Contenido

• Al paso
• Parte 1 de 4: Plantar las papas
• Parte 3 de 4: Hacer frente a plagas y enfermedades
• Parte 4 de 4: Cosecha y almacenamiento de papas

Las patatas son tubérculos nutritivos y sabrosos y son una fuente de potasio, fibra, proteínas, vitaminas C y B6 y hierro. Hay muchas formas diferentes de comer papas, pero siempre saben mejor cuando están frescas, especialmente si las cultivas tú mismo. No es difícil cultivar papas, pero es importante cultivarlas en suelo ácido, para proporcionarles mucho sol y agua, y cultivarlas en climas más cálidos en invierno, ya que crecen mejor en climas fríos.

Al paso

Parte 1 de 4: Plantar las papas

1. Elija el momento adecuado para plantar. Debido a que las papas necesitan un clima fresco, se pueden plantar en el otoño en climas cálidos donde el suelo no se congela y crece en el invierno. En climas más fríos donde el suelo se congela en invierno, las papas deben plantarse dos semanas después de la última helada.
   • Las patatas no empiezan a crecer hasta que la temperatura del suelo alcanza los 7 ° C, así que no las plante antes de la última helada.
2. Elija un lugar soleado para plantar. Aunque a las papas les gusta el clima más fresco, les gusta el pleno sol y crecen mejor en un lugar que recibe varias horas de luz solar al día. Puedes seguir plantando patatas donde quieras, incluso directamente en el suelo o en un lecho de verduras.
3. Deja que las patatas de cultivo germinen. Las papas crecen más rápido cuando crecen a partir de una semilla de papa, una papa que ha brotado. 2 semanas antes de la siembra, coloque las patatas de siembra en algún lugar donde reciba mucha luz y la temperatura esté entre 15,5 y 21 ° C. Deja las patatas a la luz para que broten hasta que llegue el momento de plantar.
   • Use papas pequeñas pero saludables como papas de siembra.
   • Si las patatas de siembra son más grandes que un huevo de gallina, puedes cortarlas por la mitad o en tercios. Debe haber al menos 2 ojos o gérmenes en cada parte.
   • Puede cultivar cualquier papa que desee, pero asegúrese de usar papas sin rociar que no hayan sido tratadas con un agente anti-brotes. Esto evitará que la papa germine y evitará que crezca una nueva planta.
4. Extraiga las malas hierbas con regularidad. Las plantas de papa crecen mejor cuando no están atrofiadas por las malas hierbas. Arranque o excave las malas hierbas cuando aparezcan en su lecho de verduras para asegurarse de que las papas estén recibiendo todos los nutrientes que necesitan.

Parte 3 de 4: Hacer frente a plagas y enfermedades

1. Compra variedades resistentes a enfermedades. Para reducir las posibilidades de que sus papas desarrollen enfermedades, puede comprar una variedad resistente a las enfermedades. Por ejemplo, Agria, King Edward o Winston.
2. Evite el tizón tardío cambiando la ubicación de sus plantas de papa cada año. Asegúrese de esperar 3 años antes de plantar papas en un lugar previamente utilizado. Demasiadas plantas también pueden causar problemas con las papas, así que asegúrese de que tengan suficiente espacio.
3. Baja el pH del suelo para eliminar la costra. La sarna es una enfermedad muy común que se puede reconocer por la viruela de las patatas. Las patatas pueden desarrollar costras si el pH del suelo es demasiado alto. Puede agregar azufre al suelo para reducir el pH.
4. Elimine las plagas a mano o con agua. Los escarabajos de la patata de Colorado deben eliminarse a mano. Los pulgones se pueden eliminar con un fuerte flujo de agua. También puede deshacerse de estas plagas con un insecticida natural, como el aceite de neem. Esto se puede encontrar en los centros de jardinería locales.

Parte 4 de 4: Cosecha y almacenamiento de papas

1. Recorte el follaje dorado cuando se marchite. A medida que las plantas de papa alcanzan la madurez, el follaje se volverá amarillo y morirá cuando la planta se acerque al final de su ciclo de vida. Cuando esto suceda, retire las hojas marrones con tijeras de jardín o de cocina. Una vez que las hojas estén muertas, espere otras 2 semanas antes de cosechar papas.
2. Saca las patatas del suelo. Una vez que todas las hojas estén muertas y le haya dado tiempo a las papas para que maduren, puede desenterrarlas. Use una pala o una pala pequeña para sacar las papas con cuidado. Esto asegura que no los perforará ni dañará con su pala.
   • Dependiendo del tipo de papa que haya plantado, sus papas estarán listas para cosechar entre 60 y 100 días después de la siembra.
3. Coloque las papas en un lugar fresco y seco para que se sequen. Después de desenterrar las papas, colóquelas en un garaje, patio cubierto o cualquier otro lugar que sea fresco, seco, sombreado y bien ventilado. Deje las patatas allí durante al menos 3 días y hasta 2 semanas para que se sequen. Esto le da tiempo a la piel para madurar y las patatas tendrán una vida útil más larga.
   • La temperatura ideal para secar las patatas es de 7 a 15,5 grados.
   • No permita que las papas nuevas se sequen, ya que deben consumirse unos días después de la cosecha.
4. Guarde la papa en un lugar fresco, seco y oscuro. Después de que se hayan secado y cepillado, coloque la papa en bolsas de arpillera o de papel para guardarla. Mueva las papas a un sótano u otro lugar donde estén protegidas de la luz, el calor y la humedad.
   • La temperatura ideal para el almacenamiento de patatas es de 1,6 a 4,4 grados.
   • Las patatas se pueden conservar durante varios meses en estas condiciones.