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Muesli es una palabra alemana que se usa para cereales combinados que consisten principalmente en avena recién arrollada, a menudo mezclada con frutas secas, nueces, semillas y cereales inflados o en rodajas. Esta es una opción de desayuno deliciosa y saludable que se puede tomar con leche o yogur. Si desea algunas formas creativas de agregar muesli a su dieta, este artículo lo guiará a través de los métodos básicos y cómo hacer su propia mezcla de granos de muesli.

Pasos

Método 1 de 2: método básico

1. 

   Coma muesli como lo haría con un cereal normal porque el muesli también se considera un cereal. La forma más simple y común de comer muesli es comerlo como lo haría con un tazón de cereal normal y agregar media taza de su leche favorita a la cantidad equivalente de muesli.
   • En lugar de leche, puede probar su yogur natural favorito (o uno sabroso si prefiere agregar dulzura) para obtener los beneficios de los probióticos y sentir la diferencia en el olor. sabor y textura.
   • Intente hervir la leche, luego remoje el muesli en leche caliente durante unos minutos para obtener la suavidad y la textura que parece una avena. También puede verter leche fría en el cereal almacenado en un horno microondas y calentar la mezcla en el microondas.
   • Al igual que los cereales, el muesli también se sirve como aperitivo. Puedes disfrutar de muesli como cereal de granola.

2. 

   
   
   Agregue unas rodajas de fruta fresca o congelada. Si desea que el tazón de muesli se vea más llamativo, agregue aproximadamente una cuarta parte de su fruta fresca picada favorita o agregue un poco de fruta congelada para un refrigerio frío. Las siguientes son frutas adecuadas para agregar al muesli:
   • Rodajas de banano
   • Arándanos, frambuesas negras o rojas.
   • kiwi
   • Fresas (las semillas de fresa también son la combinación perfecta ya que el muesli agrega un sabor agrio y crujiente)
   • Piel de cerdo crujiente (si te gusta el muesli salado).
   • Corte de manzanas de granada
   • Peras picadas
   • Mango en rodajas
   • El litchi es la combinación perfecta para darle al muesli un inconfundible sabor amargo.
   • Semillas de granada

3. 

   
   
   Intente agregar frutos secos. Las frutas secas o las bayas a menudo están disponibles en algunas recetas de muesli, pero si desea aumentar la ingesta de frutas o agregar frutas al muesli casero básico, use lo siguiente:
   • Arándanos
   • Albaricoques
   • bayas de Goji
   • Pasas o uvas xuntan
   • Grosella de fruta

4. 

   Intente remojar el muesli durante la noche. Una excelente manera de cambiar la textura del muesli es remojarlo en leche, yogur u otro líquido durante la noche. Simplemente coloque cantidades iguales de muesli y leche en un recipiente, cúbralo con una envoltura de plástico o tápelo y déjelo toda la noche en el refrigerador. De esta manera, el muesli se convertirá en una mezcla suave y fría parecida a una papilla que gusta a muchas personas.
   • La leche de coco crea la mezcla de remojo perfecta al agregar una dulzura suave y un aroma suave a los cereales muesli. Si no le gusta el sabor de la leche de coco, puede agregar un poco de leche para un mejor sabor.

5. 

   
   
   Agrega un poco de muesli a tu batido. Si prefiere los batidos a los cereales normales, el muesli es una deliciosa adición que puede agregar antes o después de preparar sus batidos.El muesli es fácil de combinar y le da la textura elegante y los nutrientes a cualquier receta de batido. Intente hacer una mezcla simple de batido con estos ingredientes:
   • Un puñado de fresas congeladas o tu fruta congelada favorita
   • Media taza de yogur o kéfir
   • Media taza de coco rallado
   • Dos cucharadas de muesli

6. 

   Combinado con salsa de manzana. Si eres intolerante a la lactosa o quieres probar a crear muesli con una textura o sabor diferente, la salsa de manzana es la combinación perfecta. Puede intentar usar salsa de manzana natural sin azúcar o hacer la suya con algunas manzanas maduras para obtener un producto saludable.

7. 

   Cocine las gachas de muesli. Una de las cosas que a muchas personas les gusta el muesli es también lo que a algunas personas no les gusta del muesli. La avena fresca en muesli ofrece una textura distintiva y beneficios nutricionales que no se encuentran en la avena procesada o la granola, pero también se puede cocinar en papilla, al igual que la avena fresca normal.
   • Hierva tanta leche y agua como desee para cocinar el muesli, luego agregue el muesli en la mitad de la cantidad de ingredientes líquidos. Eso significa que si quieres una papilla de muesli, hierve media taza de agua y media taza de leche, y luego agrega media taza de muesli.
   • Baje el fuego y caliente el muesli en la olla tapada durante 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente, y espere hasta que la textura se vea como desea. Disfrútelo cuando esté satisfecho con la textura de la mezcla.

8. 

   Intente remojar el muesli en café o jugo de naranja. Si bien puede sonar extraño, otra opción perfecta sin lactosa es el jugo de naranja, jugo de manzana o incluso un poco de café que usted mismo prepare. Piense en esto como un desayuno "todo incluido". Te sorprenderá lo deliciosa que es esta combinación. anuncio

Método 2 de 2: haz tu propia mezcla de muesli

1. 

   Prueba la receta tradicional de Bircher-Benner. Muesli fue creado por el médico suizo Maximilian Bircher-Benner. Aunque la mayoría de las versiones del muesli actual tienen un mayor porcentaje de avena que de fruta, el muesli original tiene más frutas y semillas. La fórmula original que crea una mezcla saludable tiene las siguientes proporciones:
   • 1 cucharada de copos de avena, remojados en 2-3 cucharadas de agua
   • 1 cucharada de jugo de limón
   • 1 cucharada de crema batida
   • 1 manzana grande, sabor agrio, hecha puré y mezclada antes de servir
   • Agregue 1 cucharada de polvo de avellana o almendra en polvo

2. 

   Agregue ingredientes edulcorantes si es necesario. Para algunas personas, el muesli suele ser un poco soso. Si desea que el muesli tenga un sabor dulce, intente agregar algunos ingredientes dulces a la mezcla para obtener un resultado más delicioso. No importa qué ingrediente elija, agregue solo con moderación. Estos son los ingredientes para la dulzura perfecta o el condimento suave:
   • Miel
   • Melaza melaza
   • azúcar morena
   • Canela
   • Coco
   • Jugo de limon
   • Miel de agave
   • miel de maple
   • Nuez moscada

3. 

   Asa o asa el muesli. Si te gusta que la mezcla de muesli tenga una textura ligeramente crujiente, colócala en una bandeja de horno y hornea a 160 ° C durante unos 30 minutos, o hasta que se dore. Debe agregar un poco de aceite de coco o mantequilla derretida al muesli para que la mezcla tenga un color marrón llamativo durante la cocción.

4. 

   Haz barras de muesli. Una excelente manera de disfrutar del muesli es crear pequeñas barras que puedas comer en cualquier momento. Mezcle el muesli con unas cucharadas de su mantequilla de maní favorita o mantequillas de nueces para obtener una textura pegajosa y agregue los ingredientes que desee. Las frutas secas, las semillas y otros cereales son buenas opciones.
   • Presione la mezcla en la bandeja para hornear de unos 2,5 cm de grosor y refrigere hasta que la bandeja de muesli esté completamente fría. Corte los productos terminados en barras pequeñas y guárdelos en el refrigerador para bocadillos convenientes.
   • También puede usar mantequilla derretida y miel para hacerla pegajosa, luego empuje la mezcla en la bandeja y espere a que se endurezca.

5. 

   Agrega muesli a la masa para hornear. Puede utilizar muesli como alternativa en recetas que requieran copos de avena o avena. Las galletas, los muffins e incluso los panqueques son deliciosos y saludables con un poco de muesli extra. Intente reemplazar la avena con muesli en cualquiera de estas recetas:
   • Galletas
   • Panqueques
   • Pastel de natillas
   • Mollete
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