Contenido

• Ingredientes
• Al paso
• Consejos
• Advertencias
• Artículos de primera necesidad

Esta es una receta fácil para el pollo perfectamente asado. Sorprenda a sus amigos y familiares. Y de lo contrario, puedes comerlo fácilmente durante varios días.

Ingredientes

• Un pollo de aproximadamente 1,5 kg (preferiblemente un pollo orgánico)
• Un limón
• Sal marina (1 o 2 cucharaditas)
• Pimienta recién molida (unas cucharaditas)
• Aceite (para engrasar la asadera)
• Opcional: hierbas frescas de su elección: romero, tomillo o estragón

Al paso

1. Después de otros 35-40 minutos (aproximadamente una hora por kilo en total), saca el pollo del horno y déjalo enfriar durante 20 minutos. Corta el pollo y sírvelo con salsa de la bandeja para asar.

Consejos

• Deje reposar el pollo durante unos 20 minutos después de sacarlo del horno. De esta forma el jugo se distribuye uniformemente sobre el pollo.
• Puede variar agregando hierbas frescas al interior del pollo antes de que entre al horno.
• También puedes hacerlo bien con una barbacoa Weber, con el método de grill indirecto. Luego, inmediatamente asa el pollo en la rejilla con una bandeja de goteo debajo del pollo.

Advertencias

• No dejes que la cantidad de pasos te desanime, realmente no son difíciles. Es una lista tan simple de ingredientes (pollo, sal, pimienta, limón y un poco de aceite), es realmente fácil. ¡Intentalo!

Artículos de primera necesidad

• Sartén universal poco profunda
• Palillos de madera
• Alambre de ruleta
• Toalla de papel