Contenido

• Pasos
• Parte 1 de 2: Plantar colinabo
• Parte 2 de 2: Cuidado de las plantas
• Consejos
• Advertencias
• Qué necesitas

Popular en Alemania e India, el colinabo deriva su nombre de las palabras alemanas kohl y rübe, y la crujiente y versatilidad de la verdura es adecuada para ambos productos. Esta anual resistente a las heladas crece bien en climas templados, lo que la convierte en una adición única y sabrosa para cualquier jardín. Puede aprender a plantar y cultivar colinabo para obtener la cosecha más productiva.

Pasos

Parte 1 de 2: Plantar colinabo

1. 1 Elija una variedad de colinabo. El colinabo es una brassica, una familia de las coles. Con una popularidad cada vez mayor, el colinabo viene en una variedad de variedades, cada una de las cuales es fácil de cultivar con ligeras diferencias en apariencia y tiempos de maduración. La conclusión es si elige la variedad verde o morada.
   • La variedad de colinabo verde incluye variedades como Corridor y Pobeditel, que pueden madurar con bastante rapidez, en unos 50 días, en comparación con los 60 días de otras variedades. La luz verde clara es una adición atractiva al jardín.
   • Variedades de colinabo morado como la Estrella de Azura y el Colibrí son inaccesibles para los insectos debido a las hojas moradas de la planta, que repelen a los insectos. No notarás mucha diferencia en el sabor.
   • Las variedades de almacenamiento como Kossak, Supershmelz y Gigant son, como puede imaginar, mucho más grandes que las variedades de colinabo normales. Duran más en un sótano o refrigerador si se preparan adecuadamente. Todas estas variedades tienen un sabor muy similar.
2. 2 Elija un lugar para plantar colinabo. El colinabo debe plantarse a la luz solar directa, cerca de otros cultivos de raíces como papas, remolachas y cebollas. El colinabo consume muchas sustancias y bebe mucho, lo que significa que necesitan un buen riego y un suelo fértil. Generalmente se recomienda plantar cinco o seis plantas de repollo por cada miembro de la familia. Siembre tres veces la cantidad.
   • El colinabo debe cultivarse en un huerto lejos de frijoles, tomates y fresas.
3. 3 Prepara el suelo para la siembra. El colinabo se puede plantar unas semanas antes de la última helada de la primavera, lo que significa que puede comenzar a labrar la tierra temprano. El colinabo debe plantarse en tierras bien cultivadas, enriquecidas con compost.El colinabo es resistente en la mayoría de las condiciones, sin embargo, germinará en el suelo con un valor de pH entre 5,5 y 6,8.
   • Un buen drenaje también es útil para prevenir la pudrición y la descomposición de sus plantas, así que asegúrese de tener un área de su jardín que no acumule demasiada agua.
4. 4 Plante colinabo en clima fresco. El colinabo son plantas resistentes que deben plantarse aproximadamente un mes antes de la última helada de primavera. Lo ideal es que la planta madure antes de que la temperatura suba por encima de los 23 C, lo que significa que debes plantarla antes, con una de tus primeras cosechas, en una zona con veranos muy calurosos. El colinabo madurará entre 50 y 60 días.
   • Si vive en un área donde los inviernos son cálidos, también puede plantar colinabo a fines del otoño para cosecharlo a principios del invierno. La planta debe poder soportar las heladas otoñales.
   • Si el invierno se prolonga, puede comenzar a cultivar colinabo en macetas en el interior, luego sacar las plantas al aire libre aproximadamente un mes antes de la última helada y luego trasplantarlas.
5. 5 Plante las semillas en una fila uniforme. Las semillas de colinabo deben plantarse en suelo húmedo, a una profundidad de aproximadamente 1 a 1,5 cm, a una distancia de 2,5 cm entre sí, una semilla en cada hoyo. Use su dedo para hacer un pequeño agujero en el suelo, luego cubra ligeramente el grano con tierra. Deje al menos 2,5 cm entre las plantas.
   • El colinabo se debe plantar en hileras que deben estar separadas por unos 30 cm para darles espacio para crecer y madurar.

Parte 2 de 2: Cuidado de las plantas

1. 1 Desmaleza suave y regularmente. Cuando vea brotes en crecimiento, quite las malas hierbas de la tierra a su alrededor con mucho cuidado, prestando especial atención a la algodoncillo, el cardo y cualquier otra maleza local. El colinabo es muy vulnerable al principio y tiene una estructura de raíz poco profunda ya que el bulbo está por encima del suelo. El momento más crítico para el colinabo es el primer par de semanas. Déjelos florecer y luego aclárelos.
2. 2 Adelgace las plántulas exitosas a unos 20 cm de distancia. Después de un par de semanas, las plantas deben tener unos 15 cm de altura, y puede comenzar a ralear las más exitosas para darles espacio para crecer. Desenterrar las plantas con cuidado y trasplantarlas a una distancia de unos 20 cm, replantando algunas de ellas en otros lugares del jardín si es necesario.
   • Las hojas tiernas de colinabo se pueden comer crudas, en ensaladas, o se pueden echar en aceite caliente, como las verduras del campo. Esta es una forma única y rica en nutrientes de condimentar su comida.
3. 3 Cubra las plantas con abono. Después de diluir los colinabos, es muy importante proporcionarles un poco de soporte estructural y de nitrógeno, por lo que debe esparcir un poco de compost alrededor de sus plantas para ayudarlas a retener e introducir algunos nutrientes en el suelo. Esto puede suponer una gran diferencia entre lucir bulbos grandes sanos y bulbos comestibles leñosos.
4. 4 Riegue abundantemente y con frecuencia. El colinabo necesita mucha agua y germina bien en climas templados y mediterráneos. Si el suelo está seco, el colinabo insuficientemente regado se volverá leñoso (duro) y desagradable para comer. Aumente el riego si las estrías divididas en el bulbo comienzan a verse secas.
   • Al regar, riegue la tierra alrededor de la base de cada bulbo, no vierta agua sobre la parte superior de las plantas, ya que esto puede aumentar la posibilidad de pudrirse. Esto funciona bien para la mayoría de los tipos de repollo.
5. 5 Mire las pistas de cerca. El colinabo y otras coles son susceptibles a los ataques de las orugas, por lo que es tan importante vigilar estas plagas a medida que maduran las plantas. Notarás agujeros en las hojas y racimos de huevos en el interior de las hojas. Si encuentra esto, actúe rápidamente.
   • Lavar a fondo las hojas con los huevos que se han puesto, quitándoles los huevos.A menudo, los collares se hacen con los tallos de hojas de colinabo, atándolos para levantar las hojas del suelo. Esto puede ayudar a mantener a raya a las plagas. Utilice Bacillus thuringiensis si tiene problemas graves.
   • También tenga cuidado con la descomposición. El color amarillento de la col se reconoce fácilmente por los tintes amarillo-marrón de las hojas. Retire las plantas infectadas por completo
6. 6 Coseche colinabo sacando la planta por completo. Los colinabos están maduros cuando los tallos miden entre 5 y 7,5 cm de diámetro y los bulbos son grandes y de aspecto saludable. Los bulbos de diferentes variedades crecen a diferentes tamaños, por lo que en parte escuchará su propio juicio. Si maduran demasiado, el colinabo se volverá un poco leñoso (duro) y desagradable.
7. 7 Disfrute del colinabo crudo o cocido. El colinabo tiene una textura quebradiza y un sabor suave, lo que lo convierte en un alimento versátil y nutritivo para su mesa. Es un cruce entre un repollo y una manzana, dulce y salado al mismo tiempo. Saltee el colinabo con otras verduras de raíz, hornee y triture el colinabo o sírvalo con una mezcla de verduras salteadas.
   • El colinabo se consume en Alemania como aperitivo de bar, se sazona con sal, se corta en rodajas y se sirve crudo. Podría decirse que esta es la mejor manera de consumir esta verdura crujiente, servida con una cerveza.

Consejos

• No exponga el colinabo a la luz solar directa si el suelo está seco.
• Riegue el colinabo con regularidad para evitar que se marchite.
• ¡Manténgalos alejados de los conejos o se comerán toda la cosecha!

Advertencias

• Utilice siempre semillas fiables (probadas)

Qué necesitas

• Semillas de colinabo
• Jardín con buen suelo (humus / humus / suelo negro
• Un clima propicio para el colinabo