Contenido

• Método 2 de 3: Receta alternativa de frappuccino
• Método 3 de 3: otros tipos de frappuccino
• Consejos
• Qué necesitas

1 Prepara un espresso. Deberá preparar 2 porciones (45-900 ml) de espresso. Si esto no es posible, pruebe con 2-4 cucharadas (30-60 ml) de café muy fuerte.

2 Enfríe el espresso y luego viértalo en una licuadora. Primero, deja que el espresso se enfríe a temperatura ambiente y luego colócalo en el refrigerador o el congelador. Dejar enfriar, retirar y verter en una batidora.

3 Agrega la leche. Por lo general, se usa leche entera para el frappuccino, pero puede agregar leche con menos grasa, 2% de grasa o incluso leche descremada. También se puede utilizar leche de origen vegetal (como la leche de soja).

4 Agrega el azúcar y el almíbar de chocolate. Agrega 1 cucharada de azúcar granulada y 2 cucharadas de sirope de chocolate. Si no lo desea, puede omitir el jarabe de chocolate o agregar cualquier otro jarabe que desee. Si decide no agregar almíbar, agregue un poco más de azúcar.

• Para hacer un frappuccino de caramelo, use 1 cucharada (15 ml) de salsa de caramelo y 3 cucharadas (45 ml) de sirope de caramelo.

5 Agrega hielo. Agrega aproximadamente 1 taza (140 g) de hielo. Si desea una bebida más espesa, use más hielo, hasta 2 tazas (280 g). En su lugar, también puede agregar una pizca de goma xantana.

6 Muele los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave. Todo el proceso de mezcla dura solo unos 30 segundos. Puede detener la licuadora de vez en cuando para usar la espátula de silicona para remover los ingredientes sin mezclar.

7 Vierta el frappuccino en un vaso y decore. Vierta el frappuccino en un vaso alto. Cubra con crema batida, si lo desea, y cubra con su almíbar favorito. Si ha usado jarabe de chocolate para un frappé de moca, puede espolvorear su frappuccino con chispas de chocolate.

• Si no lo desea, puede omitir la crema batida y / o el almíbar encima.

Método 2 de 3: Receta alternativa de frappuccino

1. 1 Prepara un espresso o un café muy fuerte. Necesitará 1 a 2 porciones (45 a 90 ml) de espresso o 2 a 4 cucharadas (30 a 60 ml) de café muy fuerte. Alternativamente, tome de 1 a 2 cucharadas (15 a 30 g) de café instantáneo y disuélvalas en abundante agua.
   • El café debe ser muy fuerte, ya que se necesita muy poco; de lo contrario, el frappuccino no tendrá el aroma tradicional del café.
   • Omita este paso si decide hacer una crema frappuccino.
2. 2 Enfríe el espresso o el café y viértalo en la licuadora. Espere a que el café se enfríe a temperatura ambiente, luego enfríelo en el refrigerador o congelador. Cuando el café esté lo suficientemente frío, retíralo y viértelo en una licuadora.
3. 3 Agregue ½ –1 taza (120–240 ml) de leche. Es ideal agregar alrededor de ¾ de taza (180 ml) de leche, sin embargo, todo depende de tu gusto. Por lo general, se usa leche entera para el frappuccino, pero puede usar menos grasa o incluso leche descremada. Si es intolerante a la lactosa o no quiere usar leche normal, puede usar cualquier leche de origen vegetal (como la leche de soja). Además, en lugar de leche, puedes usar:
   • 1 bola de helado (preferiblemente de vainilla o café)
   • ¾ taza (180 ml) de leche condensada
   • ¾ taza (180 ml) de leche mezclada con crema espesa para batir
4. 4 Agrega 2 cucharadas (30 ml / g) de espesante. Puede usar una mezcla de helado seco (preferiblemente de vainilla) o una mezcla de pudín de vainilla como espesante. También puede agregar 2 cucharadas de jarabe de arce.
   • Se puede usar una pizca de goma xantana como espesante.
   • Omita este paso si estaba usando helado, leche condensada o crema en lugar de leche.
5. 5 Agrega hielo. Para un frappuccino más delgado, use solo 1 taza (140 g) de hielo. Si desea un frappuccino más espeso, agregue más hielo, hasta 2 tazas (280 g). Use hielo picado en lugar de cubitos de hielo, ya que es mucho más fácil de moler en una licuadora.
6. 6 Agrega almíbar. Comience agregando 2 cucharadas (30 ml) de su jarabe favorito. Si el frappuccino no le parece lo suficientemente dulce, siempre puede agregar más almíbar. El frappuccino más popular es el jarabe de chocolate. También puede usar jarabe de caramelo, vainilla o nueces.
   • El extracto de vainilla se puede utilizar en lugar del jarabe de vainilla. Es suficiente agregar solo 1-2 cucharaditas del extracto.
7. 7 Mezclar todo bien en una licuadora. Detenga la licuadora periódicamente si es necesario y raspe los ingredientes sin mezclar con una espátula de silicona. Licue los ingredientes hasta que no queden grumos; por lo general, esto solo toma unos 30 segundos.
8. 8 Sirve el frappuccino en un vaso alto. A muchas personas les encanta cuando el frappuccino está decorado con algo encima, pero si no quieres, puedes beber frappuccino. Cubra el frappuccino con jarabe de chocolate o caramelo, o mejor aún, agregue crema batida y luego vierta el jarabe de chocolate o caramelo encima. También puede agregar chispas de chocolate.
   • Combina el almíbar o la salsa con el sabor de tu frappuccino. Si preparó un frappuccino de moca, cúbralo con jarabe de chocolate.
   • Si has hecho un frappuccino con un sabor diferente, como vainilla o avellana, no añadas la salsa ni añadas una salsa que complemente el sabor del frappuccino (como el chocolate).

Método 3 de 3: otros tipos de frappuccino

1. 1 Cocinar clásico frappuccino de moca. Combine todos los ingredientes enumerados a continuación en una licuadora y vierta el frappuccino resultante en un vaso alto. Cubra con crema batida y vierta con chocolate. Si desea hacer un frappuccino de caramelo de chocolate, sustituya el azúcar por salsa de caramelo en la receta.
   • ¼ tazas (60 ml) de café fuerte
   • 1 taza (240 ml) de leche
   • 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
   • 3 cucharadas (20 g) de azúcar granulada
   • 3 cucharadas (45 ml) de salsa de chocolate
   • 10 cubitos de hielo
2. 2 Prepara un frappuccino de matcha verde. Prueba el peculiar frappuccino matcha de té verde japonés. El té matcha está en forma de polvo y, por lo tanto, se puede agregar fácilmente a su bebida. Combine todos los ingredientes que se enumeran a continuación en una licuadora, luego vierta el frappuccino resultante en un vaso alto. Cubra con crema batida si lo desea.
   • 1½ cucharadas (9 g) de té verde matcha japonés
   • 1 taza (240 ml) de leche
   • 3 cucharadas (20 g) de azúcar granulada
   • 1 cucharadita de extracto de vainilla
   • 10 cubitos de hielo
3. 3 Haz un frappé cremoso de fresa con fresas congeladas. Tome 8-10 fresas congeladas y descongélelas. Quite los tallos y las hojas según sea necesario. Las fresas deben estar blandas pero muy frías. Coloque las bayas en una licuadora, luego agregue los ingredientes que se enumeran a continuación. Mezcle hasta que quede suave y vierta en un vaso alto. Cubra con crema batida si lo desea.
   • 8-10 fresas congeladas, descongeladas
   • 1 taza (240 ml) de leche
   • 3 cucharadas (20 g) de azúcar granulada
   • 1 cucharadita de extracto de vainilla
   • 10 cubitos de hielo
4. 4 Prepara un frappuccino de vainilla con helado de vainilla. Tome helado de vainilla y mezcle con los ingredientes a continuación hasta que quede suave y vierta en un vaso alto. Sirva en un vaso alto, decore con crema batida si lo desea.
   • 3 bolas de helado de vainilla
   • 1 taza (140 g) de hielo
   • 1½ tazas (350 ml) de leche
   • 1 cucharadita de azucar
5. 5 Prepare un frappuccino simple usando un frappuccino embotellado ya hecho. Si tienes una botella de frappuccino ya preparada de un supermercado o cafetería (por ejemplo, de Starbucks), puedes preparar un gran frappuccino fácil y rápidamente. Vierta el frappuccino en una licuadora y agregue 10 cubitos de hielo. Mezcle hasta que quede suave y vierta en un vaso alto. Cubra con crema batida si lo desea.
   • 1 botella de frappuccino
   • 10 cubitos de hielo

Consejos

• Puedes usar cualquier salsa o almíbar que se adapte a tu bebida. Por ejemplo, si preparaste un frappé de caramelo, ¡vierte chocolate encima para una gran combinación!
• Experimente con diferentes sabores: pruebe el frappuccino de moca con caramelo o el frappuccino de fresa y chocolate.
• Adorne el frappuccino sobre la crema batida con algo que combine con el sabor de la bebida.Por ejemplo, si ha hecho un frappuccino de caramelo, agregue la salsa de caramelo sobre la crema batida.
• Intente usar una mini licuadora para hacer un batido.
• Las proporciones indicadas de ingredientes son opcionales. Experimente y varíe las proporciones para obtener el sabor y la dulzura que desee.
• Es casi imposible hacer el mismo frappuccino que en Starbucks. Esto se debe a que Starbucks utiliza ingredientes especiales que no están disponibles en las tiendas.
• Para hacer un café muy fuerte, use el doble de granos de café de lo habitual o reduzca la cantidad de agua a la mitad.

Qué necesitas

• Licuadora
• Espátula de silicona
• Vaso alto o vaso