Contenido

• Consejo
• Que necesitas

Seque las papas con un paño de cocina limpio o una toalla de papel si se hornean en un horno tradicional.

Elimina todos los "ojos" de papa.

Corte cualquier moretón o mancha si es necesario.

Pincha la papa con un tenedor una o dos veces. Esto ayudará a que las papas maduren más rápido y de manera más uniforme. anuncio

Método 2 de 5: Método 1: Horneado en horno tradicional

1. 

   Frote uniformemente las patatas con aceite de oliva (opcional). Condimentar con sal y pimienta. Coloca las patatas en una fuente para horno o bandeja (opcional). (A algunas personas les gusta poner las patatas directamente en la rejilla de hierro).

2. 

   Hornee las papas a 220 grados C durante 45 a 60 minutos. Las papas están maduras cuando se pueden pinchar fácilmente con un tenedor.
   • También puede hornear papas a fuego lento durante más tiempo. Esto hará que la piel exterior de la papa quede más crujiente. Hornee a 175 grados C durante aproximadamente 1 hora y media o 190 grados C durante aproximadamente 1 hora y 15 minutos.
   • Los tiempos de horneado variarán. No todas las papas tienen el mismo tamaño y peso, por lo que los tiempos de horneado son eso tutorial, pero no regla. Use un tenedor para ver si la papa ha alcanzado el nivel de madurez deseado.

3. 

   
   
   Sazone y decore la comida si lo desea. Algunas combinaciones clásicas incluyen:
   • Crema agria y romería
   • Mantequilla y sal
   • Queso
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Método 3 de 5: Método 2: Envolver papel de aluminio

1. 

   Sazone con aceite de oliva, sal y pimienta (opcional). Si no planeas agregar nada a una papa horneada después de que esté lista, condimentarla con aceite de oliva, sal y pimienta es una buena idea.

2. 

   Envuelve las patatas en papel de aluminio. El papel de aluminio conduce bien el calor, por lo que se acorta el tiempo de cocción de las patatas envueltas en papel de aluminio. Sin embargo, si le gustan las papas con piel crujiente, considere: envolver las papas en papel de aluminio hará que la papa esté más húmeda en lugar de crujiente.

3. 

   
   
   Hornee a 220 grados C durante unos 45-60 minutos, o 205 grados C durante 60-70 minutos. Las patatas que se cocinan más lentamente suelen ser más blandas en el medio.
   • Pruébelo un poco antes de lo que cree que la papa está lista. Dado que el papel de aluminio acelera el horneado, es posible que deba verificarlo temprano para evitar el sobrecalentamiento.

4. 

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Método 4 de 5: Método 3: usa un microondas

1. 

   Coloque las papas en un plato apto para microondas a temperatura alta durante 5 minutos.

2. 

   Dale la vuelta a las papas y continúa horneando de 3 a 5 minutos.

3. 

   Pruébelo para madurar. Si las papas no están completamente cocidas, continúe horneando por 1 minuto más hasta que estén completamente cocidas.

4. 

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Método 5 de 5: Método 4: usa una olla de cocción lenta

1. 

   Friegue las papas pero no las seque. Una papa ligeramente húmeda hará que la papa horneada sepa mejor después de que esté lista.

2. 

   Coloque las papas en una olla de cocción lenta, cubra y cocine lentamente durante 6 a 8 horas o hasta que estén tiernas. Este método le dará a la papa la textura más suave y esponjosa. Cocinar a temperaturas muy bajas y períodos más largos minimiza el riesgo de sobrecalentamiento.

3. 

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Consejo

• Las especias tradicionales cubiertas con papas incluyen mantequilla, queso, crema agria, peregrinación y tocino picado.
• A muchas personas les encanta comer patatas asadas con brochetas.
• A algunas personas les gusta envolver las papas horneadas en papel de aluminio antes de hornearlas en el horno tradicional. Este método se parece más a cocinar al vapor que a hornear. Todo depende del cocinero.
• El tiempo de cocción puede ser un poco más rápido con el microondas. Coloque las papas lavadas en un plato apto para microondas y caliéntelas durante unos minutos. No completamente cocido. Poco después, mete las patatas en el horno tradicional. No use una olla de cocción lenta para esto.
• Las papas se pueden hornear a 165-220 grados Celsius. Por supuesto, el fuego lento requiere un poco más de tiempo de horneado, pero eso también significa que puede hornear papas al mismo tiempo que otros platos como carne u otros platos principales.

Que necesitas

• Cepillo de verduras
• Un cuchillo de verduras para quitar los ojos y los moretones en la papa.