Contenido

• Pasos
• Consejos
• Advertencias

Para ahorrar tiempo, los chefs profesionales suelen utilizar una mano para romper un huevo. Sin embargo, también puede ser una excelente manera de impresionar a amigos y familiares. ¡Con estas instrucciones y un poco de práctica, aprenderá rápidamente a dominar esta técnica muy rápidamente!

Pasos

1. 1 Toma un huevo y sosténlo con todos tus dedos. El pulgar y el índice deben sostenerlo en un extremo, y el dedo medio y el anular deben presionar el otro extremo contra la palma de la mano.
2. 2 Romper el huevo (con una mano) contra el borde: generalmente en el borde superior del plato en el que va a verter el contenido del huevo. También puede romper la cáscara sobre una superficie plana, lo que, según algunos, reduce la posibilidad de que la yema se rompa y evita que las bacterias del exterior de la cáscara entren en el contenido del huevo. De cualquier manera, asegúrese de que el punto de impacto esté entre el pulgar y el índice y el resto de sus dedos.
3. 3 Rompa el huevo a ambos lados de la grieta, manteniendo el pulgar y el índice en el mismo lugar. Luego, separe ambas partes del caparazón.
4. 4 Continúe entrenando con su brazo fuerte y luego cambie al otro brazo. Los chefs profesionales a menudo rompen dos huevos a la vez para acortar el tiempo de preparación de recetas que a veces requieren docenas de huevos. Además, si puedes hacerlo con ambas manos al mismo tiempo, se verá genial.
5. 5 Listo.

Consejos

• Si al principio tiene problemas, intente girar el huevo y extender la rotura alrededor del huevo, lo que facilitará su apertura.
• Como principiante, rompa los huevos en un recipiente aparte, no en el recipiente en el que planea colocarlos. Esto hará que sea más fácil quitar la cáscara que termina en el tazón.
• A veces ayuda no mirar el huevo. De esta forma no te concentras demasiado y puedes desarrollar tu "caminata".

Advertencias

• Mantenga una toalla y desinfectante a mano en caso de derrames. Esto ayudará a evitar la contaminación de otros alimentos que puedan entrar en contacto con la misma superficie.
• No haga esto en las tiendas antes de comprar huevos. Estos huevos no son tuyos, pertenecen al dueño y / o gerente de la tienda. No les gustará y es posible que le pidan que pague una multa o incluso que llame a la policía.