelación.

Método 2 de 3: usa agua fría

Deje una hora de tiempo de descongelación por cada 500 gramos de carne picada. Comience al menos una hora antes de que necesite la carne molida. De esa manera, puede estar seguro de que tiene tiempo suficiente para dejar que la carne se descongele.
- Tenga en cuenta que se necesitará más tiempo para descongelar un paquete más grande de carne molida. Un paquete que contiene de 1,5 a 2 kilos de carne molida puede tardar en descongelarse de 2 a 3 horas.
- Los bloques muy delgados (1,5 centímetros o menos) se pueden descongelar en 10 a 20 minutos.
Utilice la carne molida inmediatamente. Para evitar el crecimiento de bacterias, use carne picada descongelada de esta manera en 2 horas. Si va a esperar 2 horas, ponga la carne molida en el refrigerador durante 2 horas cuando esté descongelada.
- No vuelva a congelar la carne molida que descongeló en agua fría, ya que es más probable que desarrolle bacterias. Si no puede usar la carne molida dentro de las 2 horas posteriores a su descongelación, es mejor hornearla antes de volver a congelarla.

Método 3 de 3: usar un microondas

Utilice la carne molida inmediatamente. Si descongela la carne molida en el microondas, úsela dentro de las 2 horas para estar seguro. Tiene lugares cálidos donde las bacterias pueden crecer. Si planea esperar 2 horas, coloque la carne molida en el refrigerador.
- No intente volver a congelar la carne molida cruda que se haya descongelado en el microondas. Puedes hornear la carne picada y luego volver a congelarla.

Consejos

Ya puede hornear la carne picada si aún está congelada o parcialmente congelada. Si desmenuzas la carne molida y la usas para tacos, guisos o guisos, puedes romper, descongelar y hornear la carne al mismo tiempo. Tenga en cuenta que el plato puede tardar 1,5 veces más en estar listo.

Advertencias

No intente descongelar la carne molida a temperatura ambiente. La carne picada permanece demasiado tiempo a una temperatura de entre 4 y 16 ° C, que es un entorno ideal para que crezcan las bacterias.