Contenido

• Al paso
• Método 1 de 2: almacenar whisky sin abrir
• Método 2 de 2: almacena whisky en una botella abierta
• Consejos

A diferencia del vino, el whisky no continúa madurando una vez embotellado. Si se almacena correctamente, una botella de whisky sellada puede permanecer más o menos sin cambios durante cientos de años. Una vez que descorches la botella, el whisky comenzará a oxidarse lentamente, pero aún puedes extender su vida manteniéndola bien cerrada, lejos de la luz y el calor.

Al paso

Método 1 de 2: almacenar whisky sin abrir

1. Proteja sus botellas de la luz directa. La exposición a mucha luz, especialmente a la luz solar, inicia una serie de reacciones químicas que decolorarán su whisky y afectarán el sabor. Guarde su whisky en un lugar oscuro, como una bodega, un armario, una caja o una despensa oscura.
   • Si es un coleccionista o minorista al que le gusta exhibir las botellas de whisky, tenga en cuenta que la exposición a la luz solar directa también hará que la etiqueta se desvanezca.
   • Si necesita exhibir whisky donde estará expuesto a la luz, considere colocarlo detrás de una ventana con una capa que bloquee los rayos UV.
2. Mantenga las botellas de whisky en un lugar con temperaturas frescas y estables. Las fluctuaciones de temperatura, especialmente la exposición al calor, pueden afectar la calidad de su whisky. Cuando el whisky se calienta, se expande en la botella, lo que eventualmente puede dañar el sello y permitir la entrada de oxígeno. Mantenga su whisky en un lugar fresco con una temperatura constante.
   • Trate de mantener el whisky en un lugar donde la temperatura se mantenga entre 15 y 20 ° C.
   • Enfriar su whisky o mantenerlo en el congelador no le hará daño, pero el whisky es menos sabroso y aromático cuando está frío.
3. Guarde las botellas de whisky en posición vertical. Mantenga siempre sus botellas de whisky en posición vertical. Si almacena las botellas en posición horizontal o boca abajo, su whisky estará en contacto constante con el corcho, lo que eventualmente hará que el corcho se deteriore. Esto puede afectar el sabor de su whisky y hacer que se filtre oxígeno a la botella.
4. Dale la vuelta a tus botellas de vez en cuando para humedecer el corcho. No querrás que tu corcho esté en contacto constante con el whisky de la botella. Sin embargo, un corcho que esté completamente seco puede desmoronarse o desmoronarse al abrir la botella. Mantén el corcho húmedo volteando la botella boca abajo durante unos segundos, una vez al mes.
5. Mantenga sus botellas alejadas de la humedad (opcional). Si su botella está bien cerrada, la humedad no dañará el whisky en sí. Sin embargo, si le preocupa que sus botellas se vean bien, es una buena idea almacenarlas en un área con poca humedad. Demasiada humedad puede dañar la etiqueta o incluso provocar moho.

Método 2 de 2: almacena whisky en una botella abierta

1. Continúe protegiendo el whisky de la luz y el calor. Una vez que se ha abierto su whisky, debe continuar protegiéndolo de los elementos. Guárdelo en un lugar fresco y oscuro, como una bodega, una despensa, un armario o una caja.
   • Una botella de whisky casi llena y abierta debería durar alrededor de un año, siempre que se mantenga alejada del calor y la luz.
2. Mantenga su whisky bien cerrado. El mayor enemigo de una botella de whisky abierta es el oxígeno. Cuando el oxígeno entra en la botella, reacciona con el whisky y eventualmente disminuye el sabor. Limite la exposición al oxígeno manteniendo la botella bien cerrada.
   • Si el corcho original simplemente no sella correctamente, puede comprar una tapa de botella que cree un sello hermético (como una tapa Polyseal) o verter su whisky en una botella sellada herméticamente.
3. Vierta su whisky en una jarra si lo desea. A diferencia del vino, el whisky no se beneficia realmente de una jarra. Decantar su whisky tampoco duele, y una jarra de whisky se ve atractiva y llamativa. Asegúrese de que su jarra tenga un sello hermético y colóquela en un lugar fresco con una temperatura constante.
   • Evite las garrafas de cristal de plomo. Si bien estos recipientes son muy atractivos y brillantes, existe el riesgo de que el plomo se filtre en su whisky si los usa para un almacenamiento a largo plazo.
4. Beba la botella más rápido cuanto menos contenga. Cuanto más "aire" tenga una botella de whisky, más rápido comenzará a oxidarse. En otras palabras, una botella de whisky casi llena durará mucho más que una botella casi vacía.
   • Una botella de whisky casi llena puede conservarse hasta un año después de abrirse, pero una botella que está llena solo un cuarto comenzará a tener un sabor más plano después de aproximadamente un mes. Una vez que su botella esté un poco vacía (por ejemplo, hasta 1/3 de la botella), ¡podría ser el momento de invitar a algunos amigos a tomar una copa!
   • También puede conservar su whisky por más tiempo dividiéndolo en botellas más pequeñas, en caso de que el nivel en la botella baje demasiado.
5. Conserva el whisky por más tiempo con un spray conservante. Estos aerosoles consisten en gases inertes e inofensivos (como nitrógeno y argón) que forman un amortiguador entre el whisky y el oxígeno que normalmente se acumula en la parte vacía de la botella. Si bien generalmente se comercializan como conservantes del vino, también funcionan para el whisky y otras bebidas destiladas.
   • Siga las instrucciones del paquete para determinar cómo usar el conservante en aerosol.
   • Puede comprar estos aerosoles en línea y tal vez en la tienda de licores.

Consejos

• Si ha utilizado tapones de corcho en buen estado, consérvelos. Si tiene una botella con un corcho defectuoso o dañado, puede reemplazarlo con uno de los corchos que guardó.