Contenido

• Al paso
• Método 1 de 2: dorar la carne en la estufa
• Consejos
• Artículos de primera necesidad

Dorar la carne molida es una forma de eliminar el exceso de grasa de la carne antes de usarla en otro plato, como tacos. Hay dos formas estándar de asar carne: en la estufa o en el microondas. Siga los pasos a continuación para aprender a dorar carne.

Al paso

Método 1 de 2: dorar la carne en la estufa

1. Utilice un colador para eliminar el exceso de grasa y humedad. Seque con papel de cocina para eliminar el exceso de humedad.

Consejos

• Algunas recetas piden carne chamuscada con cebolla. Antes de añadir la carne molida, poner en la sartén la cebolla picada fina o gruesa y freír como de costumbre.
• Si es necesario, use sal de hierbas para darle más sabor.
• Para más sabor, agregue caldo de res a la carne en lugar de agua.

Artículos de primera necesidad

• Toalla de papel
• Aceite de oliva o mantequilla
• Sartén
• Espátula
• Carne picada
• 1/4 taza (60 ml) de agua
• Colador