Contenido

• Pasos
• Consejo
• Advertencia
• Que necesitas

Las semillas de girasol tostadas son un refrigerio delicioso y nutritivo, perfecto para tomar un sorbo por la noche o para llevarlo cuando salga. Tostar semillas de girasol es muy fácil y puedes cocinar con o sin cáscara. ¡Consulte las instrucciones a continuación para ver cómo!

• Tiempo de preparación: 15 minutos.
• Tiempo de procesamiento: 30-40 minutos.
• Tiempo total: 45-55 minutos

Pasos

Método 1 de 3: Tostar las semillas de girasol en sus cáscaras

1. 

   Coloque 1 taza de semillas de girasol sin cáscara en un tazón. Agrega un poco más de agua para cubrir las semillas. Las semillas de girasol absorben un poco de agua para que no se sequen demasiado durante la cocción.

2. 

   
   
   Agregue 1/3 a 1/2 taza de sal. Revuelva para mezclar bien la sal. Remoje las semillas de girasol en agua salada durante la noche. Esto le dará a las semillas de girasol un sabor salado.
   • O, de prisa, ponga las semillas de girasol y el agua con sal en una cacerola y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora y media a dos horas.
   • Si no desea que las semillas de girasol estén saladas, puede omitir este paso.

3. 

   
   
   Filtrar por semillas. Deseche la salmuera y seque las semillas con una toalla de papel.

4. 

   Precalentar el horno a 150ºC. Extienda las semillas de girasol en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, extienda solo en una capa. Trate de que las semillas no se superpongan.

5. 

   
   
   Coloca las semillas de girasol en el horno. Hornee las semillas de girasol durante 30 a 40 minutos, hasta que las cáscaras estén doradas. La capa de la semilla de girasol tendrá una pequeña grieta en el medio mientras se hornea. Revuelva las semillas de vez en cuando para asegurarse de que estén horneadas uniformemente por ambos lados.

6. 

   Disfrutar y conservar. Las semillas de girasol se pueden mezclar con 1 cucharadita de mantequilla mientras aún están calientes y disfrutar de inmediato. O puede dejar que las semillas se enfríen en una bandeja para hornear y luego guardarlas en un recipiente sellado. anuncio

Método 2 de 3: hornee las semillas de girasol sin las cáscaras

1. 

   Lave aproximadamente 1 taza de semillas de girasol peladas. Coloque las semillas de girasol en una canasta y lávelas con agua fría para eliminar los restos. Retire cualquier corteza restante u objetos grandes del árbol.

2. 

   Coloque papel pergamino en una fuente o bandeja para hornear. Precalentar el horno a 150ºC.

3. 

   Extienda las semillas de girasol en una bandeja para hornear en una capa delgada. Trate de no superponer las semillas.

4. 

   Coloca las semillas de girasol en el horno. Hornee durante 30 a 40 minutos o hasta que las semillas estén doradas y crujientes. De vez en cuando, revuelva las semillas para que ambos lados se horneen uniformemente.

5. 

   Disfrutar y conservar. Disfrute de las semillas de girasol calientes de inmediato o espere a que se enfríen antes de guardarlas en un recipiente sellado para disfrutarlas más tarde.
   • Si quieres que las semillas de girasol tengan un sabor salado, espolvoréalas con sal mientras aún se hornean.
   • ¡También puede mezclar una cucharadita de mantequilla con las semillas aún calientes para obtener un sabor delicioso!
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Método 3 de 3: algunas sugerencias al condimentar

1. 

   Elija uno de los siguientes métodos de condimento, según sus preferencias:
   • Las semillas de girasol son picantes. Puede agregar un sabor dulce y picante a las semillas de girasol combinando 3 cucharadas de azúcar morena, 1 cucharada de chile en polvo, 1 cucharadita de comino (comino), 1/2 cucharadita de canela en polvo. una pizca de clavo en polvo, 1/2 cucharadita de pimienta de cayena en polvo, 3/4 de cucharadita de sal y 3/4 de cucharadita de chile seco en polvo. Primero, mezcle las semillas de girasol peladas con una clara de huevo batida (esto permitirá que las especias se peguen a las semillas), luego agregue los condimentos y mezcle bien y luego hornee. Hornea las semillas de girasol como de costumbre.
   • Semillas rancheras de sabor girasol. Sazonar las semillas de girasol con salsa Ranch es sencillo y te hace sentir "más satisfecho" con este delicioso refrigerio. Simplemente mezcle 3 cucharadas de mantequilla derretida con 1.5 cucharadas de aderezo Ranch. Mezcle para que las semillas de girasol estén cubiertas de especias, luego hornee como de costumbre.
   • Las semillas de girasol asadas tienen sabor a limón.. Las semillas de girasol con sabor a limón son un excelente complemento para ensaladas, platos de pasta y sopas. Simplemente mezcle las semillas de girasol peladas con 2 cucharadas de jugo de limón, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharadita de néctar de agave, 1/2 cucharadita de chile en polvo, 1/2 cucharadita de pimiento morrón en polvo y 1 / 2 cucharaditas de aceite de canola o aceite de oliva. Luego, tueste las semillas normalmente.
   • Las semillas de girasol tostadas saben a miel. ¡Esto es un gran regalo, perfecto para acompañar el almuerzo! Simplemente derrita 3 cucharadas de miel (que se puede reemplazar con jarabe de dátil o néctar de agave) en una sartén a fuego lento a fuego lento. Esto solo toma un minuto. Agregue 1.5 cucharaditas de aceite de girasol y 1/2 cucharadita de sal. Mezclar bien las semillas de girasol peladas con miel y hornear como de costumbre.
   • Pipas de girasol con sal y vinagre. Si prefiere un bocadillo con un bocadillo salado a un bocadillo dulce, ¡esta receta es perfecta para usted! Todo lo que necesitas hacer es mezclar las semillas de girasol peladas con 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana y 1 cucharadita de sal y hornear las semillas como de costumbre.
   • Las semillas de girasol tienen el sabor dulce y el aroma de la canela. Agregar un poco de canela en polvo a las semillas de girasol es fácil y también satisfará los antojos de los amantes de la canela. Simplemente mezcle las semillas de girasol con 1/4 de cucharadita de canela en polvo, 1/4 de cucharadita de aceite de coco y 1/4 de cucharadita de edulcorante para obtener un dulce sin agregar calorías.

2. 

   Prueba otros métodos sencillos de condimento. Hay muchos sabores que puede probar combinando varios ingredientes o usando solo un ingrediente. Si está buscando una forma rápida de agregar condimentos, simplemente agregue 1/4 de cucharadita (cucharadita) de uno de estos ingredientes: condimento cajún en polvo, condimento para barbacoa en polvo, ajo en polvo o cebolla en polvo. ¡También puede intentar espolvorear salsa de chocolate sobre semillas de girasol tostadas para obtener un refrigerio delicioso e irresistible! anuncio

Consejo

• ¡Espolvorea tamari sobre semillas de girasol también!
• Puedes hornear las semillas de girasol a 160ºC durante 25 a 30 minutos.
• Las semillas de girasol tienen aproximadamente la misma cantidad de vitamina E que el aceite de oliva.

Advertencia

• Tenga en cuenta que cada vez que asa nueces, pierde una parte de su valor nutricional porque las vitaminas, los minerales y los antioxidantes no toleran bien el calor. Debe disfrutar del sabor de las semillas de girasol crudas de vez en cuando.

Que necesitas

• Placa o bandeja para hornear
• Plantillas
• Cuenco o olla