Contenido

• Pasos
• Método 1 de 3: guarde las cebollas verdes en agua en el refrigerador
• Método 2 de 3: coloque las cebollas verdes en el alféizar de la ventana
• Método 3 de 3: envuelva las cebollas verdes en una toalla de papel húmeda
• Consejos

Las cebollas verdes, también llamadas chalotes, pueden ser una gran adición a una amplia variedad de platos. Las cebollas frescas tienen un sabor delicioso, pero pueden echarse a perder si no se almacenan correctamente. Puede almacenar cebollas verdes en el refrigerador o en el alféizar de una ventana. Sin embargo, en cualquiera de estos lugares, es necesario crear las condiciones adecuadas para que las cebollas conserven su frescura durante mucho tiempo.

Pasos

Método 1 de 3: guarde las cebollas verdes en agua en el refrigerador

1. 1 Llene un vaso o un frasco alto con 2,5–5 cm de agua. Use un vaso o frasco de fondo grueso para mantener el artículo estable fácilmente. El agua debe estar fría o a temperatura ambiente, pero no tibia.
   • El vaso o frasco debe ser lo suficientemente alto para mantener las cebollas verdes en posición vertical. Por ejemplo, un vaso de 0,5 litros o un frasco de conservas grande es perfecto.
2. 2 Coloque las raíces de cebolla en agua. Dado que las cebollas verdes generalmente se venden con sus raíces, se pueden usar para mantener frescas las verduras. Cuando sumerges las raíces de cebolla en agua, sigue absorbiéndola, por lo que no se marchita y se mantiene fresca.
   • Incluso si las raíces mismas se han cortado, pero el extremo de la raíz permanece, la planta echará raíces en el agua.
3. 3 Cubre la cebolla y la parte superior del recipiente con una bolsa de plástico. Para mantener los niveles de humedad adecuados alrededor de las cebollas verdes en el refrigerador, debe cubrirlas con una bolsa de plástico. Cualquier paquete que tenga a mano (preempacado o con cierre) servirá.
   • Puede ser más fácil usar la bolsa de empaque en la que trajo las cebollas a casa.
4. 4 Coloque una bolsa de plástico en la parte superior del recipiente. Si cubrió las cebollas verdes con una bolsa de empaque, puede usar una banda elástica o una cuerda para asegurar la bolsa al recipiente. Si ha utilizado una bolsa ziplock, simplemente puede cerrarla lo más cerca posible del borde del contenedor.
   • La bolsa de plástico no debe sellar completamente el recipiente, ya que el aire debe ingresar allí. Solo necesitas un poco de vapor de agua para atrapar la cebolla. Sin una bolsa de plástico, el frigorífico absorbería toda la humedad.
5. 5 Coloca el vaso en el frigorífico. Coloque el vaso de cebollas en el estante superior del refrigerador. Colóquelo de modo que no se toque con frecuencia y que se mantenga estable, de lo contrario puede caer y derramar agua por todo el frigorífico.
   • Siempre que desee usar cebollas, simplemente saque el recipiente, retire la bolsa, tome la cantidad requerida de cebollas, vuelva a colocar la bolsa y devuelva las sobras al refrigerador.
6. 6 Cambia el agua cada pocos días. Para mantener la cebolla fresca, debes cambiar el agua con regularidad. De lo contrario, se acumulará moho en la superficie del agua y las cebollas pueden comenzar a pudrirse.
   • Al cambiar el agua, también puede enjuagar las raíces de la cebolla verde. Esto ayudará a eliminar cualquier bacteria o moho que se haya formado en ellos.

Método 2 de 3: coloque las cebollas verdes en el alféizar de la ventana

1. 1 Seleccione una capacidad. Las cebolletas se pueden almacenar en agua o tierra para macetas a temperatura ambiente y seguirán creciendo. Si desea almacenarlo en agua, deberá encontrar un vaso o frasco que sea lo suficientemente alto y pesado para mantener el arco en posición vertical. Si desea almacenar cebollas en una mezcla para macetas, necesitará una maceta de al menos 15 cm de profundidad que quepa en el alféizar de la ventana.
   • Las cebollas verdes se mantendrán frescas durante mucho tiempo cuando se almacenan tanto en agua como en mezcla para macetas. La elección entre estas opciones se basa principalmente en las preferencias personales.
2. 2 Prepara el recipiente. Si está utilizando un vaso, vierta el agua en él a un nivel de 2,5 a 5 cm. Al igual que con el frigorífico, esto permitirá que las raíces de las cebolletas absorban el agua y saturen la planta con ella. Si está utilizando una maceta, vierta al menos 13 cm de tierra para macetas en ella. De esta manera, las cebollas verdes se pueden plantar lo suficientemente profundo como para que se sostengan por sí mismas.
3. 3 Coloque las cebollas en agua o tierra para macetas. Sumerja las raíces de la cebolla verde en un recipiente con agua. Si está almacenando cebollas en una mezcla para macetas, inserte las raíces en la tierra y luego apisone la tierra alrededor de las cebollas para que puedan reposar.
   • Si está plantando cebollas verdes en una mezcla para macetas, colóquelas a 5 cm de distancia.
4. 4 Coloque el recipiente en el alféizar de una ventana u otro lugar soleado. Para que las cebollas verdes sigan creciendo, deben exponerse a la luz solar. Coloque el recipiente o maceta en un lugar soleado con 6-7 horas de luz todos los días.
   • La buena ventaja de este método es que las cebollas seguirán creciendo. Las verduras almacenadas en el refrigerador no crecerán.
   • Como regla general, el alféizar de una ventana en la cocina (si las ventanas dan al lado soleado) es un gran lugar para almacenar cebollas verdes. Por lo tanto, definitivamente no se olvidará de usarlo al preparar la comida.
5. 5 Cambie el agua del vaso o riegue las cebollas cada pocos días. Las cebollas verdes almacenadas fuera del refrigerador necesitan un poco de mantenimiento. Si las cebollas verdes se almacenan en agua, asegúrese de cambiar el agua cada pocos días. Por lo tanto, el moho definitivamente no se acumulará en la superficie del agua. Si las cebollas verdes se almacenan en la mezcla para macetas, asegúrese de regarlas cuando comience a secarse.
   • Las cebollas verdes deben almacenarse en un suelo húmedo, pero no demasiado húmedo.
6. 6 Use plumas de cebolla, pero no toque las raíces. Si las cebolletas no se refrigeran, seguirán creciendo. Corta las nuevas tijeras con tijeras y deja intacta la sección de la raíz blanca. Si hace esto, la cebolla seguirá creciendo indefinidamente.
   • Si algunas áreas de las cebollas verdes están marchitas o arrugadas, simplemente córtelas o déjelas en paz. Tan pronto como recortes las plumas marchitas, la cebolla tendrá un nuevo brote verde.

Método 3 de 3: envuelva las cebollas verdes en una toalla de papel húmeda

1. 1 Saca la cebolla completamente del empaque. Las cebolletas a menudo se venden en bolsas de plástico o en racimos envueltos en una goma elástica. Retira todo del moño para liberarlo.
   • Sin empaque, la cebolla será más fácil de quitar del racimo, y esto minimizará la probabilidad de que se dañe con el chicle de la farmacia.
2. 2 Envuelve la cebolla en una toalla de papel húmeda. Para evitar que las cebollas verdes se marchiten, deben almacenarse en un ambiente húmedo. Humedecer ligeramente una toalla de papel y envolverla alrededor de las cebollas proporcionará a las verduras la humedad que necesitan. Al mismo tiempo, no habrá mucha humedad para que las cebollas comiencen a pudrirse.
   • Para asegurarse de que la toalla de papel no esté demasiado húmeda, puede envolver la cebolla en una toalla de papel seca y luego rociar un poco de agua sobre la toalla.
3. 3 Coloque la cebolla envuelta en una toalla en una bolsa de plástico. Para retener la humedad alrededor de las cebollas verdes, el racimo debe colocarse en una bolsa de plástico. Esto evitará que el refrigerador absorba la humedad creada por la toalla de papel humedecida.
   • La bolsa de plástico se puede envolver sin apretar alrededor del paquete. No es necesario que esté completamente sellado.
4. 4 Coloca la bolsa en el frigorífico. Un buen lugar para almacenar cebollas verdes es el compartimento de verduras. Por otro lado, las cebolletas envueltas en una bolsa de plástico se pueden guardar en cualquier compartimento del frigorífico.
   • Mientras usa las cebollas verdes, asegúrese de volver a mojar la toalla de papel si está seca. Luego, vuelva a colocar el paquete en una bolsa de plástico y devuelva todo al refrigerador.

Consejos

• También puede plantar cebollas verdes compradas en la tienda en su jardín. Siempre que necesite cebollas verdes, simplemente puede cortar las plumas y dejar que el sistema de raíces vuelva a crecer.