Contenido

• Al paso
• Método 1 de 3: lo que necesita saber sobre el brandy y la elección de la botella adecuada
• Método 2 de 3: bebe brandy puro
• Método 3 de 3: preparar bebidas mezcladas con brandy
• Consejos
• Advertencias

El brandy es delicioso para beber solo, por ejemplo, como digestivo, pero también puedes usarlo muy bien para hacer varios cócteles sabrosos. El más conocido de los brandies es probablemente el coñac, pero existen muchas otras variedades, casi todas ellas particularmente ricas en aromas y sabores. El brandy es un vino que se destila en una bebida fuerte con una graduación alcohólica de entre el 35 y el 60%. Puedes aprender a disfrutar aún más del coñac y otros tipos de aguardientes conociendo la historia de la bebida, los diferentes tipos de aguardientes que existen y la mejor forma de beber coñac.

Al paso

Método 1 de 3: lo que necesita saber sobre el brandy y la elección de la botella adecuada

1. Primero lea cómo se hace realmente el brandy. El brandy es básicamente cualquier licor elaborado mediante la destilación de jugo de frutas. Primero se exprime el jugo de la fruta y luego se fermenta ese jugo, convirtiéndolo en vino de frutas. Luego, el vino de frutas se destila para producir brandy. Por lo general, este brandy se envejece en barriles de madera, pero también hay tipos de brandy sin madurar.
   • El coñac se elabora con uvas, pero también hay brandy elaborado con otras frutas, como manzanas, melocotones o ciruelas, solo por nombrar algunas. El brandy que no se elabora a partir de uvas sino de otro tipo de fruta se denomina en principio por el nombre de la fruta. Por ejemplo, el brandy elaborado con melocotones se llama brandy de melocotón. Ciertos brandies conocidos elaborados con un tipo específico de fruta suelen ser más conocidos por un nombre diferente, que a menudo se refiere a la región donde se elabora la bebida, como Calvados o Grappa.
   • La mayoría de los tipos de brandy adquieren un hermoso color oscuro a través del envejecimiento en barricas de madera. Los brandies sin madurar no tienen ese color similar al caramelo en sí mismo, por lo que a menudo se agregan agentes colorantes a los tipos de brandies más jóvenes para crear el mismo efecto de color.
   • Grappa es la variedad italiana de brandy. La grappa también se elabora con uvas, pero de una forma ligeramente diferente. Al hacer la grappa, no solo se fermenta y destila el mosto de la uva, sino también la piel, los tallos y las semillas de la uva. En inglés, la grappa también se llama orujo o aguardiente de orujo.
2. Lea también algo sobre la historia del brandy. La palabra inglesa "brandy" proviene originalmente de la palabra holandesa "brandewijn", que es otra corrupción de "vino de brandenda", que por supuesto se refiere al cálido resplandor que siente en la boca cuando toma un sorbo de brandy.
   • El brandy se hizo por primera vez en el siglo XII, pero originalmente la bebida solo se usaba con fines medicinales por médicos y farmacéuticos. No fue hasta el siglo XVI cuando las autoridades permitieron a los viticultores franceses producir brandy por destilación.
   • En Francia, la producción de brandy tuvo un comienzo lento, hasta que los holandeses comenzaron a importar brandy para el consumo y a exportar la bebida a otros países europeos. El mayor contenido de alcohol hizo que el brandy fuera más económico de transportar que el vino, lo que lo convertía en un producto económicamente atractivo para los comerciantes.
   • Los holandeses invirtieron en la construcción de destilerías en conocidas regiones vinícolas francesas como el Loira, Burdeos y Charente. La Charente se convirtió en la región más rentable para la producción de brandy. No en vano, el Charante es la región donde se encuentra la ciudad de Cognac.
3. Hay muchos tipos diferentes de brandy y también diferentes tipos de coñac. La calidad del brandy depende del tiempo de maduración de la bebida. Los tipos más conocidos de brandy incluyen armagnac, cognac, pisco, calvados, brandy americano, aguardiente y jerez. La calidad de un determinado tipo de brandy se indica en función del tiempo de maduración de la bebida. Cada uno de los diferentes tipos de brandy o coñac se clasifica según un sistema de clasificación específico.
4. Aprenda aquí cómo interpretar los términos utilizados dentro de los diferentes sistemas de envejecimiento del coñac y otros brandies. La producción de brandy y especialmente la producción de coñac es un proceso lento que requiere un manejo muy paciente y cuidadoso para permitir que todos los sabores y aromas se formen en la bebida. Tradicionalmente, el brandy se envejece en barricas de roble. Los diferentes tipos de brandies se añejan de una manera específica y los diferentes tipos se clasifican cada uno a su manera. La edad de un brandy en particular generalmente se indica con una de las siguientes abreviaturas: AC, VS (Muy especial), VSOP (Muy especial pálido viejo), XO (Extra viejo), Hors d'age o Ancestrale, y vendimia. La denominación añada, por ejemplo, en una botella de vino, coñac o armañac, suele indicar que el contenido de la botella procede de un año de cosecha o de un año especialmente bueno. Las abreviaturas enumeradas aquí no se utilizan de la misma manera para todos los brandy.
   • VS brandy (Very Special) ha madurado durante al menos dos años. Este tipo de brandy es más adecuado como bebida mezclada en cócteles y es menos adecuado para beber solo.
   • El brandy VSOP (Very Special Old Pale, que literalmente significa Very Special Old Bleach) suele tener entre 4,5 y 6 años.
   • El brandy con la designación XO (Extra Old o Extra Madured) tiene generalmente al menos 6,5 años.
   • El brandy de Hors d'age (literalmente: mayor que su edad) o tipo Ancestrale es un brandy que ha madurado durante tanto tiempo que ya no se puede determinar la edad exacta de la bebida.
   • Estos nombres están establecidos por ley para ciertos tipos de coñac en particular, pero esto no se aplica a todos los tipos de brandy.
5. Prueba Armagnac. Armagnac es un brandy elaborado con uvas y producido en el suroeste de Francia. El armañac se elabora a partir de una combinación de uvas de las variedades Colombard y Ugni-Blanc y se destila en un llamado alambique. A continuación, la bebida se envejece durante al menos dos años en barricas de roble francés, lo que da como resultado un brandy muy similar al coñac, pero con un carácter más rústico. Después del proceso de maduración, se crea un producto estándar combinando varios tipos de Armagnac de diferentes edades.
   • En armagnac con 3 estrellas o con la designación VS (Very Special), el tipo de armagnac más joven de la combinación debe haber madurado en roble durante al menos dos años.
   • El armagnac del tipo VSOP (Very Special Old Bleach) es una mezcla, o una mezcla, de diferentes tipos de armagnac en la que el tipo más joven debe haber madurado en roble durante al menos cuatro años, pero muchos tipos de armagnac del tipo VSOP son de hecho, mucho más viejo.
   • Una botella de Armagnac puede etiquetarse como Napoleón o XO (Extra Madurado) si el tipo de armagnac más joven de la mezcla ha madurado en roble durante al menos seis años.
   • Armagnac del tipo Hors d'age es el armagnac dentro del cual el tipo más joven dentro de la mezcla tiene diez años o más.
   • Si hay una edad en la etiqueta de una botella de Armagnac, es la edad del Armagnac más joven de esa botella.
   • También hay tipos de Armagnac de muy buena calidad que tienen al menos diez años. En tal caso, el año de cosecha se indica en la botella.
   • Estas categorías de edad solo se aplican a Armagnac; la edad del coñac y otros brandies se indica de forma diferente.
6. Prueba el verdadero coñac. El coñac se elabora con uvas y es quizás el rey de los brandies. El nombre coñac obviamente se refiere a la ciudad francesa de donde proviene originalmente la bebida. El coñac se elabora a partir de una combinación específica de uvas, incluida la variedad Ugni Blanc. El coñac debe destilarse dos veces en alambiques de cobre y envejecerse durante un mínimo de dos años en barricas de roble francés.
   • El coñac de 3 estrellas o estadounidense (muy especial) recibe esa designación cuando el tipo de coñac más joven de la mezcla ha madurado en roble durante al menos dos años.
   • El coñac del tipo VSOP (Very Special Old Bleach) puede llamarse así si el tipo de coñac más joven de la mezcla ha madurado durante al menos cuatro años, pero la mayoría de los tipos de coñac de esta categoría son de hecho mucho más antiguos.
   • El coñac recibe el nombre de Napoleón, XO (Extra Madurado), Extra o Hors d'age cuando el tipo de coñac más joven de la mezcla ha madurado en roble durante al menos seis años. De hecho, los coñacs dentro de esta categoría suelen tener 20 años o más.
   • Hay tipos de coñac que han madurado en roble durante 40 a 50 años.
7. Pruebe el brandy o el brandy americano. Muchas marcas diferentes se incluyen en la categoría de brandy estadounidense. No existen muchas normas legales sobre la edad y calidad de este tipo de brandy. Por tanto, si dentro de esta categoría se utilizan nombres como VS, VSOP y XO para indicar la edad y la calidad del brandy, no están regulados por ley y si compras una botella de brandy americano es bueno estar al tanto de esto. ser - estar. Dentro de los Estados Unidos, por ejemplo, solo hay dos leyes sobre el brandy con las que los consumidores tienen que lidiar.
   • Si el brandy americano ha envejecido menos de dos años, la palabra "inmaduro" o "sin madurar" debe aparecer en la etiqueta.
   • Además, la ley estipula que si la bebida no se elabora con uvas, la etiqueta debe indicar el tipo de fruta con la que se elabora el brandy.
   • Debido a que los nombres de las diferentes categorías de edad en los brandis no están establecidos oficialmente por ley, las diferentes marcas usan nombres diferentes para indicar la categoría del brandy y, a menudo, el tiempo de maduración no es realmente largo. En las webs de muchas destilerías se puede encontrar más información sobre los diferentes tipos de brandies que se elaboran y su tiempo de maduración.
   • La ley no prescribe un método de destilación específico para el brandy.
8. Prueba el pisco. El pisco es un brandy sin madurar elaborado con uvas que se produce en Perú y Chile. Debido a que el pisco no está madurado, la bebida es de color claro. Actualmente existe una discusión entre Perú y Chile sobre cuál de los dos países debería tener el derecho a producir pisco y si ese derecho debería limitarse a ciertas áreas.
9. Prueba el brandy de manzana. El brandy de manzana se elabora a partir de manzanas y, por supuesto, se produce en Francia con el nombre de calvados, pero también en los Estados Unidos, donde se lo conoce como applejack. El brandy elaborado con manzanas es muy versátil y se puede utilizar en todo tipo de cócteles.
   • Applejack, o la versión americana, es muy brillante y afrutada.
   • La variante francesa, Calvados, es más sutil y tiene un sabor más matizado en el que puedes descubrir diferentes profundidades.
10. Prueba eaux de vie. Eaux de vie es la palabra francesa para "Agua de vida". Eaux de vie es un brandy sin madurar que no se elabora con uvas sino con otras frutas como frambuesas, peras, ciruelas, cerezas, etc. Al igual que el pisco, un aguardiente de vida no está maduro y, por lo tanto, suele ser de color claro.
    • En Alemania, el aguardiente de vino se conoce como "aguardiente", que es un término colectivo para los aguardientes alemanes y austriacos elaborados con frutas. También hay aguardiente americano, pero esta es una bebida dulce parecida a un jarabe que se parece más a un licor.
11. Prueba el jerez. El jerez es, de hecho, brandy también. El jerez se elabora en la región española de Andalucía, de acuerdo con un método propio y establecido oficialmente. Según ese método, el jerez solo se destila una vez en alambiques de cobre. A continuación, la bebida se envejece en barricas de roble americano.
    • La solera es la variedad más joven y afrutada entre los diferentes tipos de jerez. La edad mínima media del jerez Solera es de 1 año.
    • El Jerez de tipo Solera Reserva debe tener al menos 3 años.
    • El brandy más antiguo que se produce en España es el Jerez Solera Gran Reserva. Este tipo de jerez debe tener una maduración mínima de 10 años.
12. Al comprar brandy, primero preste atención al tipo y luego a la edad. El tipo de brandy puede ser uno de los tipos de brandy que discutimos anteriormente o simplemente puede decir "brandy" en la etiqueta. Si no se menciona un tipo específico en la etiqueta, verifique la etiqueta para ver de qué país proviene el brandy o de qué se elabora la bebida (por ejemplo, de uvas, manzanas o algún otro tipo de fruta). Una vez que hayas determinado qué tipo de brandy vas a comprar, puedes elegir una botella con un tiempo de maduración más corto o más largo dentro de ese tipo. Tenga en cuenta que las clasificaciones generales de edad de los brandies pueden variar ampliamente y que se utilizan diferentes nombres y abreviaturas dentro de los diferentes tipos de brandies para indicar la edad del brandy.

Método 2 de 3: bebe brandy puro

1. Aprenda a beber brandy puro. Beber brandy “puro” significa que bebe la bebida sola sin hielo y sin mezclar la bebida con otros ingredientes. Solo saborea el sabor del brandy y nada más, de modo que el sabor de la bebida adquiere su valor.
   • Si sirve un vaso de brandy con hielo, el hielo se derretirá rápidamente, diluyendo la bebida y haciendo que el sabor sea acuoso.
2. Beba el brandy solo cuando tenga un brandy maduro de buena calidad en sus manos. Un coñac realmente bueno, por ejemplo, se bebe mejor solo. De esa manera, el sabor se vuelve mucho mejor, por lo que podrá disfrutar mucho más del coñac y experimentar realmente cómo sabe el coñac en su mejor momento.
3. Compra una copa de brandy especial. Una copa de brandy especial tiene la forma de un globo y oficialmente tiene una copa. Una copa de coñac es grande y de forma convexa. Es muy ancho en la parte inferior y se estrecha hacia la parte superior. Las copas de coñac tienen un tallo corto y vienen en una variedad de tamaños, aunque por lo general no se vierten más de 60 ml en la copa a la vez. Estas copas son muy adecuadas para beber coñac y otros buenos brandies porque los aromas sutiles se juntan en la parte superior de la copa cuando se tapa la copa con la nariz y se huele para captar el aroma.
   • Sirva el coñac u otro brandy en una palanca de cambios impecable que se haya secado al aire para que ningún otro sabor se mezcle con los del brandy.
4. Sirve el brandy de inmediato. El brandy, como el vino normal, no tiene que "respirar" primero. Si deja un vaso de brandy u otro brandy durante demasiado tiempo, parte del alcohol volátil se evaporará y hará que la bebida pierda su carácter.
5. Calienta el vaso en tu mano. Muchos conocedores prefieren calentar un poco el brandy antes de beberlo, ya que una pequeña cantidad de calor ligero realza el sabor y el aroma de la bebida. La mejor manera de hacerlo es simplemente sostener el vaso en la mano y dejar que se caliente un poco lentamente. Debido al fondo ancho y esférico, el vidrio se puede calentar fácilmente en la mano.
   • También puede calentar el vaso vertiendo agua caliente en él y luego vertiéndolo nuevamente antes de verter el brandy.
   • Otra forma de calentar el brandy es sostener el vaso con cuidado sobre una llama abierta.
   • ¡Solo tenga cuidado de no dejar que el brandy se caliente demasiado! Dejar que el brandy se caliente demasiado puede hacer que el alcohol se evapore, arruinando el aroma y el sabor.
   • No deje que el brandy "ruede" hacia adelante y hacia atrás a través del vaso, ya que esto puede perder algunos de los aromas sutiles de la bebida.
6. Para oler el brandy, sostenga el vaso a la altura del pecho. Al oler el brandy desde esta distancia, puedes oler los matices florales y los delicados aromas penetran en tu nariz. De esa manera, sus sentidos no se verán abrumados por completo en el momento en que pruebe un buen coñac.
7. Lleva el vaso hasta la barbilla y vuelve a oler por la nariz. Levante el vaso de brandy hasta justo enfrente de la barbilla y respire profundamente por la nariz. Al inhalar el aroma del brandy a esta altitud, podrá percibir los aromas de frutas tropicales secas en el brandy.
8. Ahora levante el vaso hasta justo debajo de la nariz y huela con la boca y con la nariz. Al sostener el vaso justo debajo de la nariz, puede distinguir los aromas más picantes del brandy. Esta forma de oler es mucho más compleja que las dos formas anteriores.
9. Toma un sorbo muy pequeño. Solo debes mojarte los labios con el primer sorbo para que el fuerte sabor del brandy no te abrume. El primer sorbo que tome no debe traer más que el sabor a su boca y, por lo tanto, debe ser lo más pequeño posible. Si toma un sorbo demasiado grande de una vez, el fuerte sabor del brandy puede abrumarlo y es posible que no tenga ganas de probar más brandy después.
10. Tome algunos sorbos más, comenzando con sorbos más pequeños y gradualmente tomando sorbos más grandes. Estos sorbos están destinados a preparar un poco tu boca para lo que está por venir. Realmente no puede disfrutar del sabor del brandy hasta que sus papilas gustativas estén calientes.
    • Al beber brandy, el olor es al menos tan importante como el sabor. No olvide vigilar el olor mientras bebe el brandy.
11. Si degustas distintos tipos de brandies o coñacs, empieza por el más joven y bebe el resto por orden de edad, terminando con el brandy más viejo. Si está probando varios tipos diferentes de coñac u otros brandies, siempre debe comenzar con el más joven. Guarde siempre un poco de cada brandy o coñac para que pueda volver a tomarlo más tarde; se sorprenderá de lo diferente que, por ejemplo, sabrá el primer coñac una vez que su nariz y paladar se hayan calentado después de beber los otros tipos diferentes de coñac o brandy.
12. Al probar diferentes tipos de brandis, trate de no fijarse en el tipo y el precio. Tanto el tipo como el precio pueden afectar la forma en que prueba un brandy en particular, por lo que es mejor que cubra esos datos mientras lo prueba para que realmente pueda descubrir los sabores que le gustan en el brandy por sí mismo. Además, también puede aprender un poco más sobre sí mismo de esa manera.
    • De alguna manera, puede etiquetar los vasos en la parte inferior antes de servir el brandy. Luego, cambie los vasos antes de beber para que no sepa cuál es cuál.

Método 3 de 3: preparar bebidas mezcladas con brandy

1. Intente preparar cócteles con brandy si tiene una variedad un poco más joven y menos costosa. Por ejemplo, si el coñac que tienes en casa es del tipo VS, o si es otro brandy sin nombre, puedes usarlo como ingrediente en bebidas mixtas. Como su nombre lo indica, el brandy es en principio un tipo de vino y por tanto no va bien con solo tipos de refrescos, o por ejemplo con tónica, pero hay todo tipo de combinados con brandy que son sorprendentemente sabrosos.
   • El coñac real también se utiliza habitualmente en cócteles, aunque el coñac es un tipo de brandy añejo y más caro.
2. Prueba un Sidecar. El Sidecar es un cóctel clásico. Según el Ritz Carlton de París, el cóctel se creó allí en el hotel a principios del siglo XX. Necesitará lo siguiente: 45 ml de coñac, 30 ml de Cointreau o triple sec, 15 ml de zumo de limón recién exprimido, una rodaja de limón para decorar y posiblemente azúcar para decorar el borde de la copa.
   • Decora el borde de una copa de martini fría con azúcar. Una copa de martini tiene la forma de un triángulo invertido y tiene un tallo bastante largo. Enfríe el vaso colocándolo en el compartimento del congelador y luego presione el borde del vaso en un plato de azúcar, de modo que se forme un bonito borde de azúcar en la parte superior del vaso.
   • Ponga todos los ingredientes (excepto el rizo de limón) junto con unos cubitos de hielo en una coctelera y agite bien.
   • Vierta la bebida a través de un colador en el vaso. Los cubitos de hielo permanecen en el colador.
   • Adorne con el rizo de limón. Puede hacer un rizo de limón cortando un hilo delgado de la ralladura del limón alrededor del limón en forma de círculo completo.
   • Puede ajustar un poco la proporción de coñac, Cointreau y jugo de limón, para que pueda determinar exactamente cuál es el sabor ideal para usted.
3. Prueba un Metropolitan. La primera receta de este cóctel se remonta al año 1900, convirtiendo al Metropolitan en un auténtico clásico. Esta bebida se prepara con los siguientes ingredientes: 45 ml de brandy, 30 ml de vermú dulce, 1/2 cucharadita de sirope de azúcar y 2 gotas de amargo de hierbas (por ejemplo Amargo de Angostura o amargo de Angostura), si puedes conseguirlo.
   • Haga jarabe de azúcar mezclando 1 taza de agua con una taza de azúcar muy fina en un frasco de vidrio. Ponga la tapa en el frasco y agite el frasco hasta que el azúcar se disuelva por completo. Mantenga el frasco en el refrigerador.
   • Ponga todos los ingredientes junto con unos cubitos de hielo en una coctelera y agite bien.
   • Vierta la bebida en una copa de martini fría. Una copa de martini es una copa en forma de triángulo invertido sobre un tallo bastante largo.
4. Prueba un Hot Toddy para caballeros o un Hot Grog para caballeros. Un Hot Toddy es una bebida caliente clásica que se usaba a menudo como medicina en el pasado. Puedes hacerlo con una amplia variedad de licores, incluidos brandy y calvados, o cualquier otro brandy elaborado con manzanas. Necesitará lo siguiente: 30 ml de brandy (de manzana), 1 cucharada de miel, 1 cuarto de limón, 1 taza de agua, unos clavos, un poco de nuez moscada y 2 ramas de canela.
   • Cubre el fondo de una taza o un vaso especial de café irlandés con miel. Vierta sobre el brandy (de manzana) y el jugo de un cuarto de limón.
   • Lleva el agua a ebullición en una tetera o cacerola y viértela en el vaso.
   • Revuelva la mezcla, luego agregue los clavos y las ramas de canela.
   • Deje reposar la bebida durante 5 minutos, luego espolvoree con un poco de nuez moscada y ¡disfrute!
   • Puede usar más brandy y menos agua si lo desea, o viceversa. Si está usando brandy de manzana, puede usar más brandy y menos agua para agregar sabor a la bebida.
5. Prueba un Pisco Sour. El pisco se consume más comúnmente como ingrediente en Pisco Sour. El Pisco Sour es la bebida nacional de Perú, pero el cóctel también es muy popular en Chile. Necesitas lo siguiente: 95 ml de pisco, 30 ml de jugo de lima recién exprimido, 22 ml de jarabe de azúcar, 1 clara de huevo fresca y unas gotas de amargo de hierbas (por ejemplo, Amargo de Angostura o Angostura Bitters).
   • Haga jarabe de azúcar mezclando una taza de agua y una taza de azúcar muy fina en un frasco de vidrio. Ponga la tapa en el frasco y agítelo vigorosamente, hasta que el azúcar se disuelva por completo. Coloque el frasco de jarabe de azúcar en el refrigerador hasta que esté listo para usarlo.
   • Pon el pisco, el jugo de lima, el almíbar de azúcar y la clara de huevo en una coctelera sin hielo y agita la coctelera durante unos 10 minutos, o hasta que la clara de huevo esté clara y espumosa.
   • Agregue el hielo y agite vigorosamente nuevamente durante unos 10 segundos, hasta que la bebida esté completamente fría.
   • Use un colador para separar el hielo de la bebida y vierta el cóctel en un vaso frío especialmente diseñado para servir pisco sour. El pisco sour se sirve en un vaso relativamente pequeño que tiene la forma de un vaso de chupito normal, pero el fondo es más delgado y el vaso se ensancha un poco hacia la parte superior.
   • Termine la bebida con unas gotas de amargo de hierbas encima de la espuma de clara de huevo.
6. Prueba un Jack Rose. Un Jack Rose es un cóctel clásico que fue muy popular en la década de 1920. La bebida se basa en el aguardiente de manzana, el aguardiente americano elaborado con manzanas. Los ingredientes son: 60 ml de aguardiente de manzana, 30 ml de zumo de lima y 15 ml de jarabe de granadina. El verdadero aguardiente de aguardiente americano no es tan fácil de conseguir, pero si puedes conseguirlo, definitivamente vale la pena probar este cóctel.
   • Ponga todos los ingredientes junto con unos cubitos de hielo en una coctelera y agite bien.
   • Vierta la bebida en una copa de cóctel fría. Una copa de cóctel tiene un tallo largo y la copa tiene la forma de un triángulo invertido.
7. Pruebe el llamado "Julep de prescripción". La receta de esta bebida apareció impresa por primera vez en 1857. En este cóctel, el coñac se combina con whisky de centeno, creando una combinación refrescante que tendrá un sabor particularmente bueno en verano. Necesitará lo siguiente: 45 ml de brandy VSOP, u otro brandy de buena calidad, 15 ml de whisky de centeno, 2 cucharaditas de azúcar disueltas en 15 ml de agua y 2 ramitas de menta fresca.
   • Coloque el azúcar y el agua en un vaso alto o en la llamada "taza de julepe" (una taza de plata clásica) y revuelva hasta que el azúcar se haya disuelto.
   • Ponga unas hojas de menta en el vaso y presiónelas ligeramente para liberar el aceite aromático de las hojas. No presione la menta demasiado finamente, de lo contrario las hojas de menta desprenderán un sabor amargo.
   • Ahora vierta el coñac y el whisky y mezcle todos los ingredientes en el vaso.
   • Llene el vaso con cubitos de hielo picado y revuelva con una cuchara larga hasta que los lados del vaso comiencen a congelarse bien.
   • Adorne con una ramita de menta fresca y sirva la bebida con una pajita.

Consejos

• Si encuentra que el sabor del brandy puro es realmente demasiado fuerte, agregue una cantidad muy pequeña de agua al brandy en el vaso antes de probarlo.
• Hay muchos cócteles diferentes con brandy y también puedes preparar el tuyo propio. ¡Solo es cuestión de investigar un poco y usar tu creatividad!

Advertencias

• Beber alcohol afecta su capacidad para conducir y utilizar máquinas. Además, beber alcohol presenta riesgos para su salud. Beba siempre bebidas alcohólicas con sensatez.
• No beba alcohol durante el embarazo. Beber alcohol durante el embarazo pone en riesgo a su bebé.