Cómo planificar una venta de productos horneados

Autor: Sara Rhodes
Fecha De Creación: 16 Febrero 2021
Fecha De Actualización: 27 Junio 2024
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Contenido

Organizar una venta de pasteles caseros es una excelente manera de recaudar dinero para una organización benéfica o de ayudar a alguna organización nueva que necesite dinero.No es nada difícil organizar la venta de productos horneados, es asequible para todos e incluso divertido. Siga leyendo para descubrir cómo hacer esto.

Pasos

  1. 1 Justificación. La mayoría de las ventas de productos horneados tienen como objetivo donar las ganancias a obras de caridad. Asegúrese de saber exactamente a quién donar el dinero recibido. Esto le ayudará a crear un folleto u otra presentación de medios para presentar su campaña de caridad más fácilmente. También es una gran oportunidad para promover su negocio.
    • Proporcione un frasco para propinas o donaciones. Si está recaudando dinero para buenas acciones, déle a la gente la oportunidad de donar. Es posible que algunas personas ya no tengan hambre, pero solo quieren apoyar su organización benéfica.
  2. 2 Pídale a sus amigos y familiares que lo ayuden.
    • Descubra qué factores influyen en las ventas de productos horneados y cómo puede aumentarlos.
    • Los niños pequeños suelen ser adorables y difíciles de rechazar. Asegúrese de que estén supervisados ​​por un adulto.
    • Pida ayuda para desplegar y limpiar.
  3. 3 Elija un lugar. Vende productos horneados en lugares visitados, escuelas, universidades.
    • De vez en cuando, las tiendas minoristas le darán la bienvenida a su stand cercano. Busque festivales y eventos especiales como ferias callejeras, al aire libre o conciertos y otros eventos sociales. Esta sería una gran opción.
    • Las obras de teatro escolares, los conciertos y las noches para padres son excelentes oportunidades para vender productos horneados.
    • Verifique si se puede tomar el asiento de su elección y obtenga el permiso adecuado de las autoridades si es necesario.
    • Asegúrate de tener otro lugar adentro, o en una carpa para hornear, en caso de que llueva.
    • Prepárate una mesa o un soporte. Puede que tengas suerte y las mesas y sillas ya estarán disponibles para ti. Pero si esto no sucede, debe proporcionarlos con anticipación. Es posible que también necesite:
    • Mesas de cartas o mesas plegables.
    • Algún tipo de cubierta para protegerse de la lluvia y el sol.
    • Manteles
    • Decoraciones y carteles para llamar la atención.
    • Debe tener un refrigerador pequeño y hielo para mantener las bebidas frías.
    • Contenedor de residuos y bolsas de basura para limpieza.
    • Sillas plegables.
    • Termo para mantener calientes alimentos como el chocolate caliente.
    • Caja de efectivo. Debe tener algún tipo de contenedor para guardar efectivo. ¡Asegúrese de que los cambiará por billetes más grandes!
  4. 4 Ilumina el evento planeado. Crea un diseño que llame la atención con información colorida sobre la fecha, la hora, el lugar y el propósito del evento. Diseñe y comparta carteles en línea o distribuya folletos de papel en lugares muy visitados.
    • Si vende productos horneados en la escuela, anuncielo en el intercomunicador, en los anuncios diarios, en el periódico de la escuela o en cualquier otro medio disponible.
    • Anuncie su organización en la ropa. Si está recaudando dinero para una fiesta de exploración, por ejemplo, use un uniforme.
    • Los atuendos a juego llamarán la atención. Pida a todos que usen ropa del color de su escuela u organización.
    • Una venta de pasteles es una gran oportunidad para hornear una amplia variedad de golosinas. Crea diferentes productos horneados. Para vender productos horneados, necesita diferentes tipos de productos horneados.
    • Puede preparar los productos horneados usted mismo, y esta suele ser la forma más barata. Divida los productos horneados entre los miembros de su familia, si es posible.
    • Alternativamente, puede comprar pasteles en una panadería o tienda local. Esto es especialmente cierto si las personas no tienen acceso a los productos, como los estudiantes de secundaria. Este método también es más fácil para las personas que no saben cocinar o no tienen tiempo para ello.
    • Preste mucha atención a los precios, deben ser bajos, de lo contrario tendrá problemas para vender.
    • Pregunte qué ingredientes se incluyen en el producto horneado. Parte de la población tiene alergias alimentarias o hipersensibilidad, son pocas, pero esto es importante.Saber que el pastel de zanahoria contiene nueces puede salvar vidas.
  5. 5 Vende también bebidas. A muchas personas les gustaría beber algo para acompañar sus dulces y esta es su oportunidad de ganar algo de dinero extra para su organización.
    • El café, el té, el té helado, la limonada, el agua y los refrescos son excelentes opciones. Siguiendo el sentido común, lo más probable es que el café caliente no se venda en un día caluroso.
  6. 6 Empacando sus productos horneados. ¿Cómo podrá su invitado recoger y comer su producto? Haga arreglos para suministrar platos de papel, toallas de papel, tenedores de plástico, vasos si tiene bebidas, servilletas y envoltorios de plástico y bolsas o papel de aluminio. Su mejor opción es mantener los costos de todo esto al mínimo, ya que todos estos costos reducen las ganancias y generan desperdicio.
    • Si tiene más de un panadero en su organización, pídale que empaque los productos horneados en porciones para la venta, como 2-3 galletas por bolsa o 1 cupcake por bolsa.
  7. 7 Comienza una fiesta. Coloque los pasteles comprados o horneados en un soporte o mesa y comience a comerciar. Si lo tienes todo bien planeado, este será el paso más sencillo.
  8. 8 Deja el lugar limpio después de ti. Sea cortés y deje el lugar tan limpio como estaba antes que usted, o incluso más limpio.
  9. 9 No cobre un precio demasiado alto. Recuerde que esta es una venta de productos horneados, por lo que no podrá ganar dinero mientras sea caritativa.
    • Un buen margen es de $ 1-1.5 por cupcake. Aunque puede que no sea tan grande, por ejemplo, 50 centavos. Recuerde no vender magdalenas que se hayan quemado o desmoronado.

Consejos

  • Si tiene un espacio limitado y muchas golosinas, haga una mesa en forma de U. Cada uno de los invitados podrá llegar a cualquier parte de la mesa. Esta opción será más atractiva.
  • Si tiene acceso a la cocina mientras vende productos horneados, no tardará en prepararse. Podrás cocinar en lotes pequeños, según ventas, y así evitar desabastecimientos y sobras personales.
  • Debe tener una caja registradora y algo de efectivo para la emisión. Anote la cantidad de dinero que contiene para saber cuánto ganó. Mantenga al cajero en un lugar seguro durante todo el evento.
  • Asegúrese de que los productos horneados que ofrece no contengan gluten / trigo y trate de evitar los cacahuetes.
  • Una persona tiene que lidiar con el dinero y la otra con la comida, porque a la gente no le gusta cuando una persona combina estas dos responsabilidades.
  • Mantenga el dinero fuera de su vista, especialmente para los niños pequeños. Esto lo mantendrá a salvo de las personas que quieren el dinero que tanto le costó ganar.
  • Notifique a la gente antes de que comience el evento. Distribuya folletos, anuncie en las redes sociales, pida a sus amigos que vengan.
  • Si tiene la oportunidad de realizar ventas recurrentes de productos horneados, como en juegos secuenciales u otros eventos, tome notas de ganancias para que pueda planificar las ventas la próxima vez.
  • Haga que los productos horneados sean realmente sabrosos para que la gente quiera darle dinero que luego se destinará a la caridad.
  • Mantenga comida disponible.

Advertencias

  • Proporcionar almacenamiento de alimentos. Si bien la mayoría de los productos horneados se mantienen a temperatura ambiente, algunos alimentos pueden ser peligrosos si no se refrigeran.