Contenido

• Ingredientes
• Limonada simple congelada
• Limonada congelada desde cero
• Limonada cremosa congelada
• Pasos
• Método 1 de 3: limonada helada simple
• Método 2 de 3: limonada congelada desde cero
• Método 3 de 3: limonada helada cremosa
• Consejos
• Qué necesitas
• Limonada simple congelada
• Limonada congelada desde cero
• Limonada cremosa congelada

Si hace calor afuera y quieres algo más interesante que la limonada normal, ¿por qué no intentas congelarlo? Además, la limonada helada tiene muchas variedades. Todos son fáciles de preparar e igualmente deliciosos. Una vez que haya aprendido el secreto para hacer limonada congelada, puede servir este manjar único en su próxima fiesta o disfrutarlo solo.

Ingredientes

Limonada simple congelada

Para 2-4 porciones:

• 2 tazas (300 gramos) de hielo
• 2 tazas (480 ml) de agua
• Aproximadamente 2 cucharadas (30 gramos) de limonada instantánea

Limonada congelada desde cero

Para 2-4 porciones:

• 1 taza (240 ml) de jugo de limón recién exprimido (3 a 4 limones)
• 1/3 taza (75 gramos) de azúcar blanca
• 3 tazas (720 mililitros) de agua, por separado
• ¼ de cucharadita de ralladura de limón (opcional)

Limonada cremosa congelada

Para 2 porciones:

• 1 taza (240 ml) de jugo de limón recién exprimido (3 a 4 limones)
• ½ taza (115 gramos) de azúcar blanca
• 2 ½ tazas (600 mililitros) de agua
• 4 bolas de helado de vainilla

Pasos

Método 1 de 3: limonada helada simple

1. 1 Tritura hielo en una licuadora. Por ahora, no tienes que convertir el hielo en papilla, solo necesitas triturarlo. A diferencia de un batido, la limonada de esta receta no tendrá una consistencia suave.
2. 2 Prepara 2 tazas (480 ml) de limonada. Vierta 2 tazas (480 ml) de agua en una jarra y agregue limonada instantánea. La cantidad de polvo dependerá de la marca de limonada.Por lo general, esto es aproximadamente 1 cucharada (15 g) de polvo en 1 taza (240 ml) de agua. Revuelva el líquido con un batidor para disolver el polvo.
3. 3 Vierte la limonada en una licuadora y bate hasta que se mezcle o hasta lograr la consistencia deseada. Hay que triturar el hielo. La limonada no tiene por qué ser homogénea: pequeños trozos pueden flotar en ella, como en un aguanieve.
4. 4 Pruebe la limonada congelada y haga los ajustes necesarios. Si la limonada es demasiado dulce, agregue más agua. Si está demasiado agrio, agregue un poco de azúcar.
5. 5 Vierta la limonada congelada en varios vasos altos. Esto debería ser suficiente para dos porciones grandes o cuatro más pequeñas. También puedes decorar la limonada con una hoja de menta y / o una rodaja de limón.
6. 6 Disfrutar.

Método 2 de 3: limonada congelada desde cero

1. 1 Coloca una bandeja para hornear de 23 x 30 cm en el congelador 30 minutos antes de preparar la limonada. En él congelaremos limonada. Para cuando esté listo para agregar la limonada, la bandeja para hornear se habrá enfriado lo suficiente. El resultado será parcialmente uniforme, no del todo dulce, pero tampoco un batido.
2. 2 En una jarra, combine el azúcar, el jugo de limón y 2 tazas (480 ml) de agua. Guarde el vaso restante (240 mililitros) de agua para más tarde. Para darle más sabor y textura, puede agregar ¼ (0.5 g) de cucharadita de ralladura de limón. Asegúrese de que todos los ingredientes estén bien mezclados y que el azúcar se haya disuelto.
3. 3 Vierta la limonada en una bandeja para hornear y congélela durante 90 minutos, revolviendo cada media hora. La limonada comenzará a congelarse y se convertirá en un aguanieve. Abra el congelador cada 30 minutos y revuelva la limonada con un batidor para romper grandes trozos de hielo y suavizar la bebida.
4. 4 Agrega la 1 taza (240 ml) restante de agua y prueba la limonada. Después de 90 minutos, retire la bandeja para hornear del congelador y agregue el vaso de agua restante. Prueba la limonada. Si es demasiado fuerte, agregue un poco más de agua. Si la limonada está demasiado ácida, agregue más azúcar. Si es demasiado dulce, agregue más jugo de limón.
5. 5 Vierta la limonada congelada en una licuadora y bata hasta que quede suave. Batir durante 20 segundos a baja velocidad y luego otros 20 segundos a alta velocidad. Asegúrese de que no queden trozos grandes de hielo en la limonada.
6. 6 Vierta limonada congelada en vasos altos y sirva. Tendrá 4 porciones pequeñas o 2 grandes. Para una apariencia más sofisticada, decore la limonada con ralladura de limón, una rodaja de limón o una hoja de menta.

Método 3 de 3: limonada helada cremosa

1. 1 Combine el jugo de limón, el azúcar y el agua en una jarra y revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Si no tiene limones frescos, use jugo de limón embotellado (no limonada). Necesitará 1 ½ taza (360 ml) de jugo de limón embotellado.
2. 2 Deje enfriar la limonada en el frigorífico durante 1 hora. Esto es para mantener la limonada lo suficientemente fría como para que no se derrita el helado cuando lo agregue.
3. 3 Agrega 1 taza (240 ml) de limonada fría y 4 bolas de helado en una licuadora. Guarde la limonada sobrante para más porciones o para otra receta. Para obtener mejores resultados, use helado de buena calidad en lugar de “postre helado”.
4. 4 Mezcle la limonada y el helado hasta que quede suave. Asegúrese de que el helado y la limonada estén bien mezclados. No debe haber rayas ni capas en el interior.
5. 5 Vierta limonada congelada en 2 vasos altos y sirva. En este punto, puede usar el resto de la limonada fría para hacer más limonada congelada. Recuerde, necesita 4 bolas de helado por cada taza (240 mililitros) de limonada fría.
   • Para darle un toque extra, decora la limonada congelada con crema batida o espolvorea con ralladura de limón.

Consejos

• No agregue demasiada limonada instantánea a su limonada. Recuerde, ¡agregar es incluso más fácil que eliminar!
• La limonada congelada se puede hacer en una máquina para hacer helados. Primero, mezcla la limonada y refrigera por 1 hora. Viértela en una máquina para hacer helados y congela según las instrucciones hasta que parezca un aguanieve.
• Si la limonada es demasiado dulce, agregue más jugo de limón. Si está demasiado agrio, agregue más azúcar. Si es demasiado fuerte, agregue más agua.
• Si no tiene una licuadora, use un procesador de alimentos.
• Adorne la limonada congelada con ralladura de limón, una rodaja de limón o una hoja de menta. Agrega una bola de crema batida para darle un toque extra.
• Si la limonada es demasiado espesa para beberla con una pajita normal, use una pajita de té con leche más espesa con bolas. Los trozos gruesos se pueden comer con una cuchara larga.

Qué necesitas

Limonada simple congelada

• Jarra
• Corola
• Licuadora

Limonada congelada desde cero

• Tamaño de la bandeja de horno 23 x 30 cm
• Jarra
• Corola
• Licuadora

Limonada cremosa congelada

• Jarra
• Una cuchara
• Cuchara de helado
• Licuadora