Cómo cultivar vainilla

Video: Métodos fáciles para la propagación de orquídeas: cómo cultivar orquídeas en casa

Contenido

Pasos
Parte 1 de 5: Crear el entorno adecuado
Parte 2 de 5: Plantar un esqueje
Parte 3 de 5: Cuidando la planta
Parte 4 de 5: Polinización de flores
Parte 5 de 5: Cosecha de vainilla
Consejos
Qué necesitas

Las vainas de vainilla crecen en vides perennes de la familia de las orquídeas. Estas plantas se cultivan en Hawai, México, Tahití, Madagascar, Indonesia y otras regiones tropicales. Cultivar vainilla en casa requiere algo de esfuerzo y tiempo, pero vale la pena porque el resultado son unas deliciosas vainas de vainilla.

Pasos

Parte 1 de 5: Crear el entorno adecuado

1 Si no vives en un clima tropical, construir un invernadero. Las plantas de vainilla requieren condiciones tropicales: necesitan luz solar, calor, espacio amplio y alta humedad para crecer adecuadamente. Elija un lugar que reciba sol por la mañana y construya su invernadero usted mismo o con un kit disponible comercialmente. Cubra el invernadero con polietileno o fibra de vidrio estabilizado a los rayos UV (es decir, resistente a los rayos UV), o use paneles de vidrio.
- Si vive en un clima tropical, es posible que pueda cultivar vainilla al aire libre. Preste atención a la temperatura y la humedad en su área y determine si son aptas para vainilla.
2 Mantenga la temperatura por encima de 18 ° C. La vainilla crece en climas cálidos con temperaturas diurnas de 27-29 ° C. La temperatura no debe descender por debajo de los 18–24 ° C por la noche. Para bajar la temperatura en el invernadero, puede abrir ventanas o encender ventiladores. Puede aumentar la temperatura utilizando lámparas infrarrojas o un calentador.
3 Mantenga la humedad al 85%. La vainilla requiere mucha humedad para un crecimiento normal. Mide la humedad en el invernadero con un higrómetro. Si cae por debajo del 85%, encienda el humidificador. Si la humedad supera el 85%, utilice un deshumidificador.

Parte 2 de 5: Plantar un esqueje

1 Compre un tallo de vainilla que tenga entre 40 y 50 centímetros de largo. Si no puede comprar el esqueje en su tienda de jardinería local, intente ordenarlo en línea. La longitud de corte óptima es de 40 a 50 centímetros. Es mejor comprar algunos esquejes, ya que algunos de ellos pueden no germinar.
- Por lo general, los esquejes se cortan de plantas adultas de al menos 6 metros de altura.
- Si tiene dudas sobre dónde están los extremos superior e inferior del corte, pregúntele al vendedor. La copa corresponde a la dirección de crecimiento del árbol. Las hojas deben mirar hacia el extremo inferior.
2 Tome una olla pequeña y llénela con una mezcla de corteza de abeto y turba. Esta mezcla es permeable al agua. También puede utilizar un medio diseñado para el cultivo de orquídeas. Tenga en cuenta que la vainilla crece mejor en macetas pequeñas que en macetas grandes o al aire libre.
- Todos estos se pueden comprar en una tienda de suministros de jardinería.
3 Verifique el nivel de pH del suelo y asegúrese de que sea neutral. La vainilla prefiere un pH neutro en el rango de 6,6 a 7,5. Mida el pH de su suelo con un medidor estándar o tiras reactivas disponibles en su tienda de suministros para el jardín o en línea. Si necesita cambiar el nivel de pH, agregue cal para aumentar la alcalinidad o materia orgánica (como la turba) para aumentar la acidez del suelo.
4 Plante un tallo de vainilla en la maceta. Sumerja las bases de las dos hojas inferiores de 2 a 3 centímetros en el suelo. Apisone ligeramente el suelo con las manos para asegurar el tallo.
5 Después de plantar el esqueje, riégalo ligeramente con agua destilada. No exagere, ya que demasiada agua puede provocar la pudrición de la raíz. Después de regar, el suelo debe estar ligeramente húmedo. Utilice agua destilada, ya que los minerales del agua del grifo son dañinos para las plantas.

Parte 3 de 5: Cuidando la planta

1 Coloque la maceta en un lugar que reciba luz solar indirecta durante 6 horas al día. La luz solar directa quema las plantas de vainilla. Para evitar que esto suceda, elija una ubicación en el invernadero que esté iluminada con luz solar brillante pero indirecta. Lo mejor es un área parcialmente sombreada, donde la planta estará iluminada durante al menos 6 horas al día.
2 Coloque un enrejado al lado de la planta para permitir que se enrolle. La vainilla es una liana trepadora y necesita un enrejado para sostenerla. También puede colocar la maceta cerca de un poste o árbol para que la planta se apoye. A la vainilla se le debe enseñar a crecer verticalmente, por lo tanto, sujétela con cuidado a un enrejado, poste o tronco de un árbol cercano con cordeles o grapas.
- Puede pedir cordeles y grapas para ligas de plantas en línea o en una tienda de suministros de jardinería.
3 Riegue la planta cuando la tierra de la maceta esté seca o rocíela diariamente con agua. Espere hasta que la capa superior del suelo, de 5 a 8 centímetros de profundidad, esté seca antes de volver a regar la vainilla. Después de regar, el suelo debe estar húmedo, pero no mojado. También puede rociar la planta diariamente con agua destilada de una botella rociadora. Espolvorear ligeramente sobre la tierra, el tallo y las hojas de vainilla.
4 Agregue un poco de fertilizante líquido al suelo una vez a la semana. Para que la vainilla crezca normalmente y dé frutos, debe fertilizarse con regularidad. Agregue fertilizante líquido diluido al suelo cada 7 días (su concentración debe ser aproximadamente la mitad de la indicada en el paquete). Cuando crezca activamente, use un fertilizante líquido con un alto contenido de nitrógeno (30:10:10). En otras ocasiones, use el fertilizante 10:10:10.
5 La vainilla crecerá en 2-7 años. La planta se anclará en el suelo con sus raíces y también liberará raíces aéreas sobre la superficie del suelo y las unirá al soporte. En 2 a 7 años, alcanzará una altura de 6 a 12 metros y comenzará a florecer. Sea paciente, ¡sus esfuerzos no serán en vano!
- Durante este período, continúe regando y fertilizando la planta como se describe arriba.

Parte 4 de 5: Polinización de flores

1 Cuando aparezcan racimos de flores en la planta, polinícelos. La vainilla florece una vez al año, y el período de floración dura 6 semanas, ¡y la vida de una flor se limita a aproximadamente un día! Por lo tanto, es necesario observar cuidadosamente la planta y verificar todos los días si han aparecido nuevas flores. Si encuentra flores, polinícelas manualmente para que las vainas crezcan en su lugar más tarde.
2 Levanta la antera, recoge el polen y colócalo sobre el estigma del pistilo. Es mejor polinizar las flores por la mañana, aproximadamente a las 11 en punto. Agarre el polen con el pulgar y el índice derechos. Usa tu dedo medio para empujar la bota hacia atrás y cúbrela con el pétalo que la protege. Coloque el polen sobre el estigma del pistilo. Luego, deslice el mortero hacia adentro con la mano izquierda y cúbralo. Haga esto con todas las flores en plena floración.
- El jugo de las raíces y las flores de vainilla puede irritar la piel. Al trasplantar y polinizar vainilla, tenga cuidado y use guantes.
- Intenta encontrar a alguien que tenga experiencia en el cultivo de vainilla y pídele las primeras veces que te ayude con la polinización, ya que este es un proceso muy delicado.
3 Si la polinización tiene éxito, los tallos de las flores caerán. Examine la planta el día después de la polinización. Aunque las flores no se caerán, se desvanecerán y se volverán de color marrón oscuro. Si el tallo de la flor se cae, la polinización fue exitosa.Si no nota ningún cambio, intente polinizar la flor nuevamente.

Parte 5 de 5: Cosecha de vainilla

1 Recoge las vainas cuando empiecen a ponerse amarillas en la base. Las vainas aparecerán dentro de los 2 meses posteriores a la polinización y tardarán entre 6 y 9 meses en madurar. Durante este tiempo, cuide la planta de la misma manera que antes. Tan pronto como las vainas verdes comiencen a ponerse amarillas, quítelas suavemente.
2 Escaldar las vainas durante 2-5 minutos en agua a 70 ° C. Calentar agua a 70 ° C en una cacerola. Sumerja las vainas en él durante 2-5 minutos, luego retírelas con cuidado del agua. Esto matará los gérmenes y preparará las vainas para que se sequen.
3 Seque las vainas en una caja forrada de tela durante 36 a 48 horas. Después de blanquear, transfiera las vainas a una caja forrada con un paño resistente. Lo mejor es usar una caja de bambú y mantas de lana, aunque puede usar otra cosa. Deje que las vainas “suden” en una manta de lana durante 36 a 48 horas.
- El calor liberará el exceso de humedad en las vainas y las hará más fáciles de secar.
4 Seque las vainas alternativamente al sol y en una caja forrada de edredón durante 7-14 días. Extienda las vainas de vainilla en una bandeja y expóngalas a la luz solar directa durante 3 horas diarias. Luego envuelva las vainas en un paño grueso o una manta y colóquelas en una caja o cajón durante la noche. Haga esto hasta que las vainas estén de color marrón oscuro.
5 Seque las vainas al aire durante 8 a 20 días a 35 ° C y 70% de humedad. Para eliminar cualquier resto de humedad de las vainas, deben secarse al aire correctamente. Cuelga o coloca las vainas en el horno. Lo mejor es secarlos a 35 ° C y 70% de humedad. Cuando los frijoles estén completamente secos, se ablandarán y la piel de las vainas se arrugará y se volverá como piel.