Contenido

• Método 2 de 2: picar la toronja mientras aún está en la piel
• Consejos
• Advertencias
• Qué necesitas

1 Corta una capa delgada de la parte superior e inferior de la toronja para que la pulpa sea visible. Es mucho más seguro pelar la toronja cuando está en el lado firme y plano que acaba de hacer.

2 Según la forma del pomelo, corte la cáscara hasta la pulpa, comenzando por la parte superior y moviendo el cuchillo hacia abajo.

3 Repite este proceso, volteando la toronja después de cada corte hasta que esté completamente pelada. Puede desechar la cáscara.

4 Sostenga la toronja firmemente en una mano. (Al colocar un tazón debajo de la toronja, puede recolectar todo el jugo que fluirá).

5 Use un cuchillo para perforar la toronja a lo largo del interior de la película hasta el centro de la fruta. (Un pelador de verduras funciona mejor para esto).

6 Repita este proceso, cortando a lo largo de la película que está en el otro lado del segmento. Una vez que el cuchillo llegue a la mitad de la fruta, cortará un trozo de pomelo en forma de V.

7 Continúe este proceso hasta que se hayan eliminado todos los gajos de toronja.

8 Deseche los restos de piel y películas de pomelo.

Método 2 de 2: picar la toronja mientras aún está en la piel

1. 1 Corta la toronja por la mitad.
2. 2 Coloque cada mitad en una tabla de cortar con la carne encima.
3. 3 Use un cuchillo para vegetales para cortar a lo largo de ambos lados de cada película de pomelo expuesta.
4. 4 Retire los trozos de fruta de la cáscara cortándolos por el interior de la cáscara con un cuchillo para pomelo. (El cuchillo de pomelo tiene una hoja dentada que se curva hacia un lado en el extremo). Alternativamente, puede hacer esto con una cuchara dentada.
5. 5 Deseche la cáscara y la película restantes después de haber eliminado todos los segmentos de la fruta o exprimido todo el jugo de la toronja.
6. 6 Listo.

Consejos

• Puede utilizar este método para pelar naranjas, limones, limas, kiwis y otras frutas.

Advertencias

• Tenga cuidado si tiene cortes en las manos. La acidez del jugo de cítricos se quemará un poco si queda atrapado en el corte. Si esto sucede, coloque inmediatamente su mano bajo agua fría.

Qué necesitas

• Cuchillo
• Tabla de cortar
• Cuchillo para pelar verduras
• Cuchillo de pomelo
• Cuchara dentada