Contenido

• Al paso
• Parte 1 de 3: quitar la cáscara
• Consejos
• Advertencias
• Artículos de primera necesidad

Cortar un melón no es tan difícil, pero hay algunas precauciones que quizás no sabías tomar. Siga leyendo para obtener más información al respecto.

Al paso

Parte 1 de 3: quitar la cáscara

1. Lava el exterior del melón. Llene un recipiente grande o el fregadero con agua tibia y jabón y agregue el melón. Frótelo con un cepillo para verduras y enjuague con agua fría para eliminar cualquier residuo de jabón.
   • La cáscara de un melón puede contener la bacteria Salmonella, así que tenga cuidado de no infectarse.
   • El exterior debe enjuagarse bien si usa agua y jabón. Los restos de jabón también son perjudiciales para la salud si no los quita antes de continuar preparando el melón para comer. Cepille la piel con los dedos o con el cepillo para verduras mientras enjuaga los residuos de jabón.
   • Asegúrese de que la tabla de cortar también esté limpia antes de continuar. Limpiar el estante con agua jabonosa, enjuagar con un paño limpio con agua y secar con papel de cocina.
2. Lava el exterior del melón. Llena un recipiente grande o el fregadero con agua tibia con un poco de jabón y agrega el melón. Frótelo con un cepillo para verduras y enjuague con agua fría para eliminar cualquier residuo de jabón.
   • Con este método aún no se quita la piel. Aunque el riesgo de intoxicación por Salmonella es ligeramente mayor, puede reducirlo lavando bien el melón antes de continuar.
   • El exterior debe enjuagarse bien si usa agua y jabón. Los restos de jabón también son perjudiciales para la salud si no los quita antes de continuar preparando el melón para comer.
   • Asegúrese de que la tabla de cortar también esté limpia antes de continuar. Limpiar el estante con agua jabonosa, enjuagar con un paño limpio con agua y secar con papel de cocina.
3. ¡Listo!

Consejos

• Un melón maduro huele dulce con matices almizclados. Debe sentirse pesado y el tallo debe ceder un poco al presionarlo con el pulgar.
• Puede mantener un melón verde a temperatura ambiente durante 2 días. Puede guardar un melón maduro en el refrigerador durante 5 días. El melón en rodajas se puede mantener tapado en el refrigerador durante 3 días y en cubos durante 1 a 2 días.

Advertencias

• Los síntomas de la intoxicación por Salmonella son calambres de estómago, diarrea, náuseas, vómitos y fiebre.
• Los melones crecen en el suelo y pueden estar expuestos a patógenos en fertilizantes no compostados. Debido a que estas frutas no son ácidas, los patógenos pueden crecer fácilmente en ellas y la bacteria Salmonella es común en los melones.

Artículos de primera necesidad

• Cuenco o fregadero
• Jabón
• Agua
• Toalla de papel
• Cuchillo de cocina afilado
• Tabla de cortar
• Cuchara de metal resistente