Cómo secar un coco

Video: Como secar un arból organicamente. Como desacerme de un arból organicamente.#maverickgadela

Contenido

Pasos
Método 1 de 2: secado al horno
Método 2 de 2: deshidratación
Consejos
Qué necesitas

Puede usar coco seco en productos horneados en lugar de frescos, como galletas, muffins o en recetas saladas como camarones en hojuelas de coco. La ventaja del coco seco es que se puede almacenar más tiempo que el coco fresco, por lo que siempre puede estar disponible en el momento adecuado. Puede comprar hojuelas de coco ya hechas en la sección de comestibles de la tienda o hacer hojuelas de coco caseras.

Pasos

Método 1 de 2: secado al horno

1 Precaliente el horno a 177C.
2 Taladre el coco a través del ojal (agujeros suaves) con un taladro de 9,5 mm. Escurre el jugo de coco en un bol o taza. El jugo de color o el jugo en copos significa que el coco es malo. El jugo debe estar claro. Puedes verter el jugo de coco o beberlo como quieras.
3 Coloque el coco directamente sobre la rejilla del horno precalentado. Calentar el coco durante 20 minutos.
4 Saca el coco del horno, envuélvelo en una toalla, imitando una bolsa. Sostén el extremo de la toalla y mantén el coco quieto. Golpea el coco varias veces con un martillo para romperlo.
5 Corta la pulpa del coco con un cuchillo afilado, como un cortador. La pulpa puede tener una piel marrón donde se adhiere a la cáscara. Pelar la piel con un pelador.
6 Reducir la temperatura del horno a 121 C.
7 Triture los trozos de coco en un procesador de alimentos y colóquelos en una bandeja para hornear. Seca el coco en el horno durante 10-15 minutos.
8 Enfríe y transfiera el coco seco a un recipiente hermético. Guardar en un lugar fresco y seco.

Método 2 de 2: deshidratación

1 Aplasta el coco con un martillo.
2 Saca el interior del coco.
3 Rallar la pulpa de coco en un rallador grueso.
4 Si desea hacer virutas dulces, agregue un poco de azúcar (1-2 cucharaditas).
5 Seca el coco a 57 C durante 8 horas.
6 Transfiera el coco seco a una bolsa reutilizable hermética.

Consejos

Si quieres hacer un coco dulce, disuelve 1 cucharadita de azúcar en 230 ml de agua, ponle el coco y déjalo en remojo durante 30 minutos. Escurrir, colocar el coco en una bandeja para horno y hornear durante 15-25 minutos.
Si no puede encontrar un coco entero en la tienda, compre hojuelas de coco frescas húmedas, extiéndalas en una bandeja para hornear y hornee durante 10-15 minutos a 121 C.
Para usar coco seco en lugar de uno fresco, primero sumérjalo en agua.