Contenido

• Al paso
• Parte 1 de 5: Hacer el arroz
• Parte 2 de 5: Hornear el pollo
• Consejos
• Artículos de primera necesidad

El arroz frito con pollo es un plato chino popular. Es una receta divertida para hacer en casa porque puedes utilizar todo tipo de sobras como arroz frío, huevos, trozos de pollo y verduras congeladas o frescas. Siga los pasos de este artículo para preparar este delicioso platillo.

Al paso

Parte 1 de 5: Hacer el arroz

1. Tome 600 gramos de arroz blanco hervido. Puedes usarlo directamente del refrigerador para esta receta.
   • Cuando se haya acabado el arroz cocido, ponga a hervir 480 ml de agua y añada 380 gramos de arroz basmati. Ponga la tapa en la sartén y baje el fuego. Déjalo hervir durante 20 minutos. Al final del tiempo de cocción, verifique que el arroz no se pegue. Déjelo a un lado durante cinco minutos, luego suéltelo con un tenedor. Coloca el arroz en una bandeja para horno para que se enfríe hasta que esté a temperatura ambiente.
   • También puede usar una olla arrocera para hacer el arroz más rápido. Cuando esté listo, colóquelo en una bandeja para hornear o en el refrigerador para que se enfríe.

Parte 2 de 5: Hornear el pollo

1. Pica finamente 1 cebolla pequeña y 2 dientes de ajo.
2. Saque un paquete de guisantes o zanahorias congeladas del congelador.
3. 
4. Adorne con cebolla tierna en rodajas. Servir inmediatamente.

Consejos

• Para un sabor más completo, puede reemplazar un poco de aceite vegetal con aceite de sésamo.

Artículos de primera necesidad

• Arroz blanco frío
• Sartén grande / wok
• Aceite vegetal
• Pollo en trozos
• Cebolla
• Guisantes congelados
• Huevos
• Zanahorias frescas / congeladas
• Cebolleta
• Ajo
• Desnatadora
• Bochas
• Batidor
• Salsa de soja
• Taza medidora
• Aceite de sésamo (opcional)
• Cuchillo