Hornear con microondas

Video: Horno Microondas | ¿Cómo funciona?

Contenido

Ingredientes
Hornear pan en el microondas
Hornear pastel en el microondas
Hornear pizza en el microondas
Hornear brownies en el microondas
Al paso
Método 1 de 4: hornear pan en el microondas
Método 2 de 4: hornea el pastel en el microondas
Método 3 de 4: hornee pizza en el microondas
Método 4 de 4: hornee brownies en el microondas
Artículos de primera necesidad
Hornear pan en el microondas
Hornear pastel en el microondas
Hornear pizza en el microondas
Hornear brownies en el microondas

No siempre necesitas un horno para hornear tus recetas favoritas. Con un microondas puedes preparar deliciosos platos horneados como pan, pizza, tarta y brownies en poco tiempo. ¡Solo asegúrese de usar latas, sartenes y platos aptos para microondas! Tenga en cuenta que los tiempos de cocción exactos pueden variar según la potencia de su microondas.

Ingredientes

(Para todas las recetas: 1 taza equivale a 240 ml)

Hornear pan en el microondas

1 ½ cucharaditas de levadura activa seca
½ taza de agua tibia
2 tazas de leche tibia
3 tazas de harina
1 cucharada de azucar
2 cucharaditas de sal
¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio
¼ de cucharadita de agua tibia

Hornear pastel en el microondas

3 ¼ tazas de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de sal
2 barras de mantequilla
2 huevos
2 tazas de suero de leche
1 cucharada de vainilla

Hornear pizza en el microondas

½ taza de agua tibia
1 cucharadita de azucar
1 cucharadita de levadura instantánea
1 taza de harina
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de aceite de cocina
Salsa de pizza
Queso
masa para pizza

Hornear brownies en el microondas

90 ml de chocolate sin azúcar
125 g de mantequilla
2 huevos
1 taza de azucar
½ taza de harina
½ cucharadita de levadura en polvo
½ cucharadita de sal

Al paso

Método 1 de 4: hornear pan en el microondas

Prepara un cuenco de levadura. Coloque 1 ½ cucharadita de levadura activa seca, ½ taza de agua tibia y 2 tazas de leche tibia en un tazón. Revuelva bien y deje el tazón a un lado.
Prepare la mezcla de harina en un tazón grande aparte. Coloque 3 tazas de harina, 1 cucharada de azúcar y 2 cucharaditas de sal en el bol. Use una cuchara para combinar bien la harina, el azúcar y la sal.
Vierta la mezcla de harina en el bol con la levadura. Revuelva bien la mezcla de levadura y harina con una cuchara. Deja de revolver una vez que la masa se haya formado y esté suave.
Cubre el bol de masa con una toalla húmeda y déjalo crecer. Coloca el bol de masa en un lugar cálido para que suba más rápido. Revisa la masa después de una hora. Cuando se ha duplicado, termina de subir. De lo contrario, déjelo reposar durante otros 15 minutos.
Incorpora bicarbonato de sodio y agua tibia a la masa. Disuelva ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio en ¼ de cucharadita de agua tibia en un vaso. Una vez que el bicarbonato de sodio se haya disuelto, agregue el bicarbonato de sodio y el agua a la masa. Incorpora esto a la masa con una cuchara.
Separe la masa en dos platos de vidrio engrasados y aptos para microondas y déjelo crecer. Cubra las cacerolas con una toalla húmeda y colóquelas en un lugar cálido. Verifique después de 45 minutos para ver si la masa ha duplicado su tamaño. Si este es el caso, el levantamiento está listo.
Coloque cada tazón por separado en el microondas a temperatura alta durante seis minutos. Retire el paño húmedo de los platos antes de ponerlos en el microondas. Pasados tres minutos, abre el microondas y voltea la sartén con la masa. Microondas la masa durante otros tres minutos.
Saca el pan del microondas y déjalo enfriar. Una vez que el pan se haya enfriado, retírelo del bol. Córtalo en bocadillos para comer.

Método 2 de 4: hornea el pastel en el microondas

Combinar ingredientes secos en un tazón grande. Agregue 3 ¼ tazas de harina, 1 cucharadita de polvo de hornear, ½ cucharadita de bicarbonato de sodio y ½ cucharadita de sal al tazón. Revuelva bien los ingredientes secos con una cuchara.
Derretir 250 gramos de mantequilla en el microondas. Coloque la mantequilla en un recipiente apto para microondas y cocine en el microondas durante 30 segundos. Si la mantequilla no se ha derretido después de 30 segundos, caliéntela en el microondas durante 15 segundos más o hasta que se derrita.
Mezcle los ingredientes líquidos en un tazón grande aparte. Coloque 2 huevos, 2 tazas de suero de leche y 1 cucharada de vainilla en el tazón. Batir hasta que los huevos, el suero de leche y la vainilla estén bien mezclados.
Agregue la mezcla de suero de leche y mantequilla derretida a los ingredientes secos. Revuelva todo junto con una cuchara hasta que la masa esté suave. Si hay grumos en la masa, tritúrelos con la cuchara.
Vierta la masa para pastel en un molde para pastel de silicona apto para microondas. Si está haciendo un pastel de varias capas, divida la masa en dos o más moldes de silicona para pastel. Solo asegúrate de poner solo una capa en el microondas a la vez. No es necesario engrasar el molde, el bizcocho no se pegará al molde de silicona para hornear.
- Puede encontrar un molde para pasteles de silicona apto para microondas en línea o en la sección de horneado del supermercado.
Coloca el molde en el microondas y hornea el bizcocho a temperatura alta durante dos minutos y 30 segundos. Después de dos minutos y 30 segundos, verifique si el pastel está listo. Si aún puede ver masa líquida en la superficie del pastel, colóquelo en el microondas durante otro minuto o hasta que se vea seco y esponjoso.
Deje que el pastel se enfríe por completo antes de agregar el glaseado. Puede que el pastel tarde más de una hora en enfriarse por completo. No glasee el pastel cuando esté tibio o el glaseado podría derretirse. Después de glasear el pastel, córtelo en rodajas.

Método 3 de 4: hornee pizza en el microondas

Prepara un bol de levadura instantánea. Mezcle ½ taza de agua tibia y una cucharadita de azúcar en un tazón pequeño. Una vez que el azúcar se haya disuelto, agregue 1 cucharadita de levadura instantánea al tazón. Revuelva bien la levadura y el agua azucarada. Deja el tazón a un lado durante 10 minutos para que repose.
Mezcle 1 taza de harina y 1 cucharadita de sal en un tazón grande. Revuelva bien la sal y la harina con una cuchara. Luego haga un agujero en el centro del tazón con la cuchara.
Vierta el bol con la levadura en el centro de la mezcla de harina. Agrega la levadura a la mezcla de harina con una cuchara o con las manos. Sigue revolviendo hasta que la masa comience a formarse. Si la masa está demasiado seca, agregue más agua.
Agrega dos cucharadas de aceite de cocina a la masa y amasa durante cinco minutos. Para amasar la masa, enrolle la masa hacia adelante y hacia atrás en el tazón con la mano. Cuando esté listo, la masa debe ser una bola suave.
Cubre el bol de masa con un paño húmedo y déjalo reposar durante una hora. Revisa la masa después de una hora. Cuando se ha duplicado, termina de subir. Si no es así, vuelva a colocar el paño húmedo encima y déjelo reposar un rato.
- Coloque el tazón de masa en un lugar cálido para que suba más rápido.
Separa la masa en dos trozos y extiéndelos con un rodillo. Espolvorea un poco de harina sobre la masa para que se extienda. Mueva el rodillo hacia adelante y hacia atrás para que la masa se vuelva plana y redonda. Sigue rodando hasta que la masa tenga unos 10 cm de diámetro. Esta será la base de tu pizza.
Pincha pequeños agujeros en la masa con ayuda de un tenedor. Haz agujeros de aproximadamente cada pulgada en la superficie con el tenedor. Los agujeros permitirán que el aire circule a través de la masa para que no forme burbujas en el microondas.
Agregue su cobertura favorita a la masa de pizza. Comience con salsa para pizza y queso. Luego agregue la cobertura de su elección. Puede agregar verduras picadas como cebollas, pimientos y champiñones. Si quieres carne en tu pizza, asegúrate de que esté completamente cocida.
Coloque la pizza en una rejilla de horno apta para microondas y cocine en el microondas durante cuatro minutos. Revise su pizza después de cuatro minutos. Si el queso no parece derretido, cocine la pizza en el microondas durante otros 1-2 minutos.
- Si su microondas no tiene una rejilla, busque una adecuada en línea o en un centro comercial.
Corta la pizza en trozos para comer. Transfiera la pizza de la parrilla a un plato con una espátula. Usa un cuchillo para dividir la pizza en partes iguales.

Método 4 de 4: hornee brownies en el microondas

Derretir la mantequilla y el chocolate en el microondas. Coloque 125 gramos de mantequilla y 90 ml de chocolate sin azúcar en un recipiente apto para microondas. Calienta la mantequilla y el chocolate en el microondas a temperatura alta durante dos minutos. Cada 30 segundos, retira el tazón del microondas para revolver el chocolate y la mantequilla con una cuchara hasta que se derrita.
Revuelva dos huevos y una taza de azúcar en un bol. Sigue batiendo hasta que los huevos y el azúcar estén bien combinados. Deja el tazón a un lado.
Prepare la mezcla de harina en un tazón grande. Agregue ½ taza de harina, ½ cucharadita de polvo de hornear y ½ cucharadita de sal en un tazón grande. Mezcle bien la harina, el polvo de hornear y la sal con una cuchara. Usa la cuchara para hacer un agujero en el centro de la mezcla de flores.
Vierta las mezclas de chocolate y huevo en el centro de la mezcla de harina. Use una cuchara para revolver las mezclas. Sigue revolviendo hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Vierta la masa en un plato de vidrio engrasado y apto para microondas. Asegúrese de que la sartén que está usando sea lo suficientemente pequeña para caber en su microondas. Extienda la masa uniformemente en el plato.
- Para un brownie de mejor sabor, espolvorea copos de chocolate sobre la masa antes de hornear.
Coloca la sartén en el microondas y hornéala a temperatura alta durante cinco minutos. Después de cinco minutos, retire los brownies y verifique que estén listos. Si todavía hay líquido en la masa, regréselo al microondas por otros 1-2 minutos.
Deje enfriar los brownies durante tres minutos antes de servir. Cuando los brownies se hayan enfriado, córtelos en trozos con un cuchillo. Saca los trozos del bol y sírvelos.