Contenido

• Ingredientes
• Al paso
• Método 1 de 2: versión de whisky de centeno
• Método 2 de 2: versión de whisky Bourbon
• Consejos
• Advertencias
• Artículos de primera necesidad

Nada es más hermoso o delicioso que la más elegante de todas las bebidas: un Manhattan clásico. Este artículo te dará dos recetas, ya que se puede hacer con whisky Bourbon o whisky de centeno, dependiendo de lo que tengas, o lo que te guste, ¡o quizás quieras probar ambos!

Ingredientes

Versión de whisky de centeno: esta receta es suficiente para uno, ¡duplícala si quieres compartirla con tu amigo!

• 50 ml de whisky de centeno
• 25ml de vermú dulce
• 1 a 2 gotas de amargo de Angostura
• 1 limón
• Unas cerezas de cóctel
• Algo de hielo

Versión de whisky bourbon: ¡Esta receta es para dos, porque nadie debería beber solo!

• Bourbon: elija un bourbon de buena calidad, como Maker's Mark. También puedes tomar whisky americano (Jack Daniels o Jim Beam).
• Vermú oscuro dulce
• Jugo de granadina o cereza marrasquino
• cerezas marrasquino (cerezas cóctel)
• amargos de Angostura
• Algo de hielo

Al paso

Método 1 de 2: versión de whisky de centeno

1. Enfriar el vaso. El cóctel debe estar frío, pero no debe contener hielo. Pon un poco de hielo en el vaso para enfriarlo.
2. Vierta el whisky de centeno en un vaso mezclador. Agrega el vermut dulce.
3. Agregue de 1 a 2 gotas de amargo al vaso mezclador.
   • También puede agregar un poco de ralladura de naranja para darle un sabor extra picante.
4. Llena el vaso mezclador con hielo.
5. Revuelva bien el contenido hasta que se forme condensación en el vaso.
6. Verter. Deseche el hielo de la copa de martini, coloque un colador de cóctel sobre el vaso mezclador y vierta.
7. Adornar. Para decorar, frote un trozo de limón sobre el borde del vaso y échelo en el vaso. Luego agregue algunas cerezas de cóctel en un palito.
8. Atender. El Manhattan ya está listo para servir.

Método 2 de 2: versión de whisky Bourbon

1. Enfríe el vaso colocándolo en el congelador o llenándolo de hielo.
2. Llena una coctelera con hielo.
3. Agrega tres tragos de bourbon.
4. Agrega 1 - 1.5 chupitos de vermú dulce.
5. Agrega un chorrito de granadina o jugo de cereza marrasquino.
6. Sacudir bien.
7. Prepara los vasos. Pon una o dos cerezas de cóctel en cada vaso y agrega unas gotas de amargo de Angostura.
8. Vierta las bebidas en los vasos. ¡Disfrutar!

Consejos

• Si no le apetece una bebida pura, también puede hacer un Manhattan "en las rocas". Tome un vaso más grande y agregue hielo. Revuelva antes de beber.
• Vaya a una buena tienda de licores para ver qué recomiendan el bourbon. Los conocedores del Borbón se pueden encontrar en todas partes.
• Angostura produce una naranja amarga que le da al Manhattan un sabor que probablemente también te gustará. Utiliza dos o tres gotas en lugar del amargo habitual.

Advertencias

• No uses el vermut ligero que se usa en los martinis. Si no tiene vermú, beba bourbon "con hielo".

Artículos de primera necesidad

• Coctelera de martini o vaso mezclador
• Vasos (martini o copa larga)
• Vaso de medida estándar para medir
• Tabla de cortar y cuchillo
• Palo de cóctel
• Colador de cóctel
• Cuchara larga
• amargos de Angostura