Contenido

• Método 2 de 3: Asar pescado y carne
• Método 3 de 3: asar frutas y verduras
• Consejos

1 Elija una sartén o una bandeja para hornear para asar a la parrilla. Los platos no deben ser demasiado profundos, de lo contrario no encajarán en el horno entre la parrilla y la parrilla.

• Rocíe la sartén con spray antiadherente. Si planea asar algo que sea difícil de limpiar, forre la bandeja o la bandeja para hornear con papel de aluminio para facilitar la limpieza.
• Para obtener mejores resultados, intente usar una sartén para parrilla. Este tipo de sartén está especialmente diseñado para asar a la parrilla y permite que circule el calor incl. debajo de la comida.

2 Coloque la rejilla del horno en la posición más alta. Esto debe hacerse con un horno frío.

3 Calienta tu parrilla. La mayoría de los hornos solo tienen dos ajustes de parrilla: encendido y apagado. Otros pueden tener opciones de configuración de temperatura alta o baja.

• Deje que la parrilla precaliente el horno durante unos 5 minutos antes de colocar los alimentos en el interior. Esto permitirá que la temperatura suba para que pueda asar la comida rápidamente.

Método 2 de 3: Asar pescado y carne

1. 1 Cepille o marine la carne, el pollo, el pescado con aceite de oliva o mantequilla.
2. 2 Coloque la carne o el pescado en una sartén para parrilla u otra fuente para hornear.
3. 3 Coloque la sartén en el horno sobre la rejilla en la parte superior, que debe estar en su posición más alta, unos 10 cm. de una fuente de calor.
4. 4 Mantenga la carne o el pescado en el horno hasta que estén cocidos y dorados. Darles la vuelta a la mitad de la cocción para asegurar una cocción uniforme.
   • Siga su propia receta o Tabla de tiempos de cocción para cumplir con los tiempos de cocción de las carnes.El tiempo de cocción depende de cómo desee cocinar la carne y del grosor de las piezas.
   • Deje el pescado bajo la parrilla unos 5 minutos por cada 1,3 cm de grosor de corte. Dar la vuelta al pescado después de 3 minutos de cocción si su grosor supera los 2,5 cm.

Método 3 de 3: asar frutas y verduras

1. 1 Coloque verduras como pimientos y tomates sobre la parrilla para escaldarlos y suelte la piel para pelarlos.
2. 2 Ase las verduras y frutas para obtener un acabado crujiente mientras mantiene el medio suave y jugoso.
3. 3 Use una fuente para hornear en lugar de una parrilla para que pueda revolver verduras y frutas según sea necesario.
4. 4 Marinar frutas y verduras, o engrasarlas con aceite vegetal o mantequilla antes de asarlas.
5. 5 Coloque las frutas y verduras debajo de la parrilla durante unos 5 minutos. Revíselos constantemente para evitar que se quemen.
6. 6 Pruebe asar manzanas, plátanos, mangos, espárragos, calabacines, duraznos y pimientos.
7. 7 Listo.

Consejos

• Deje la puerta de la parrilla entreabierta mientras cocina. Esto le ayudará a vigilar los alimentos que se cocinarán rápidamente. También ayudará a evitar la acumulación excesiva de vapor en el horno.