Descongelar camarones congelados

Contenido

Al paso
Método 1 de 3: usa agua fría
Método 2 de 3: descongelar en el refrigerador
Método 3 de 3: usa agua hirviendo
Consejos
Advertencias
Artículos de primera necesidad
Usa agua fría
Deje descongelar en el frigorífico.
Usa agua hirviendo

El camarón es un marisco delicioso que se puede utilizar en una variedad de platos. La mayoría de los camarones se congelan rápidamente individualmente después de la captura (método IQF). ¡Solo compre camarones descongelados si está seguro de que están frescos y nunca han sido congelados! Puede descongelar rápidamente los camarones congelados sumergiéndolos en agua fría. Alternativamente, puede colocar camarones congelados en un tazón cubierto y descongelar en el refrigerador durante la noche. También puede poner los camarones congelados en agua hirviendo durante un minuto para descongelarlos.

Al paso

Método 1 de 3: usa agua fría

Coloca los camarones congelados en un colador o colador. Retire la cantidad deseada de camarones congelados del congelador. Vuelva a cerrar la bolsa y reemplace, si es necesario, los camarones sobrantes en el congelador. Coloque los camarones congelados en un colador o colador de malla.
Coloque el colador en un recipiente grande con agua fría durante 10 minutos. Llena un recipiente grande con agua fría y colócalo en el fregadero. Coloca el colador en el bol para que los camarones queden completamente cubiertos con el agua fría. Déjelos bajo el agua durante 10 minutos.
Reemplace el agua con agua fresca y fría. Retire el colador o colador lleno de camarones del recipiente con agua. Vierta el agua y vuelva a llenar el recipiente con agua fresca y fría. Vuelva a colocar el colador o el colador lleno de camarones en el agua. Nuevamente, debes asegurarte de que los camarones estén completamente sumergidos.
Deje que los camarones se descongelen por otros 10 a 20 minutos. Deje los camarones en el agua fría durante otros 10 a 20 minutos. En ese punto, aún deberían estar fríos pero completamente descongelados.
Saca los camarones del agua y sécalos. Retire el colador o colador del recipiente y deje que salga el agua. Antes de preparar los camarones y usarlos en su receta o plato, retírelos del tazón y séquelos con papel de cocina o una toalla de cocina.

Método 2 de 3: descongelar en el refrigerador

Saca los camarones del congelador. Si solo desea cocinar algunos de los camarones comprados, retire la cantidad deseada de la bolsa, vuelva a sellar la bolsa y vuelva a colocarla en el congelador. También puedes descongelar toda la bolsa de camarones congelados.
Coloca los camarones en un bol tapado. Coloca los camarones en un bol. Cubra el tazón con una tapa hermética o una envoltura de plástico. Asegúrese de que el recipiente esté bien cerrado.
Deje que los camarones se descongelen en el refrigerador durante la noche. Coloque el tazón tapado en el refrigerador. Deje que los camarones se descongelen lentamente durante la noche o durante aproximadamente 12 horas. Estarán listos para usar en su plato al día siguiente.
Enjuague y seque los camarones. Coloque los camarones en un colador o colador y enjuáguelos con agua corriente fría para eliminar las partículas de hielo. Luego, use papel de cocina o una toalla de cocina para secar los camarones.
Prepare los camarones dentro de las 48 horas. Una vez que los camarones estén descongelados, prepárelos dentro de las 48 horas para asegurarse de que aún estén frescos y, por lo tanto, seguros para comer. También puede volver a congelarlos dentro de este tiempo, si lo desea.

Método 3 de 3: usa agua hirviendo

En una cacerola grande, hierva el agua. Llene una cacerola grande con suficiente agua para cubrir completamente la cantidad de camarones que desea descongelar. Colóquelo en la estufa a fuego medio y hierva el agua.
Agrega los camarones al agua y déjalos reposar un minuto. Tan pronto como el agua hierva, coloque con cuidado los camarones congelados en el agua. Déjalos en el agua hirviendo durante un minuto.
- Si los camarones están pegados, sepárelos antes de colocarlos en el agua hirviendo.
Retire los camarones del agua hirviendo. Apaga la estufa. Usa una espumadera para sacar los camarones del agua hirviendo.
Seque los camarones antes de cocinarlos. Coloque los camarones sobre papel de cocina o una toalla de cocina y séquelos. Al cocinar los camarones durante un minuto, en realidad no se cocinan, sino que simplemente se descongelan. Por lo tanto, asegúrese de cocinarlos bien antes de comerlos.

Consejos

Para obtener los mejores resultados, debe dejar que los camarones se descongelen por completo antes de cocinarlos.
Para evitar enfermedades transmitidas por los alimentos, nunca deje los mariscos fuera del refrigerador por más de una hora antes de comerlos o almacenarlos.

Advertencias

Comer mariscos crudos puede provocar enfermedades transmitidas por los alimentos. Cocine siempre los mariscos antes de consumirlos.
Comprar camarones congelados en el congelador de una tienda es en realidad más seguro que comprar camarones previamente congelados y descongelados en el mostrador de pescado.
Descongelar las gambas en el microondas puede causar una textura blanda y un sabor extraño, por lo que es mejor no usar el microondas para esto.