Cómo componer un menú de almuerzo para toda la familia.

Contenido

Pasos
Consejos
Advertencias
Qué necesitas

Una cena familiar regular es un buen final para un día ajetreado, sin importar el tamaño de su familia o la frecuencia con la que coman juntos en la misma mesa, los siguientes pasos lo ayudarán a organizar su plan de comidas.

Pasos

1 Lleva una carpeta y hojas de papel.
2 Nombra las diferentes hojas de papel de la siguiente manera:
- Menú principal
- Menú de la semana. Para ello, anote todos los días de la semana, dejando 3 líneas para cada día.
- Una página para cada día de la semana.
3 Enumere las comidas principales que usted y su familia aman más en la página del Menú principal. Hazlo rápido, sin dudarlo, el momento de editar esta lista será más tarde.
4 Revise la lista. ¿Tiene un plato que tardará más de 30 minutos en cocinarse (sin incluir el tiempo de cocción)? Marca estos platos con asteriscos para dejarlos cocinándose durante los días en los que tienes mucho tiempo libre, como los fines de semana u ocasiones especiales.
5 Mire los platos restantes para ver si hay alguno que se encuentre en las siguientes categorías: guisos, platillos mexicanos o sándwiches? Tome notas junto a estos elementos.
6 Determina el día en el que vas de compras con regularidad. Marque (en la hoja "Menú semanal") el día anterior como "Restante". Por ejemplo, si normalmente va de compras los martes, hágalo el lunes ese día.
7 Averigüe si tiene un día de la semana particularmente ajetreado. Márquelo como Día de la comida rápida. Por ejemplo, si su día de mayor actividad es el jueves, márquelo como Día de la comida rápida.
8 Explore las categorías en el menú principal. Ordene estas categorías por día de la semana.
9 Llene los días restantes con nuevas categorías como Día de sopa y sándwich, Comidas favoritas de la familia o Noche de queso. Escribe lo que te venga a la mente hasta que haya una categoría opuesta a cada día de la semana.
10 Toma otra hoja de papel. Este será su menú actual.
11 Anote el día anterior y dos días después del día restante. Por ejemplo, si el día "Restante" es martes y hoy es lunes, anote: lunes, martes, miércoles, jueves. Deje dos líneas delante de cada día.
12 Elija el día "restante" correcto (día, restos de comida de compras anteriores).
13 Aproveche los alimentos que tiene en casa, así que complete la Hoja del menú principal y el Menú semanal con una variedad de platos principales hasta la Noche de comida sobrante. Asegúrese de tener las guarniciones adecuadas para estos platos.
14 Tome todo lo que necesite descongelar del congelador para la cena de esta noche. No olvide incluir guarniciones.
15 Cree un menú para la próxima semana de la misma manera, sin preocuparse por qué productos hay en la casa (por supuesto, sin contar las veces que compró demasiado de un producto con descuento).
16 Basado en el menú, haga una lista de compras.
17 Sigue actualizando y trabajando en los menús principales y semanales.

Consejos

Además, durante la semana, escuche lo que quiere su familia, incluya esos platos en el menú principal, planifique con anticipación qué alimentos se necesitan. Marque este “día de pedido” con un lápiz, para que lo guíen la próxima vez que pregunte a los miembros de la familia quién quiere qué.
Haga el día antes de ir a la tienda "Residual" - así es como usa todos los productos que le quedan en el refrigerador.
Por ejemplo, si tiene una familia bastante pequeña (2 niños y 2 adultos), todos pueden hacer un menú para uno de los días de la semana.
Dependiendo de cuántas personas haya en su familia, es posible que crear un menú para el día familiar no sea fácil. Codifique con colores las comidas favoritas de cada miembro de la familia. Haz un menú basado en esto.
Cualquier cosa, desde cenas congeladas y sándwiches hasta comida rápida, se puede llamar "comida rápida". Esto difiere de una caminata de pánico en McDonald's o Burger King en que planifica con anticipación y pregunta a los niños con anticipación qué quieren comprar. Adviérteles que no podrán cambiar de opinión en el camino.
Revise el menú actual, determine qué productos necesita para el día siguiente. Por ejemplo, si hoy es martes y quieres cocinar tu pollo el miércoles, sácalo del congelador el martes y elige la guarnición.
Los días sobrantes no deberían ser una carga para ti. Hágale saber a la familia que cocinará sus comidas favoritas la próxima semana.
Más tarde, puede agregar marcadores a su carpeta, así como agregar recetas. Esto mantendrá sus recetas libres de contaminación durante la cocción y mantendrá las cosas organizadas.
Si tiene más de seis elementos después del paso 2, es posible que deba volver al paso 1 hasta llegar a seis elementos, en caso de que falte durante toda la semana.

Advertencias

Al principio, no se deje llevar por los libros de cocina: querrá probar platos nuevos, lo que afectará significativamente su presupuesto, será mucho más difícil de lo que espera. Tendrá mucho tiempo para experimentar una vez que se acostumbre a una dieta regular.
Dígales a los niños qué hay disponible en el Día de la comida sobrante si piden la enchilada que comió el Día de la comida mexicana.
¡Los gustos de la gente cambian con el tiempo! Asegúrese de que se refleje en el menú de su familia.