Contenido

• Pasos
• Parte 1 de 3: Hábitos saludables para toda la familia
• Parte 2 de 3: Alimentos saludables para niños
• Parte 3 de 3: Alimentación saludable para toda la familia
• Consejos
• Advertencias

Se sabe que los niños son exigentes con la comida. Introducir a los niños a la comida sana es muy difícil, especialmente si han desarrollado un amor por los dulces. Si desea o ha intentado sin éxito acostumbrar a su hijo a alimentos más saludables, debe comprender que un nuevo plato puede requerir 10 o incluso 15 intentos. No deje de introducir nuevos alimentos y presente a su hijo nuevos alimentos nutritivos. Conviértase en un modelo a seguir y siga el cambio con toda la familia para ayudar a su hijo a asumir riesgos y probar alimentos saludables.

Pasos

Parte 1 de 3: Hábitos saludables para toda la familia

1. 1 Evite los alimentos poco saludables.Los productos son comprados por adultospor lo tanto, si se almacenan en la cocina patatas fritas, cereales dulces, helados, bebidas carbonatadas, carnes grasas y productos de harina, entonces los adultos tienen la culpa... Ellos son los que deben elegir alimentos saludables y saludables. Si solo hay alimentos saludables en casa, los niños comerán bien.
   • Lo mismo se aplica a los adultos. Los niños notan inmediatamente cuando los adultos dicen: "Haz lo que te digo, no repitas después de mí". Si come alimentos poco saludables, los niños lo sabrán.
   • Es posible que deba entrenarse para comer de manera saludable. Si te alimentaron con alimentos poco saludables cuando eras niño, entonces no tienes ni idea de lo que es una alimentación saludable.
   • Tenga cuidado con los alimentos que quieren parecer útiles. Las galletas de "fruta fresca" todavía están sobresaturadas con azúcar y grasa. Los jugos de frutas no deben aumentar su requerimiento diario de líquidos. Los nuggets de pollo "integrales" casi no contienen fibra.
   • Encuentra sustitutos saludables. Esta "sustitución" no es un problema. Los nuggets horneados caseros suelen ser mucho más bajos en grasa y calorías que los que se venden en las tiendas.Un sándwich de verduras puede ser sorprendentemente sabroso y un batido de frutas a base de yogur es un excelente sustituto de los refrescos.
   • Mire el tamaño de su porción. Una cosa es comerse un sándwich de queso crema, pero tres sándwiches son otra muy distinta. Intente cubrir un sándwich con zanahorias frescas y frutas.
2. 2 Conviértete en un modelo a seguir. No es ningún secreto que los niños repiten después de sus padres desde la infancia. Utilice este hecho para enseñar a los niños hábitos y actitudes alimentarias saludables.
   • Demuestre que tiene una amplia variedad de opciones de alimentos, incluidas comidas saludables y nutritivas con proteínas magras, cereales integrales, frutas y verduras. Si no come estos alimentos, los niños no lo harán.
   • Hable con sus hijos sobre nutrición. Necesitan comprender los alimentos saludables y las porciones adecuadas. Compártelo en la mesa del comedor, en el supermercado, en el jardín o en cualquier momento que desees.
   • Habla positivamente sobre la comida. Trate de no publicar etiquetas como "buena comida" y "mala comida". Según algunos estudios, en este caso, los niños tienen ganas de comer "alimentos malos" (después de todo, ¡son tan deliciosos!).
     • Los programas educativos para niños como Barrio Sésamo hablan sobre la diferencia entre comer todos los días y tener una comida informal. Esto enfatiza que algunos alimentos no se pueden comer todo el tiempo, aunque son muy sabrosos.
     • Las golosinas no deben convertirse en algo común, pero los niños no deben ser privados por completo de tal alegría. Si nunca compra chocolate o helado para su hijo, entonces, si es posible, puede soltarse y comer demasiado.
   • Elija su comedor al aire libre con cuidado. Comer con regularidad en restaurantes no es una buena idea, ni tampoco lo son los bocadillos de comida rápida.
3. 3 Lleva comida con toda la familia. Muchas familias no cenan juntas. Es difícil conciliar diferentes horarios de trabajo, entrenamientos y ensayos, y asignaciones de tareas. Dicho esto, los investigadores afirman que comer juntos tiene un efecto positivo en los hábitos alimenticios de los niños.
   • Intente cenar con toda la familia con la mayor frecuencia posible. Durante la cena, puede discutir los eventos del día y mostrar a los niños el ejemplo correcto en materia de nutrición.
   • Un estudio de 2000 encontró que los niños que comen regularmente con sus padres comen más frutas y verduras y menos alimentos fritos con refrescos.
   • Además, estos niños llevan una dieta más equilibrada. Consumen más calcio, hierro y fibra a lo largo del día. Estos nutrientes son esenciales para el crecimiento y desarrollo saludable de su bebé.
   • Si en una familia comen "por turnos", entonces la base de la dieta son más a menudo alimentos semiacabados y altamente refinados. Por ejemplo, para un niño de jardín de infantes, papá cocinará macarrones con queso, para un adolescente, calentará una pizza después del ensayo y luego mamá cocinará una comida rápida en el microondas porque está cansada después del trabajo y la crianza de los hijos.
4. 4 Anime a los niños a cocinar alimentos saludables. Los investigadores concluyeron que la participación de los niños en la elección de alimentos y la preparación de alimentos contribuye al desarrollo de hábitos alimenticios más saludables.
   • Permita que su hijo vaya a la tienda y elija verduras o frutas que aún no haya probado, incluso si no le gustan. Conviértase en un buen ejemplo y no impida que su hijo pruebe nuevos alimentos.
   • Involucre a los niños en el proceso de cocción. Incluso los más pequeños pueden servir platos, revolver pasta o lavar frutas y verduras.
   • Pregunte también de qué forma le gustaría al niño probar tal o cual producto para elegir un método de preparación.
   • Cultiva vegetales en tu jardín. Si un niño observa cómo crecen las verduras y las frutas, probablemente querrá probarlas. Nadie puede resistirse a un tomate maduro apenas arrancado de un arbusto.
   • Realice recorridos de comestibles. Los lugares de selección de alimentos crean buenos recuerdos en la memoria del niño.Recolecte bayas en el bosque, visite un huerto o un mercado de agricultores para que su hijo pueda ver de dónde viene la comida.
5. 5 No prepare "comidas para niños": todos deben comer los mismos platos. Algunos padres adquieren el hábito de preparar dos comidas: una para adultos y otra para niños. ¡En algunos casos, los padres preparan la cena para cada niño! Este enfoque informa a los niños que no deben comer platos nuevos o diferentes, ya que siempre obtendrán lo que quieren.
   • Por supuesto, algunas indulgencias son aceptables. A veces, la elección de dos platos de verduras puede ayudarlo a evitar problemas en la mesa. Digan lo que digan, algunas personas nunca se enamorarán de las verduras, no importa cuántas veces les ofrezcas diferentes variaciones de platos.
   • Si siempre satisface los deseos y solicitudes del niño al elegir los platos, nunca llegará a una dieta equilibrada y nutritiva en el futuro.
   • Los niños esperan y esperan que usted cocine su comida favorita en lugar de comida nueva. Este es un comportamiento aprendido.
   • Prepara una cena para todos. Todos los miembros de la familia deben tener todos los platos preparados en su plato, que al menos deben probar. Dé un ejemplo de buen comportamiento.
   • Un niño no morirá de hambre si se niega a cenar o si solo come una cucharada de espárragos. Si más tarde se queja de hambre, simplemente vuelva a calentar las sobras u ofrezca una opción saludable, aunque menos atractiva para el niño: una zanahoria o un plátano. No prepare una cena separada para niños..
6. 6 Utilice el enfoque "No tiene que comer esto". Evitará sufrir en la mesa de la cena, ya que el niño no está obligado a comer nada. Pero Al mismo tiempo, no puede prescindir de un plan de respaldo: alimentos preparados previamente que el niño puede tomar él mismo, como un sándwich con mantequilla o zanahorias tiernas. El niño tiene una opción: cenar o negarse, pero nadie se complacerá con los caprichos y los caprichos. Este enfoque evitará escándalos, su hijo no permanecerá con hambre, pero comprenderá el hecho de que no está obligado a nada. Es poco probable que al niño le gusten los alimentos que le hacen comer.
   • La paciencia es la clave del éxito. No espere que el niño acepte probar un plato nuevo por primera, segunda o incluso tercera vez, pero repetir la situación eliminará el "factor miedo".
   • Recuerde que este enfoque tampoco implica una comida separada. Tú eliges el plato, pero el niño también tiene alternativas.

Parte 2 de 3: Alimentos saludables para niños

1. 1 Ofrezca diferentes productos varias veces. Los niños son muy selectivos en su comida (especialmente entre las edades de dos y seis años), pero si ofrece diferentes alimentos saludables varias veces, existe una alta probabilidad de que el niño los pruebe.
   • Ofrezca nuevos productos más de una vez. Puedes cocinarlos de diferentes formas para que el niño preste atención a los platos.
   • Intentar sugerir repetidamente "alimentos no amados" puede parecer contradictorio, pero funciona con los niños. Así es como se forman los gustos y hábitos en un niño.
   • Recuerde, un niño puede necesitar hasta 15 intentos para averiguar si le gusta un producto nuevo. Además, los gustos cambian cada año a medida que se desarrolla el organismo joven.
   • Un "intento" puede limitarse a una propuesta. Para tener éxito, no es necesario obligar a su hijo a probar un nuevo producto o plato. Sirva la comida en un plato. El niño comprenderá que es comestible, incluso si no toca la comida. Con el tiempo, vendrá a intentarlo.
2. 2 Use más frutas y verduras. Una manera fácil de involucrar a los niños con los alimentos saludables (especialmente los vegetales) es agregarlos a escondidas a los alimentos que conocen y aman.
   • Algunos niños son especialmente quisquillosos y, dado que las frutas y verduras son buenas para todos los niños (e incluso para un adulto), comience a colarse en las comidas para equilibrar su dieta.
   • Mezcle los alimentos en una licuadora para agregar discretamente diferentes ingredientes.Convierta frutas y verduras en yogur y agregue puré de verduras a platos horneados como albóndigas, pasteles de carne, productos horneados y sopas y guisos.
   • Puede agregar implícitamente muchos alimentos a diferentes platos, pero no confíe solo en este truco. Continúe introduciendo nuevos alimentos en su dieta sin picarlos.
3. 3 Ofrezca salsas y aderezos. Otro truco consiste en llamar la atención de los niños con salsas.
   • A los niños les gusta cuando la comida se puede recoger y mojar en la salsa familiar.
   • Corte las verduras crudas o al vapor en trozos convenientes y sírvalas con un aderezo, una salsa o un yogur deliciosos.
   • También puede servir frutas en rodajas o “kebabs” de frutas con una salsa ligeramente dulce.
4. 4 Comer sano de forma lúdica. Es importante que los niños estén interesados ​​y entusiasmados por comer alimentos saludables. Cuanto más fácil sea comer el plato y cuanto más apetitoso se vea, mayores serán las posibilidades de que el niño se interese.
   • Corte los alimentos en trozos pequeños o diminutos que sean adecuados para los niños. El niño no necesita ningún inconveniente en el proceso de alimentación. Use alimentos como uvas, arándanos, frambuesas, albóndigas pequeñas, aceitunas, brócoli al vapor finamente picado y guisantes.
   • Además, los platos deberían ser interesantes. Cortar el pan en sándwiches usando cortadores de galletas, hacer carnes frías y "rollitos" de queso y servir como sushi.
   • Usa colores brillantes e inusuales. La apariencia animará al niño a probar un nuevo producto. ¡Prepara platos con remolacha amarilla o roja, papas anaranjadas, zanahorias moradas o naranjas rojas!
5. 5 Evite colocar alimentos nuevos y más saludables junto a los alimentos favoritos de su hijo. El truco consiste en evitar la "competencia" en el plato.
   • Por ejemplo, si coloca un plato nuevo o que no le gustaba al lado de la comida favorita de su hijo (espaguetis, nuggets de pollo o frutas), automáticamente elegirá su plato favorito, después de lo cual no habrá apetito ni "espacio en el estómago". para un producto saludable.
   • Primero introduzca alimentos nuevos (por ejemplo, como un bocadillo por la tarde o junto con alimentos que a su hijo no le gusten mucho). Ofrezca verduras con salsa por la tarde, luego sírvalas con el resto de la cena.

Parte 3 de 3: Alimentación saludable para toda la familia

1. 1 Dar preferencia a las proteínas magras. Trate de elegir alimentos nutritivos cuando prepare sus comidas. Las proteínas magras son un grupo de alimentos importante que los adultos y los niños necesitan todos los días.
   • Las proteínas magras contienen menos calorías y fuentes de grasa no saludables. La cantidad de calorías no está particularmente preocupada por la generación más joven, pero es mejor no alimentar a los niños con partes de carne que están demasiado saturadas de grasas.
   • Use 30-50 gramos (por volumen como media baraja de cartas) de proteínas magras en la porción de un niño. Agregue proteínas a cada comida para ayudar a su hijo a obtener su dosis diaria recomendada.
   • Utilice una variedad de proteínas magras durante la semana. Recuerde que es posible que los niños no puedan probar un determinado alimento de inmediato, así que siga sirviéndolo de manera diferente. Cocine aves, huevos, mariscos, carne de res magra, cerdo, legumbres y productos lácteos bajos en grasa.
   • Es difícil para un niño lidiar con carnes más secas y duras como las pechugas de pollo y el bistec. Lo más probable es que no les guste la textura y la densidad del producto en sí. Use proteínas más suaves o sirva con una salsa. Por ejemplo, sirva muslos de pollo frito en lugar de pechuga de pollo tostada.
2. 2 Agregue frutas y verduras a cada comida. No es fácil convencer a tu hijo de que coma frutas y verduras (especialmente estas últimas), pero trata de servirlas con cada comida y como refrigerio.
   • Una pequeña cantidad de frutas y verduras todos los días es suficiente para los niños. Media taza de verduras o frutas picadas es una ración suficiente para una sola comida que cumplirá con el requisito diario mínimo.
   • Las verduras y las frutas son importantes tanto para los niños como para los adultos. Estos alimentos son "locomotoras nutricionales" con alto contenido de fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes.
   • No es fácil presentar a un niño las verduras, así que tenga paciencia y continúe sirviendo varias verduras bajo la apariencia de más y más platos nuevos.
3. 3 Granos integrales. Para cocinar se deben utilizar cereales integrales, que son mucho más nutritivos que los cereales refinados.
   • Están mínimamente procesados ​​y son ricos en fibra. Es importante que tanto los niños como los adultos den preferencia a los cereales integrales.
   • Es posible que a algunos niños no les guste el sabor a nuez, el aumento de dureza o el color oscuro de la mayoría de estos tipos de alimentos. Una vez más, tenga paciencia y manténgase en el objetivo.
   • Hoy en día, muchas empresas de alimentos elaboran granos 100% integrales a partir de "alimentos blancos". Son de color blanco, tienen un aroma menos intenso y menos aspereza. A muchos niños les gusta comer estos alimentos y ni siquiera se dan cuenta de que han elegido una dieta saludable.
4. 4 El agua es el líquido principal. A los niños les encantan los dulces, por eso prefieren jugos y refrescos dulces en las bebidas. En este caso, los niños (y adultos) solo necesitan agua.
   • Asegúrese de que su hijo beba suficientes líquidos todos los días. Anime a los niños a beber 2-3 vasos de agua al día.
   • Ofrézcale también leche baja en grasa a su bebé. Contiene proteínas, calcio y vitamina D, esenciales para el sano desarrollo del organismo. Es recomendable que los niños beban unos 2 vasos de leche desnatada al día.
   • Es mejor prescindir de jugos de frutas y batidos, refrescos y otras bebidas azucaradas. Si el niño quiere beber jugo, sírvase jugo 100% de fruta.
   • Incluso el jugo 100% natural es una fuente de grandes cantidades de azúcar, aunque de forma natural. De todos modos, la fruta entera es más saludable. Está bien usar pequeñas cantidades, pero es mejor no abusar. Diluir el jugo de frutas con agua desde temprana edad para que no se acostumbre al sabor del jugo 100% (diluir el jugo con agua en una proporción de uno a uno).
   • Utilice la siguiente recomendación para la ingesta de líquidos: una o dos porciones de jugo al día, más leche con las comidas. El resto del tiempo, es mejor beber agua.

Consejos

• Los niños siempre repiten después de sus mayores. Los hábitos saludables de los adultos serán excelentes modelos a seguir.
• Recuerde que es posible que los niños no prueben la comida la primera vez. Los gustos cambian con la edad, así que ten paciencia.
• Utilice libros para colorear temáticos y otros juguetes para desarrollar el interés de su hijo por las verduras.

Advertencias

• Algunos expertos han llegado a la conclusión de que la soya y los productos derivados de la soya (como el tofu) durante la infancia aumentan el riesgo de cáncer en el futuro. Trate de dar estos alimentos a los niños lo menos posible, o hable con su médico o dietista al respecto.