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• Pasos
• Consejos

Quizás compró fruta a granel, o sus árboles fueron demasiado fértiles este año, o simplemente compró demasiadas cajas de fresas de verano, tiene que hacer algo al respecto. En lugar de dejar que la fruta se eche a perder, puedes congelarla y guardarla para más tarde.Siga estos sencillos pasos para aprender a congelar frutas.

Pasos

1. 1 Lava la fruta. Use agua fría para enjuagar la suciedad de la fruta. Lavar la fruta evitará que consuma pesticidas que puedan estar en la superficie de la fruta. Seque la fruta con una toalla de papel.
2. 2 Corta la fruta en rodajas. Depende de ti decidir si quieres picar frutas pequeñas como fresas, pero en general se recomienda picar frutas grandes ya que son mucho más fáciles de congelar. Corta las manzanas en gajos, el melón en cubos y los albaricoques en cuartos.
3. 3 Coloque la fruta en una bandeja para hornear. Asegúrese de que las frutas estén colocadas en una capa y no se toquen entre sí. Si se tocan mientras se congelan, pueden pegarse entre sí. Coloque la bandeja en el congelador.
4. 4 Transfiera la fruta a un recipiente. Cuando su fruta esté completamente congelada, puede transferirla de la bandeja para hornear al recipiente del congelador.
   • También puede almacenar fruta congelada en una bolsa sellada. Lo mejor de todo es que si tiene un sellador al vacío, también puede usarlo para almacenar fruta. Un sellador al vacío elimina todo el aire de la bolsa de almacenamiento. Si los alimentos congelados entran en contacto con el aire, pueden desprender un olor extraño.
5. 5 Aprenda a descongelar frutas.

Consejos

• Asegúrese de almacenar las frutas congeladas en un recipiente al vacío, de lo contrario pueden congelarse.