Contenido

• Ingredientes
• Pasos
• Método 1 de 1: glaseado de rosquillas
• Qué necesitas

Las rosquillas se pueden hacer con masa de pan rápido (con levadura en polvo) o pan de levadura. De cualquier manera, una vez que la masa esté lista, freír y recubrir con azúcar las donas es muy fácil. Son fáciles y baratos de hacer. En lugar de comprar donas para su café del sábado por la mañana, ¡intente preparar un lote en casa!

Ingredientes

• 250 ml. yogur, aproximadamente 1 vaso
• 170 gramos azúcar, 7/8 taza, aprox.
• 2 huevos
• 1 cucharada. l. vainilla
• 45 gr. mantequilla derretida, aproximadamente 1 1/2 cucharadas l.
• 500 gr. harina, alrededor de 4 tazas
• 2 cucharadas. l. Levadura en polvo
• 1 cucharadita bicarbonato de sodio
• 50 gr. harina para espolvorear, según sea necesario, aproximadamente 2 cucharadas. l.
• 1/4 cucharadita sal
• 1 l. aceite vegetal para freír
• Azúcar en polvo, para decoración o presentación.

Glaseado de rosquilla

• 1/3 taza de agua hirviendo
• 1 taza de azúcar en polvo
• Una pizca de vainilla, opcional, opcional

Pasos

1. 1 Poner huevos y azúcar en un bol. Batir bien hasta que esté suave y esponjoso.
2. 2 Agregar yogur y batir con la mezcla de azúcar.
3. 3 Agrega la vainilla, la sal y la mantequilla derretida. Batir en la mezcla rápidamente.
4. 4 Conectar seque los ingredientes en un recipiente aparte.
5. 5 Agregar ingredientes líquidos en un bol..
6. 6 Revolver bonita cuchara de madera.
7. 7 No demasiado revuelva la masa.
8. 8 Levemente espolvorear la tabla con harina.
9. 9 Estirar la masa de 5 centímetros de grosor.
10. 10 Corta las rosquillas con un molde para masa grande.
11. 11 Recorta los centros con un molde de masa pequeño.
12. 12 Guarde los recortes de masa y mezcle con la masa sin cortar.
13. 13 Continúa cortando las donas hasta que hayas agotado toda la masa.
14. 14 Coloque una cacerola llena de aceite vegetal en la estufa y caliente a fuego medio. La temperatura debe ser de 185 ºC.
15. 15 Cubra la bandeja con toallas de papel mientras se calienta el aceite.
16. 16 Poner donas en aceite caliente y freír durante 1 minuto o hasta que estén doradas.
17. 17 Dale la vuelta a las donas y continúa friendo hasta que estén doradas.
    • Repetirhasta que todas las rosquillas estén cocidas.
18. 18 Freír los agujeros de las rosquillas.
19. 19 Poner donas cocidas en toallas de papel, deje escurrir el exceso de grasa.
20. 20 Espolvorear rosquillas de azúcar en polvo.
21. 21 Tú puede agregar chispas de caramelo, fudge de chocolate o nueces si lo desea. ¡Ahora sírvelas en un plato y disfruta de las donas!

Método 1 de 1: glaseado de rosquillas

1. 1 Verter agua en una cacerola pequeña y deje hervir.
2. 2 Agregar azúcar en polvo en un tazón pequeño.
3. 3 Verter agua hirviendo en azúcar glas.
4. 4 Agregar una pizca de vainilla, si se usa.
5. 5 Mezcla hasta que esté suave.
6. 6 Llovizna o cuchara rosquillas.

Qué necesitas

• Corola
• Vasos y cucharas medidoras
• Olla profunda o freidora
• Tazones para mezclar
• Desnatadora
• Moldes para rosquillas o 1 molde para masa grande y 1 molde para masa pequeño
• Rodillo
• Bandeja
• Toallas de papel