Contenido

• Pasos
• Método 1 de 3: hacer batidos de proteínas
• Método 2 de 3: agregar proteína en polvo a los alimentos
• Método 3 de 3: elegir la proteína en polvo más agradable
• Consejos
• Advertencias

Los polvos de proteína ayudan a desarrollar músculo, reponer los costos de energía y acelerar la recuperación de entrenamientos extenuantes. Desafortunadamente, muchas proteínas en polvo tienen un sabor bastante desagradable y, a menudo, tienes que forzarte literalmente a tomarlas. Sin embargo, puedes incorporar proteína en polvo a tu dieta sin esfuerzo de una manera que te haga disfrutarla. Hay muchas formas de mejorar el sabor de una proteína en polvo preparándola e incorporándola a una variedad de batidos.

Pasos

Método 1 de 3: hacer batidos de proteínas

1. 1 Elija el fluido adecuado. Algunas personas prefieren bebidas claras y ligeras porque se pueden beber rápidamente. A otros les gustan los cócteles más espesos porque enmascaran el sabor del polvo de manera más efectiva. Es posible que desee experimentar con diferentes consistencias de cócteles para determinar cuáles funcionan mejor para usted. La mayoría de las veces, se disuelve una cucharada de polvo en un vaso (250 gramos) de líquido, pero puede agregar menos o más polvo, lo que da como resultado una solución correspondientemente menor o más espesa. También puede intentar diluir el polvo en diferentes líquidos:
   • El agua es buena para adelgazar ya que no contiene calorías extra. Sin embargo, el agua no oculta el sabor del polvo. Entonces, en lugar de agua corriente, pruebe una variedad de tés de bayas para ayudar a quemar energía y ayudarlo a perder peso. Ocultar el sabor del polvo y al mismo tiempo adelgazar ayudará, por ejemplo, el té helado elaborado con frambuesas o bayas de acai.
   • Se puede hacer un batido ligeramente más rico con leche descremada o con alternativas como la de almendras o de soja. En particular, muchos consideran que la leche de almendras es una bebida bastante agradable con un ligero sabor dulzón.
   • Si está tratando de ganar peso o prefiere batidos espesos, use leche entera. Pero tenga en cuenta que la mezcla de leche entera y proteína en polvo es difícil de digerir. Si su cuerpo no la acepta bien, cambie a una leche descremada más ligera.
2. 2 Agrega edulcorante. El azúcar tiene un efecto significativo en el cerebro humano. La investigación ha demostrado que el azúcar produce dopamina, una sustancia responsable de la sensación de placer y recompensa en el cerebro. La liberación de dopamina crea sentimientos de satisfacción y puede aumentar la motivación a corto plazo. Junto con este efecto positivo, el azúcar también atenúa los sabores desagradables. Intente agregar un par de cucharaditas de azúcar, miel, jarabe de chocolate, glucosa o maltodextrina a su batido. Sin embargo, si está limitando su consumo de azúcar, use opciones más saludables:
   • La mantequilla de maní endulzará tu batido y lo hará más espeso.
   • Los jugos de frutas recién exprimidos o comprados en la tienda no solo endulzarán su batido, sino que también proporcionarán a su cuerpo vitaminas y fibra dietética. El plátano funciona bien porque tiene un aroma fuerte y un jugo espeso. No agregue jugo de cítricos a los batidos a base de leche, ya que la leche se puede cuajar.
   • Si solo quieres endulzar tu batido sin cambiar el sabor, usa edulcorantes artificiales. Por ejemplo, la sucralosa (Splenda) o la stevia (Stevia) pueden ayudar a endulzar la bebida sin agregar calorías adicionales.
3. 3 Considere usar remedios más fuertes para cambiar el sabor. Si el té y el azúcar no fueron suficientes para corregir el sabor del polvo, tiene otras opciones.Agrega un par de cucharadas de cacao en polvo o vainilla a la bebida. También puede intentar agregar media cucharadita de una especia de sabor fuerte como canela o nuez moscada. Los jarabes sin azúcar para la preparación de bebidas son otra opción: le darán al cóctel un sabor agradable sin cambiar su consistencia.
   • Los sabores mixtos también pueden ayudar a ocultar el sabor de la proteína en polvo. Intente agregar el jugo de varias frutas, como fresas y plátano. O diluir una cucharada de almíbar y agregar un poco de vainilla.
   • Experimente con diferentes combinaciones para encontrar las que mejor funcionen para usted.
4. 4 Agrega yogur a la bebida para espesarla y endulzarla. Algunos prefieren batidos a base de yogur, mientras que otros pueden no mirarlos. Prueba este cóctel un par de veces para saber si te gusta su consistencia espesa o si apenas puedes tomar un sorbo o dos. Simplemente agregue una cucharada de yogur al batido, o yogur helado si desea hacer algo que parezca un postre de paleta de frutas.
   • Para un sabor aún más fuerte y rico, agregue el llamado yogur griego espeso (que contiene sus propias proteínas).
5. 5 Prepara un batido helado en una licuadora. Algunas personas sienten menos el sabor de una proteína en polvo cuando el batido está bien frío. Batir un batido de hielo y proteínas en un batido lo hará un poco más espeso, pero no tan espeso como agregar yogur o mantequilla de maní.
6. 6 Pruebe un sabroso batido de verduras. Para algunos, la idea de un batido de col rizada es repugnante, pero puede que te guste si te gustan los diferentes jugos. Muchos vegetales verdes combinan bien con proteína en polvo, desde espinaca y polvo de algas espirulina hasta calabacín. Una cucharada de nueces o semillas de algún tipo hará que el batido sea más espeso y sabroso. Puede agregar frutas finamente picadas como plátanos o fresas para equilibrar la acidez y agregar un poco de dulzura al batido.
7. 7 Consigue una buena licuadora. Lo peor es dejar grumos de proteína en polvo sin disolver en el batido. Si no está usando su licuadora para otros propósitos, una máquina simple diseñada para cocinar una porción a la vez está bien.
   • Coloca todos los ingredientes en una licuadora y licúa a alta velocidad hasta que la solución esté completamente homogénea y sin grumos.
   • Para cócteles que contienen sólidos, use la función de molienda, si está disponible en su licuadora.
   • Si no tiene acceso a una licuadora, coloque todos los ingredientes en un recipiente herméticamente cerrado y agite durante mucho tiempo. También puede facilitar la mezcla calentando la mezcla en un microondas o en un horno convencional.
   • También puede comprar un recipiente especial (agitador) para preparar la nutrición deportiva; su dispositivo ayuda a triturar los grumos. Tal coctelera le permitirá preparar cócteles, así como en una licuadora costosa.
8. 8 Prueba algunos cócteles populares. A muchas personas les gusta experimentar con diferentes ingredientes, eligiendo las combinaciones que les funcionan. Sin embargo, si quieres hacer un batido de proteínas ahora mismo, puedes probar una de las siguientes opciones clásicas:
   • Batido de miel con mantequilla de maní: Mezcle una cucharada de proteína en polvo, un vaso de hielo, un vaso de leche o sustituto de la leche, 1/8 taza de mantequilla de maní y 1/8 taza de miel. Si lo desea, también puede agregar medio plátano maduro y / o un cuadrado de chocolate amargo.
   • Batido de frutas: combine una cucharada de proteína en polvo, un vaso de yogur de vainilla, tres o cuatro fresas, un plátano maduro, 1/2 taza de leche o sustituto de la leche y un puñado de cubitos de hielo. Tenga en cuenta que las frutas cítricas hacen que las mezclas de proteínas de la leche sean menos efectivas.
   • Bebida de nueces y especias: combine una cucharada de proteína en polvo, ½ taza de bayas, una taza de nueces picadas, una cucharada de cacao en polvo, ¼ de cucharada de canela molida y una o dos tazas de leche o sustituto de la leche. Si lo desea, puede mejorar el sabor y la textura de su batido agregando ½ taza de avena.

Método 2 de 3: agregar proteína en polvo a los alimentos

1. 1 Espolvoree proteína en polvo con sabor a los alimentos dulces. Si hace ejercicio de forma activa y regular, de vez en cuando merece una recompensa en forma de algo sabroso. Agregue un poco de proteína en polvo a las galletas, pasteles y brownies.
   • Reemplace el cacao en polvo en los productos horneados con proteína en polvo con sabor a chocolate. Una cucharada de este polvo equivale a aproximadamente 1/4 de taza de cacao en polvo.
   • Si la receta no incluye cacao en polvo, puede agregar una cucharada de proteína en polvo sin sabor a los productos horneados. Comience agregando media cuchara medidora y vea qué sucede.
2. 2 Use un glaseado de proteínas para hornear. A algunas personas les gusta este esmalte, mientras que otras lo odian. ¡Sin embargo, vale la pena intentarlo! Agregue proteína en polvo al yogur o solo un poco de agua o leche para obtener un glaseado espeso. ¡Luego aplíquelo a muffins u otros alimentos para consumir la cantidad correcta de proteína en polvo sin el sabor!
3. 3 Revuelva la proteína en polvo en comidas espesas. Estos incluyen avena, pasteles y budines, yogur y puré de manzana, todos los cuales enmascaran perfectamente el sabor de la proteína en polvo. Estos platos humedecerán y disolverán el polvo, por lo que no tendrá que usar una licuadora. Simplemente revuelva bien para disolver completamente la proteína en polvo.
4. 4 Prepara muffins pequeños de proteína de mantequilla de maní. En una licuadora, combine una cucharada de proteína en polvo con sabor, una cucharada de helado de vainilla y una cucharada de mantequilla de maní. Vierta la masa resultante en moldes pequeños (por ejemplo, los moldes para congelar hielo son adecuados) y luego colóquelos en el refrigerador durante varias horas para congelar la masa.
   • Es mejor usar una proteína en polvo con sabor a chocolate para esto, pero otros sabores, como la canela, también funcionarán.

Método 3 de 3: elegir la proteína en polvo más agradable

1. 1 Busque en Internet reseñas de diferentes marcas de polvos y sus sabores. Las proteínas en polvo se obtienen de muchos alimentos, incluida la leche, las claras de huevo y los alimentos vegetarianos. Por lo tanto, los diferentes tipos de proteína en polvo pueden variar mucho en cuanto a sabor. Antes de comprar un polvo, tómese el tiempo para leer sobre las proteínas en polvo en línea. Se puede encontrar información relevante en muchos sitios web y foros sobre salud, actividad física y culturismo, donde los visitantes discuten las ventajas y desventajas de ciertas proteínas en polvo.
2. 2 Pruebe una variedad de proteínas en polvo, comprándolas primero en pequeñas cantidades. Si está buscando el polvo de mejor sabor, no compre una caja enorme de inmediato. Compre el paquete más pequeño disponible en el mercado. Si no te gusta el polvo, puedes tirar las sobras o comerlas rápidamente sin mucha dificultad.
3. 3 Prueba las proteínas en polvo aromatizadas. El problema puede ser que simplemente no puede soportar el sabor de la proteína en polvo sin sabor. Afortunadamente, existen muchas marcas de polvo disponibles comercialmente con sabores de chocolate, vainilla, canela, etc. ¡Incluso puedes encontrar un polvo con sabor a galleta o crema!
   • Si los polvos aromatizados aún le resultan desagradables, intente mezclar varios sabores diferentes. Por ejemplo, agregue media cucharada de polvo con sabor a canela y agregue el polvo con sabor a chocolate para encontrar la mejor opción.
4. 4 Busque polvos con azúcar o sustitutos artificiales. Los polvos de proteína están hechos para quienes se preocupan por su salud, por lo que la mayoría no contienen azúcar o jarabe de maíz. Por lo general, muchos polvos anuncian que no contienen sabores ni edulcorantes artificiales. Al mismo tiempo, el azúcar siempre ayuda a enmascarar el sabor del polvo, sin importar a qué lo agregue. Busque las pocas marcas de proteína en polvo que contengan edulcorantes.

Consejos

• Intente dividir una cucharada de proteína en polvo en dos o tres partes. Use la primera dosis para hacer una pequeña porción de un cóctel y agregue la siguiente a los productos horneados, postres dulces u otros platos; de esta manera, el polvo se notará menos en él.

Advertencias

• Siga la dosis recomendada que figura en el paquete de proteína en polvo. Por lo general, la proteína en polvo se consume en cantidades limitadas antes del ejercicio.