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• Consejo
• Advertencia

La proteína tiene un papel importante en el cuerpo y la pérdida de peso. Las carnes bajas en grasa como aves, res, cerdo y mariscos son excelentes fuentes de proteínas. En el cuerpo, la proteína es esencial para la función, función y textura de tejidos y órganos. Para bajar de peso, la proteína ayuda a satisfacer los antojos (lo que lleva a una reducción en la ingesta de alimentos) y aumenta la termogénesis del cuerpo (quema de calorías). Aunque ayuda a perder peso, comer grandes cantidades o porciones de proteínas puede provocar un aumento de peso.

Pasos

Método 1 de 3: prepárate para perder peso

1. 

   Reúnase con un dietista registrado. Las dietas ricas en proteínas (a veces en combinación con dietas bajas en carbohidratos) son comunes para perder peso. Sin embargo, puede que no sea adecuado para todos. Su dietista puede brindarle orientación adicional o encontrar algo más adecuado para usted.
   • Sin embargo, una dieta rica en proteínas tiene algunos efectos secundarios. Los efectos secundarios inmediatos incluyen: deficiencias nutricionales, estreñimiento y dolor de cabeza. Los efectos secundarios a largo plazo incluyen: mayor riesgo de enfermedad cardíaca y disminución de la función renal.
   • Un dietista registrado le recomendará una dieta más eficaz para bajar de peso o le ayudará a encontrar una fuente de proteína saludable y baja en grasas para un plan de pérdida de peso rico en proteínas y rico en carne. Será muy útil reunirse regularmente con un dietista registrado.
   • Si se encuentra en los EE. UU., Visite la página de EatRight y haga clic en el botón "Buscar un experto" en la esquina superior derecha para encontrar su dietista más cercano.

2. 

   
   
   Régimen de comidas. Cuando desee perder peso, incluso con una dieta rica en carne, es importante llevar una dieta nutritiva y equilibrada. La planificación de una muestra durante unos días lo ayudará a crear el planificador adecuado y lo ayudará a elegir diversas fuentes de alimentos y carnes bajas en grasa.
   • Dedique algunas horas libres a planificar un plan de comidas. Incluya carne y proteínas bajas en grasa en la mayoría de sus comidas.
   • Además, agregue 100% frutas, verduras, productos lácteos y granos integrales (si los agrega a su dieta). El consumo de una variedad de alimentos de cada grupo de alimentos es esencial para una dieta equilibrada.
   • Ajustando tu estilo de vida. Si está ocupado, tiene que salir o tiene poco tiempo para cocinar, compre proteína o carne precocida o congelada para obtener una comida rápida.

3. 

   
   
   Comprende el tamaño de las porciones. Para conocer los beneficios de la pérdida de peso, mantenga las porciones adecuadas, incluso con carnes bajas en grasa. Las dietas demasiado grandes pueden provocar un exceso de calorías y un aumento de peso.
   • Una porción debe contener de 85 a 110 g de proteína. Es similar a un puño, del tamaño de una baraja de cartas o una libreta.
   • Ejemplos de porciones de proteínas adecuadas incluyen: 1 pechuga de pollo pequeña o media pechuga grande, 1 o 2 huevos o media taza de frijoles.
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Método 2 de 3: incluye carne en una dieta para bajar de peso

1. 

   
   
   Compra carne baja en grasa. La proteína baja en grasas se encuentra en alimentos bajos en grasas y calorías por porción. Cuando desee perder peso con carne, asegúrese de elegir siempre la carne magra en lugar de las carnes grasas. Esto le ayudará a controlar su peso y colesterol. Elija carnes magras y bajas en grasa como:
   • Mariscos. Esta es una excelente fuente de proteínas. Elija mariscos como camarones o cangrejos además de pescados en escamas como fletán, atún y pez rey. Además, ciertos tipos de pescado como el atún o la caballa contienen ácidos grasos omega 3 saludables para el corazón, que se ha demostrado que reducen el riesgo de enfermedad cardíaca.
   • Aves de corral. El pollo, el pavo, por ejemplo, es una buena fuente de proteína baja en grasa.Elija piel de cerdo, carne blanca para la menor cantidad de grasa.
   • Cerdo. La mayoría de la carne de cerdo es baja en grasa o mezclada con carne. Elimine la grasa para limitar la grasa.
   • Carnes rojas como ternera o cordero. Se dice que esta proteína a base de alimentos es baja en grasas, especialmente cuando eliges carnes magras o 97/3 carnes molidas. Además, la carne vacuna contiene más zinc, hierro y vitamina B12.

2. 

   Compra carne orgánica. Por lo general, la carne orgánica costará más que la carne tradicional. Sin embargo, la carne orgánica está libre de hormonas de crecimiento, aditivos y conservantes.
   • Verifique la etiqueta de censura para la carne de animales almacenados orgánicamente.
   • Recuerde, las carnes orgánicas no son nutricionalmente diferentes de la carne convencional. Sin embargo, la carne almacenada tiene más omega 3 y omega 6.

3. 

   Incorpora 1 porción de carne en cada comida. Una porción de carne magra en una comida principal o un refrigerio ayudará a reforzar su plan de pérdida de peso con una dieta centrada en la carne.
   • Para mantener una dieta variada y equilibrada, obtenga proteínas de diversas fuentes a lo largo del día. Por ejemplo, puede comer huevos para el desayuno, el almuerzo con una ensalada de pollo asado, carne seca con un bocadillo y atún a la parrilla con verduras para la cena.
   • También se deben agregar a las comidas otros alimentos ricos en proteínas, como productos lácteos, frijoles o tofu. Sin embargo, cómo lo agregue dependerá de cómo diseñe y planifique su dieta.

4. 

   Cocine la carne sin agregar aceite y salsa. Los aceites y las salsas, como los adobos o condimentos, pueden contener cantidades relativamente altas de grasa, azúcar y calorías. Limite la cantidad de aceites y salsas para cocinar para mantener las calorías en sus comidas.
   • El método de cocción con menos calorías es aplicar un poco de aceite de oliva a la carne antes de colocarla en la estufa.
   • O use el método de freír en sartén antiadherente con un poco de aceite en aerosol sin calorías.
   • Las hierbas y los cítricos frescos o secos son excelentes para la salud y también condimentan los alimentos ricos en carne sin agregar calorías ni sal.
   • Evite agregar mucha salsa cuando se come con carne. Aunque te guste el ketchup o la salsa barbacoa, contienen mucha azúcar, lo que puede ser contraproducente para tu plan de pérdida de peso. Entonces, en lugar de buscar algo más que no contenga azúcar ni calorías, puede intentar no usarlo.

5. 

   Coma una variedad de frutas y verduras. Las frutas y verduras son fundamentales para una dieta sana, nutritiva y equilibrada. Aunque elija una dieta de carne integral para perder peso, es importante consumir suficientes frutas y verduras todos los días. Porque están cargados de fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes que son esenciales para la salud.
   • Una taza de vegetales crudos o 2 tazas de vegetales verdes se considera una porción. Debe intentar comer 2 o 3 porciones al día.
   • Cualquier fruta pequeña, 1 taza de fruta en rodajas y media taza de frutos secos sirven como una porción. Debe comer de 1 a 2 porciones de fruta al día.

6. 

   Come granos 100% integrales. Una dieta rica en carne o alta en proteínas también se conoce como dieta baja en carbohidratos. Limitará la ingesta de carbohidratos, especialmente los del grupo de las nueces. Sin embargo, si elige alimentos de este grupo, elija granos 100% integrales en lugar de los lavados.
   • El grano entero se frota ligeramente, conservando todas las partes importantes del canto, como el salvado, el germen y el endospermo. Tienen más fibra, vitaminas y minerales que lavados.
   • Los alimentos integrales incluyen: pan integral o pasta / pasta, quinua, arroz integral, cebada, mijo.
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Método 3 de 3: seguimiento del progreso

1. 

   Controle su peso todas las semanas. Tome peso con regularidad cuando quiera perder peso para ayudarlo a controlar y realizar un seguimiento de su progreso, así como para saber si su plan de pérdida de peso está funcionando. Además, el control de peso regular también puede permitirle conocer su progreso y mantenerlo motivado.
   • Pesar 1-2 veces por semana. El pesaje diario no le dará una visión precisa del cambio. Los cambios diarios de peso (incluido el aumento o la pérdida de peso) son normales y pueden deberse a la comida, la bebida o la actividad física del día anterior.
   • El método de pesaje para obtener resultados más precisos es pesar el mismo día cada semana, a la misma hora y usar el mismo atuendo (o sin ropa).
   • Además, también se ha demostrado que pesar con regularidad ayuda a mantener el peso.

2. 

   Revisión mensual. Para cada plan de pérdida de peso, es importante verificar después de uno o dos meses para ver el efecto. Vea cuánto peso pierde, cuánto más necesita perder y cómo debe ajustar su plan para lograr sus objetivos.
   • Si su peso está disminuyendo gradualmente o si alcanza su objetivo, es probable que su plan de pérdida de peso tenga éxito. ¡Sigue intentándolo!
   • Si su pérdida de peso es lenta o constante, tómese un tiempo para revisar su dieta, cómo ha comido y su plan. Puede llevar un diario de alimentos durante unos días para asegurarse de cumplir sus objetivos.
   • Además, piense qué es lo que le conviene hacer a continuación o cómo lo hace sentir. Por ejemplo, si se siente harto de comer carne en cada comida, cambie su plan para adaptarlo a su estilo de vida.

3. 

   Busque un grupo de apoyo. Los grupos de apoyo son una gran parte de la pérdida de peso. Ya sean amigos, familiares u otras personas que quieran perder peso, este grupo lo alentará y lo motivará a seguir un plan de pérdida de peso.
   • Pregunte si un amigo o familiar le gustaría acompañarlo en una dieta a base de carne. Sería genial si encontraras un grupo con el mismo objetivo.
   • Compite con las personas del grupo. Establezca una fecha límite para la carrera de pérdida de peso y dé una recompensa emocionante al ganador.
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Consejo

• Incorpore más verduras cuando coma solo carne para una comida equilibrada. Por ejemplo, coma bistec con camote asado para la cena o ensalada de espinacas y camarones a la parrilla para el almuerzo.
• Deberá controlar su colesterol y triglicéridos y mantenerse al día durante toda la dieta de carne entera.
• Hay muchas dietas populares que se centran únicamente en la carne. Considere recetas de muestra o compre libros de cocina para una variedad de dietas a base de carne.

Advertencia

• No coma carne poco cocida. Comer carne poco cocida puede provocar una intoxicación, que puede poner en peligro la vida. La mejor manera de saber si la carne está cocida es usando un termómetro para alimentos, que puede comprar en una tienda de electrodomésticos.
• Consulte a su médico antes de usar una nueva dieta o cualquier cambio en la alimentación.