Cómo cultivar arándanos

Contenido

Pasos
Parte 1 de 3: Plantar arándanos
Parte 2 de 3: Cuida tus plantas de arándano
Parte 3 de 3: Recolectando arándanos
Consejos
Qué necesitas

Los arándanos son una tarta de frutos rojos que se utilizan con mayor frecuencia en una variedad de salsas, pasteles y jugos. También es una adición popular a las ensaladas y se come seco como refrigerio. En los últimos años, los arándanos se han vuelto muy conocidos por sus propiedades medicinales, gracias en gran parte a su alta concentración de vitamina C y antioxidantes. Los arándanos, que se cultivan con mayor frecuencia comercialmente, también se pueden cultivar en casa. Comience con el paso 1 para aprender a cultivar arándanos.

Pasos

Parte 1 de 3: Plantar arándanos

1 Elija variedades de arándano. Hay varias variedades de arándanos que se pueden usar en casa. La variedad que elijas dependerá de para qué vas a usar las bayas.
- Los arándanos Hoves son pequeñas bayas rojas nativas de Massachusetts. Son fáciles de cultivar y se mantendrán frescas mucho tiempo después de la cosecha si se almacenan correctamente.
- Los Stevens Cranberries son un arándano híbrido diseñado para rendimiento y resistencia a enfermedades. Son bayas grandes, de color rojo brillante.
- Dos variedades más son Ben Lear (bayas grandes de color burdeos) y Earley Black (bayas pequeñas de color rojo oscuro). Sin embargo, estas variedades no se recomiendan para cultivadores principiantes, ya que son más difíciles de cuidar y más propensas a las enfermedades y al ataque de insectos que otras variedades.
2 Plantar en la época adecuada del año. Los arándanos se cultivan mejor en climas fríos, en las zonas 2-5. Se pueden plantar en diferentes épocas del año, dependiendo de la edad de la planta.
- Se pueden plantar esquejes y plántulas durante todo el otoño, desde octubre hasta principios de noviembre. También se pueden plantar en primavera, desde mediados de abril hasta finales de mayo.
- Las plantas enraizadas de 3 años que todavía están creciendo activamente a veces se pueden plantar en verano si se compran en macetas.
3 Prepara el suelo. Cuando se trata de suelo, los arándanos tienen requisitos únicos: deben plantarse en un suelo con bajo pH y alto contenido de materia orgánica. Como resultado, a menudo es necesario reemplazar el suelo existente en lugar de ajustarlo.
- El tamaño medio de una parcela de arándanos es de 1,20 metros por 2,4 metros. Sin embargo, si solo está cultivando una planta, un área de 60 cm por 60 cm será suficiente.
- Excave la tierra existente en el parche de arándano a una profundidad de 15-20 cm. Llene el parche con turba, luego mezcle con 225 gramos de harina de huesos y 450 gramos de harina de sangre.
- Si lo desea, puede agregar 1 taza de sal de Epsom y 450 gramos de roca fosfórica. (Esta cantidad es para una parcela de 3 m2, así que haga los cambios necesarios).
- Antes de plantar, humedezca bien el suelo (pero no lo inunde). Puede hacer esto rociando el área con una manguera de jardín, mezclando la tierra periódicamente para estimular la absorción.
4 Plantar esquejes o plántulas. Las plantas de arándano no se cultivan a partir de semillas, sino de esquejes anuales o plántulas de 3 años.
- Es importante saber que las plantas de arándano no comienzan a dar frutos hasta el tercer o cuarto año, por lo que si elige plantar esquejes o plántulas dependerá de la rapidez con la que desee dar fruto.
- Si opta por plantar esquejes de arándano, plantéelos en un suelo húmedo y preparado, dejando aproximadamente 30 cm de espacio entre cada planta. El cepellón de cada planta debe estar 2 cm por debajo de la superficie del suelo.
- Si opta por plantar plántulas de 3 años, deje aproximadamente 90 cm de espacio entre cada planta.
5 Alternativamente, cultive arándanos en un recipiente. Las plantas de arándano crecen mejor en el jardín, donde tienen mucho espacio para que se extiendan los bigotes. Sin embargo, es posible cultivar una sola planta en una maceta grande si lo prefiere.
- Llena una maceta con turba y planta una plántula de 3 años. Deje que la planta ponga los bigotes en la maceta (estos echarán raíces y formarán brotes fructíferos), pero recorte los bigotes que se extiendan más allá de la maceta. También puede fertilizar el suelo con un fertilizante bajo en nitrógeno, ya que esto limitará el crecimiento de los bigotes.
- Las plantas de arándano de interior necesitan ser reemplazadas cada dos años (a diferencia de las que crecen en parcelas y se mantienen por sí mismas indefinidamente).

Parte 2 de 3: Cuida tus plantas de arándano

1 Esté atento a las malas hierbas. Las plantas de arándano no compiten con las malas hierbas, por lo que es muy importante quitar las malas hierbas del jardín con regularidad, especialmente durante el primer año. Afortunadamente, la turba utilizada en la parcela de arándanos inhibirá el crecimiento de muchas malas hierbas comunes del jardín.
2 Mantenga las plantas de arándano bien regadas. Durante el primer año (y más allá), las plantas de arándano necesitan un riego constante para mantener la tierra húmeda. Si las raíces se secan, las plantas morirán.
- Un error común es que las plantas de arándano deben remojarse o sumergirse en agua mientras crecen. Aunque el suelo siempre debe estar húmedo (o al menos húmedo) al tacto, no debe estar saturado de agua.
- Demasiada agua puede ralentizar el crecimiento de las raíces y las raíces no alcanzarán la profundidad requerida.
3 Fertiliza el suelo. Pronto, sus plantas de arándano comenzarán a producir zarcillos (como fresas) que llenarán el lecho del jardín antes de enraizar y brotar, son parte de la planta en la que crecen las flores y los frutos. Para estimular el crecimiento de estos zarcillos, la cama de arándanos debe estar bien fertilizada.
- Durante el primer año después de la siembra, fertilice su lecho de arándanos con un fertilizante con alto contenido de nitrógeno que promueva la proliferación de zarcillos. Fertilice el suelo tres veces: una al comienzo del crecimiento, la segunda cuando aparecen los botones florales y una tercera cuando comienzan a formarse las bayas.
- Para evitar que los zarcillos se extiendan dentro del área del arándano, puede usar restricciones de madera o plástico alrededor del perímetro del jardín.
- Después de un año, debe cortar el suministro de nitrógeno a las antenas; esto ayudará a que dejen de propagarse, en cambio, las antenas se enraizarán y se formarán verticalmente. Utilice un fertilizante sin nitrógeno a partir del segundo año.
- Al comienzo del segundo año (y cada pocos años a partir de entonces), deberá cubrir el suelo con una fina capa de arena (1,2 cm). Esto ayuda a que los zarcillos echen raíces y evite las malas hierbas.
4 Control de plagas y enfermedades. Las plantas de arándano son susceptibles a ciertas plagas y enfermedades, pero son relativamente fáciles de tratar si sabes qué buscar.
- La oruga de la plaga del arándano es un problema común donde las mariposas grises ponen sus huevos dentro de las propias bayas. Si ve mariposas grises alrededor de los arándanos, deberá rociar el área con insecticidas para matar los huevos.
- Si no atrapas a tiempo la oruga de la plaga de los arándanos, los huevos eclosionarán y los gusanos se comerán los arándanos de adentro hacia afuera. Cuando esto sucede, las bayas infectadas se vuelven rojas antes de que estén maduras. Puede lidiar con esto recogiendo bayas rojas prematuramente (además de las frutas circundantes) y deshaciéndose de ellas.
- Otras dos enfermedades comunes son la mancha roja (cuando se desarrollan manchas rojas brillantes en las hojas de una planta) y la antracnosis. El tratamiento para ambas enfermedades es el mismo: rocíe los arándanos con un fungicida orgánico a base de cobre a fines de junio y principios de agosto, de acuerdo con las instrucciones de la etiqueta.
5 Recorta las antenas del tercer año de crecimiento. A partir del tercer año de crecimiento en adelante, deberá podar sus arándanos cada primavera para controlar los zarcillos y estimular la germinación.
- Puede hacer esto peinando el parche de arándano con un rastrillo de paisaje hasta que todos los zarcillos apunten en la misma dirección. Esto hace que sea más fácil identificar los brotes más largos y cortarlos. No recorte los brotes existentes.
- Con el tiempo, sus plantas de arándano pueden comenzar a extenderse fuera del campo. Si esto sucede, puede podar cada una de las plantas en la primavera hasta que estén a solo 5 cm por encima de la línea del suelo. Los arándanos no darán frutos este año, pero la producción normal se reanudará el próximo año.

Parte 3 de 3: Recolectando arándanos

1 Cosecha los arándanos. Si ha plantado plántulas de tres años, la planta de arándano puede producir frutos el otoño siguiente. Pero si ha plantado esquejes anuales, es posible que deba esperar de tres a cuatro años para que la planta dé frutos.
- Una vez que la planta está produciendo frutos, puede cosechar las bayas en septiembre y octubre de cada año. Cuando las bayas estén maduras, serán de color rojo brillante u oscuro (según la variedad) y las semillas serán de color marrón por dentro.
- Aunque los productores comerciales cosechan arándanos al inundar los campos para hacer que los arándanos floten (y, por lo tanto, sean más fáciles de cosechar), esto no es necesario para el cultivo doméstico. Los arándanos se pueden recoger simplemente a mano.
- Es importante que recoja todas las bayas antes de la primera helada severa de invierno, ya que los arándanos no sobrevivirán a temperaturas inferiores a -1 ° C.
2 Almacene las bayas. Una vez cosechados, los arándanos se mantendrán frescos hasta por dos meses cuando se guarden en un recipiente hermético en el refrigerador, mucho más tiempo que la mayoría de las frutas.
- Los arándanos cocidos (o salsa de arándanos) se mantendrán en el refrigerador hasta por un mes, mientras que los arándanos secos (que tienen una textura similar a las pasas) durarán hasta un año.
3 Proteja sus arándanos en invierno. Es importante proteger los arándanos durante los meses de invierno para evitar que se congelen y se sequen. Puede hacer esto cubriendo el área del arándano con una capa gruesa de mantillo (como hojas o agujas de pino) antes de que llegue el invierno.
- Puede abrir los arándanos durante la primavera (alrededor del 1 de abril), pero debe estar preparado para cubrirlos por la noche cuando se esperan heladas, ya que una noche helada puede matar cualquier brote nuevo y evitar que la fruta brote este año.
- Sin embargo, nunca cubra los arándanos con plástico transparente o negro, ya que esto puede elevar la temperatura del jardín y potencialmente matar las plantas.