Cómo administrar moteles y hoteles pequeños

Autor: Laura McKinney
Fecha De Creación: 8 Abril 2021
Fecha De Actualización: 1 Mes De Julio 2024
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Cómo administrar moteles y hoteles pequeños - Consejos
Cómo administrar moteles y hoteles pequeños - Consejos

Contenido

Ser propietario de un pequeño hotel es el sueño de muchas personas que aman comunicarse y quieren tener su propio negocio. Sin embargo, no puede simplemente abrir la puerta y esperar un éxito natural. Este trabajo requiere que investigue, administre y planifique sus finanzas cuidadosamente para lograr una alta eficiencia en los negocios. Tenga esto en cuenta cuando planee abrir su propio hotel.

Pasos

Parte 1 de 4: Investigación de mercado

  1. Decide dónde abrir un hotel. Antes de preocuparse por encontrar la ubicación exacta, tendrá que pensar más y decidir en qué ciudad o pueblo abrir un hotel. Al menos debería considerar la industria del turismo allí. Dado que no se trata de una cadena de hoteles, sino solo de moteles y hoteles, es probable que sirva a los huéspedes en vacaciones y turismo más que a los viajeros de negocios. Como tal, debe elegir un lugar que muchas personas quieran visitar. Busque sitios web de viajes o libros para encontrar algunas atracciones turísticas, luego comience a buscar un buen lugar para abrir un hotel.

  2. Decide si comprar un hotel existente o construir uno nuevo. Esta es la primera decisión que deberá tomar una vez que haya seleccionado una ciudad. Puede comprar hoteles en venta o construir uno completamente nuevo. Estas dos opciones tienen ventajas y desventajas que debe considerar cuidadosamente antes de tomar una decisión.
    • Comprar un hotel existente suele ser más barato que construir uno nuevo, a menos que se requiera una reparación importante. También puede conservar algunos empleados, por lo que la contratación será más sencilla en el futuro. Sin embargo, si el hotel que pretende comprar tiene mala reputación, su rentabilidad se verá afectada. Va a ser bastante difícil anunciar que este hotel está actualmente gestionado por la nueva dirección.
    • La construcción de un hotel nuevo suele ser más cara. A cambio, está construido a su gusto, lo que significa que puede diseñar de acuerdo con sus preferencias especiales o necesidades del mercado. Recuerde que si construye un nuevo hotel, tendrá que publicitarse activamente para atraer huéspedes. También debe verificar para asegurarse de que sea un lugar planificado para hoteles y moteles.

  3. Encuesta otros hoteles, moteles y hostales de la región. Necesita tener una comprensión clara de la competencia a la que se enfrentará y cómo crear su propio mercado. Hay algunas cosas que debe aprender al encuestar a posibles competidores. Esto le dará ideas sobre cómo hacer que su hotel se destaque.
    • Consulta precios en otros hoteles. Encuesta hoteles en el área y averigua sus tarifas de habitación. Sin embargo, tenga en cuenta que el precio no lo es todo: si un hotel tiene una tarifa de habitación barata pero los comentarios de los clientes son demasiado malos, no debe intentar bajar el precio para competir con ellos.
    • Lea las reseñas de los clientes en línea. De esta forma, podrá conocer los cumplidos o quejas de los clientes que utilizaron los servicios de otros hoteles. Para que pueda saber qué necesitan sus clientes para satisfacer este mercado.
    • Descubra los servicios extras de los hoteles de la región. ¿Tienen restaurante? ¿Piscina? ¿Gimnasio? ¿Sirve el desayuno?
    • Reserve una habitación en los hoteles de la región para experimentar realmente su servicio. Pasar la noche en otros hoteles le ayudará a ver mejor a sus competidores y a tener una idea para su hotel.

  4. Comprenda su mercado principal. Esto lo ayudará a brindar servicios a sus clientes objetivo. Los pequeños moteles y hoteles a menudo atraen a turistas, y solo se quedan unas pocas noches. Si su hotel está ubicado en un país o en un pueblo pequeño, probablemente encontrará muchas personas que buscan su tiempo fuera del ajetreo y el bullicio de las grandes ciudades. Si es así, debe decorar su hotel con elementos que representen la vida sencilla y tranquila de los pueblos pequeños.
  5. Decida qué servicios adicionales ofrece con su habitación de hotel. Los clientes a menudo buscan privacidad y comodidad, por lo que debe brindarles servicios que los hagan sentir cómodos y privados. Los visitantes de hoteles pequeños a menudo desean relajarse, por lo que puede crear un lugar aislado al aire libre para que los huéspedes descansen. Los hoteles pequeños generalmente no tienen servicios como restaurantes o gimnasios, pero aún puedes abrirlos. Sin embargo, debe recordar que cada servicio adicional tiene un costo adicional, incluidos los costos de construcción y los costos de mantenimiento. Debe presupuestar cuidadosamente para evitar perder dinero en estas inversiones. anuncio

Parte 2 de 4: Gestión financiera hotelera

  1. Contrata a un contador. Incluso si abre un hotel porque es su sueño, debe recordar que es una inversión financiera. A menos que el hotel sea demasiado pequeño o tenga una formación contable especializada, por lo general necesita un contador que le ayude a administrar sus finanzas. Todos los hoteles, incluso los pequeños, tienen gastos a considerar como salarios del personal, costos de servicios públicos, alquiler de espacios, costos de equipos e impuestos. El contador lo ayudará a rastrear las complejidades de las finanzas del hotel y garantizará la seguridad de su futuro financiero. La Administración de Pequeñas Empresas de EE. UU. Recomienda los siguientes pasos para encontrar un contador.
    • Las referencias son a menudo la mejor manera de encontrar un contador confiable. Puede preguntar a algunos propietarios de pequeñas empresas locales quiénes son sus contadores y si están satisfechos con el trabajo del empleado. También puede buscar eventos que muestren redes de reclutamiento para propietarios de pequeñas empresas organizados por su cámara de comercio local, donde puede conectarse con posibles contadores.
    • Concierte una cita con posibles contadores. La mayoría de los contadores aceptan una reunión gratuita con un cliente potencial para presentarse. Una vez que haya reunido una lista de candidatos, programe una cita para discutir su experiencia y calificaciones y determinar si son adecuados para su negocio.
    • Descubra si tienen experiencia trabajando en la industria hotelera.La hostelería es un negocio único que requiere un conocimiento único. Sería ideal si su candidato ha trabajado en un hotel, preferiblemente un hotel privado. Esto asegurará que la persona tenga experiencia en las situaciones que pueda encontrar.
    • Determine la credibilidad del candidato. Además de la experiencia del candidato, también necesita un miembro del personal que pueda trabajar durante mucho tiempo. Si la persona llega tarde, no vuelve a llamar o trabaja de forma descuidada, incluso con mucha experiencia, no es su buen socio. Recuerde que está tratando de construir una buena relación con un asociado que pueda ayudarlo a hacer crecer su negocio.
  2. Planificación empresarial. Al abrir un hotel, normalmente necesita obtener capital del banco o movilizar inversores privados. Ambos lugares quieren ver su plan de negocios para decidir si vale la pena la inversión. Además, un buen plan de negocios también puede ayudarlo a establecer sus metas y obtener una idea general de cómo hacer que su negocio sea exitoso. El plan de negocios del hotel debe contener al menos los siguientes puntos.
    • Los servicios que brinda el hotel. Debe señalar cómo esos servicios ayudarán a su hotel a destacarse de otros hoteles. ¿Es mejor el alquiler de su habitación? ¿Ofrecen servicios más personales? Los inversores querrán saber qué hace que su hotel sea único.
    • Clientes potenciales. Interprete a su audiencia y por qué eligieron su hotel sobre otros hoteles.
    • La posibilidad de ingresos en el futuro. Los inversores querrán que su hotel sea rentable. Con la ayuda de su contador, debe calcular cuánto podrían ser sus ingresos anuales. Además, debe estimar cuánto tiempo pasará antes de que comiencen la rentabilidad y la posición del hotel en los próximos años.
    • Tabla de análisis de costos integral. Con la compra o alquiler de locales, reparaciones y mobiliario, resultará caro iniciar un negocio hotelero. Debe ser lo más preciso posible sobre el costo total estimado cuando solicita un préstamo. También debe incluir una estimación detallada de sus costos operativos diarios. Es posible que su hotel demore meses en comenzar a atraer suficientes huéspedes para cubrir los costos, por lo que necesita dinero para poder operar durante ese tiempo.
  3. Encuentra capital inicial. Una vez que haya elaborado un plan de negocios, hable con posibles inversores. Con un buen plan, podrá demostrar que su hotel es rentable, convenciendo así a los inversores de que donen el dinero que necesita. Tiene dos opciones para recaudar fondos, generalmente una combinación de las dos.
    • Banco. Puede pedir prestado dinero al banco durante unos meses o unos años, según el tipo de préstamo. Esto puede ayudar a cubrir los costos operativos y de apertura del hotel durante los primeros meses.
    • Inversores individuales. Pueden ser amigos, familiares u otros dueños de negocios interesados ​​en invertir. Asegúrese de dejar en claro a los inversores que o le prestan el capital y luego lo devolverá con intereses, o que realmente están invirtiendo en su negocio. Puede hacer un acuerdo en el que se describan los términos y presentarlo ante notario para evitar que surjan problemas más adelante.
  4. Ajuste de precios. Cuando abre un hotel, el precio del servicio determina el margen de beneficio. Las tarifas de alquiler de habitaciones variarán según la competencia regional, los costos operativos del hotel, la temporada turística y una multitud de otros factores. La regla general es establecer un precio lo suficientemente bajo para atraer clientes y lo suficientemente alto como para obtener ganancias. Hay algunas cosas a tener en cuenta al decidir el precio.
    • Conozca sus costos. Debe calcular con precisión los costos operativos diarios del hotel. Luego multiplíquelo para ver cuánto costará por mes. Sus ingresos deberían ser al menos suficientes para cubrir los costos operativos mensuales del hotel; de lo contrario, no podrá mantener el negocio.
    • Descubra qué hace que los clientes estén dispuestos a retirar su billetera. Esto lleva tiempo para experimentar. Cuando comience a abrir un hotel, probablemente dependerá únicamente de los costos operativos de su guía. Después de unos meses, si descubre que sus habitaciones están continuamente llenas, puede aumentar sus tarifas. Si ve pocos invitados, baje el precio de la habitación. También puede encuestar a los clientes después de su estadía y preguntarles si creen que la tarifa es razonable.
    • Ajustar precios en función de la temporada. Durante los huéspedes de invierno, puede subir los precios más porque hay más gente de vacaciones. La temporada es menos concurrida, debe bajar el precio para atraer clientes en vacaciones fuera de temporada.
  5. Reduzca los costos si es necesario. Incluso con una buena gestión financiera, su negocio se ralentizará en ocasiones. Debe analizar periódicamente sus costos y decidir cuáles son necesarios y cuáles no afectarán su negocio. Cuando su negocio se ralentice, reduzca los gastos innecesarios. Por ejemplo, si no hay visitantes durante la semana y solo se reservan unas pocas habitaciones, probablemente no necesite contratar a alguien para que permanezca en la recepción todo el día. Puede hacerlo usted mismo y ahorrar en el salario pagado por la recepcionista. anuncio

Parte 3 de 4: Gestión del personal del hotel

  1. Contrata al personal necesario. Más o menos personal depende del tamaño del hotel. Para un motel pequeño, es posible que solo necesite algunas sirvientas. Los hoteles con muchas habitaciones, incluso pequeñas, a menudo requieren un equipo de personal para funcionar sin problemas. Al contratar empleados, debe considerar contratar al menos los siguientes puestos.
    • Personal de limpieza. La limpieza debe ser una de las principales prioridades en la industria hotelera. Los hoteles sucios obtendrán una mala reputación muy rápidamente y los huéspedes no volverán. Dependiendo del tamaño de su hotel, es posible que solo necesite una persona o un equipo de limpieza. Un personal de limpieza puede ser responsable de alrededor de 10 a 15 habitaciones por día; Recuerde esto al contratar.
    • Recepcionista. Incluso los hoteles pequeños necesitan que alguien esté de servicio en la recepción. Puede hacerlo usted mismo algunas horas al día, pero aún necesita un personal de recepción las 24 horas.
    • Trabajador de mantenimiento. Uno o dos trabajadores de mantenimiento son suficientes para un hotel pequeño. Deben ser personal polivalente, capaces de manejar una variedad de tareas: plomería, electricidad, pintura, recados, etc ... Para que pueda dejar que el personal de mantenimiento haga las pequeñas cosas, y si es Si no puede hacer algo, puede contratar un servicio profesional.
    • Cocinero. Si planea brindar servicios de comida y bebida en la propiedad, debe contratar al menos un cocinero. Es posible que los hoteles pequeños solo ofrezcan desayuno, por lo que solo podría necesitar una persona para cocinar durante unas horas al día.
  2. Descubra todos los candidatos. Entreviste cuidadosamente a todos los empleados potenciales y hable con sus referencias. También debe hacer una verificación de antecedentes de cada persona. No olvide que su personal podrá ingresar a la habitación y acceder a la propiedad del inquilino. Deberá asegurarse de que todos sus empleados sean dignos de confianza antes de otorgarles este derecho.

  3. Distribuya el manual a todo el personal. Debe establecer reglas específicas que todos los empleados deben seguir. De esa manera, puede garantizar la calidad de su servicio. Pida a todo el personal que lea el manual como parte de la capacitación. La guía debe indicar exactamente qué esperar de cada empleado.
    • Enfatice que todos los clientes deben ser tratados con cortesía. El cliente no vendrá si el servicio no es bueno y su negocio fracasará.
    • También debe indicar qué actividades no están permitidas en el hotel y especificar las circunstancias bajo las cuales se puede rescindir el contrato.

  4. Estipular reuniones periódicas de personal. Las reuniones semanales o mensuales lo ayudarán a mantenerse al tanto de su personal. Debe aprovechar estas reuniones para preguntar a los empleados sobre cualquier problema que pueda mejorarse y alentarlos a que hagan sugerencias para hacerlo.También debe asegurarse de felicitar al personal cuando lo haga bien para que se sientan parte del equipo. Escuche las sugerencias del personal, incluso si usted es el propietario, porque pueden tener experiencia en la industria hotelera que usted no tiene y tienen la capacidad de sugerir cambios.

  5. Listo para estar al lado del personal. Dígale al personal que pueden encontrarlo en cualquier momento si tiene algún problema o pregunta y usted los escuchará. Debe estar presente con regularidad en el hotel y desempeñar un papel activo en la gestión. Esto hará que el personal se sienta más cómodo con usted y esté dispuesto a abrirse. Si nunca estás con ellos, parecerás distante y no se sentirán cómodos hablando contigo directamente. anuncio

Parte 4 de 4: publicidad de marketing hotelero

  1. Diseña un sitio web. Si no está en Internet, su hotel es fundamentalmente desconocido para los huéspedes potenciales. Puede diseñar su propio sitio web, pero vale la pena invertir en uno profesional: los sitios baratos son fáciles de detectar. Como mínimo, su sitio web debe tener el nombre del hotel, la ubicación, la información de contacto y las tarifas de las habitaciones. Los hoteles pequeños a menudo atraen a huéspedes que buscan privacidad, por lo que puede satisfacer esta necesidad agregando información específica en su sitio web. Independientemente de la información que ingrese en su sitio web, debe asegurarse de que sea precisa y esté actualizada. Un sitio web actualizado hará que su hotel parezca inactivo o poco profesional y puede ser perjudicial para su negocio.
    • Fotografía hotelera. Los clientes querrán ver dónde se quedarán. Publique fotos de habitaciones de hotel y de sus alrededores.
    • Brinda información sobre ti. Personalice su sitio web poniendo su información en la web. Si los empleados están dispuestos, también puede ponerlos en el sitio. Esto proporcionará una sensación de privacidad, lo que ayudará a atraer huéspedes a moteles y hostales.
    • Historia del hotel. Varios pequeños hoteles se encuentran en casas históricas. Si es así, atraerá un nicho de mercado de clientes amantes de la historia, y podría responder a esta demanda proporcionando la historia completa del edificio y sus alrededores.
    • Cualquier tarifa u oferta especial que ofrezca el hotel.
    • Enumere y describa las atracciones cercanas. Si el hotel está cerca de un destino turístico, publicite esa información. Esto hará de su hotel un lugar conveniente para los turistas.
  2. Publique publicidad en sitios web de viajes como Expedia, Viator o Hotels.com. Estos sitios están diseñados para quienes buscan hoteles y atracciones turísticas. Al publicar anuncios en estos sitios, atraerá visitantes de todas partes del país, incluso de otros países.
  3. Coloque folletos en las paradas de autobuses interurbanos. La mayoría de las paradas tienen lugares para colocar información turística y folletos. Comuníquese con esos lugares para ver si puede colocar sus folletos. Los hoteles pequeños a veces son parte de la decisión espontánea de un turista. Al hacer esta publicidad, atraerá un mercado potencial.
  4. Ofrezca incentivos. Los descuentos para grupos, el desayuno gratis y los descuentos si los huéspedes reservan varios días son buenas ofertas para atraer clientes de bajo presupuesto. Recuerde anunciar todas sus ofertas en el sitio. Sin embargo, también debe asegurarse de tener suficientes costos operativos para cubrir al ofrecer descuentos.
  5. Organización de eventos. Eventos como bodas o actividades corporativas le traerán más clientes. Si su hotel tiene solo unas pocas habitaciones pequeñas, esto podría no parecer posible. Sin embargo, incluso un hotel pequeño puede tener suficiente espacio para realizar tales eventos. Si bien no tiene suficiente espacio para conferencias grandes, hoy en día muchas empresas tienden a llevar a algunos ejecutivos o gerentes a lugares más íntimos para reuniones y descanso. Un albergue en una pequeña ciudad puede ser el escenario ideal para tales eventos. Anuncie en su sitio web y otros sitios de viajes que está dispuesto a organizar eventos y ofrecer descuentos a los asistentes.
  6. Coopere con las empresas locales. Los hoteles pequeños suelen operar cerca de destinos atractivos. Aproveche esto pidiéndoles que lo ayuden a anunciarse. Comuníquese con los administradores de parques, sitios históricos, restaurantes y teatros para ver si puede cooperar. Invítelos a colocar folletos en el lobby de su hotel si recomiendan su hotel a los visitantes. De esta manera, puede atraer turistas en la zona incluso si no ven sus anuncios.
  7. Asegúrese de que todos los huéspedes que se alojen en su hotel tengan una gran experiencia. Además de otros métodos publicitarios, la publicidad de boca en boca también es muy beneficiosa. Todos los huéspedes que se alojen en su hotel pueden contárselo a sus amigos y familiares, publicar en las redes sociales y comentar en Internet. Debe hacer todo lo posible para asegurarse de que sea positivo. Incluso un solo visitante insatisfecho puede dañar su negocio si se conecta a Internet. Al asegurarse de que todos los clientes se diviertan, obtiene la lealtad del cliente, y esa es una muy buena forma de publicidad.
  8. Cuida de los clientes. Los huéspedes satisfechos que llegan a su hotel son un gran mercado potencial. Además de brindar un buen servicio durante su estadía, existen otros métodos que puede utilizar para atraerlos nuevamente.
    • Haz una lista de direcciones de correo electrónico. Con la lista de correo, puede mantener informados a los clientes sobre las ofertas que solicita. Es mejor que los clientes se suscriban a esta lista en lugar de enviar por correo a todos los huéspedes que se han alojado en su hotel. De lo contrario, puede molestar al cliente y hacer que se aleje.
    • Recompense a los clientes ofreciendo ofertas especiales. Hay muchas formas de hacerlo. Puede obtener un descuento por el segundo día de estadía u obtener una noche gratis después del número mínimo de días libres. También puede depositar puntos en el sistema para que los clientes puedan ganar puntos y canjear ofertas.
    • Responda a los comentarios de los clientes. Muchos sitios web de viajes permiten que los hoteles respondan a las opiniones de los clientes. Debe aprovechar este widget y responder a los comentarios, tanto buenos como malos. Esto le mostrará al cliente que valoras su opinión y es más probable que regrese. De este modo, también les dice a los clientes potenciales que está comprometido a brindarles un buen servicio.
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Consejo

  • Trate de encontrar un hotel con bonitas vistas. El lugar con hermosas vistas es un gran lugar para un hotel pequeño.