Contenido

• Al paso
• Método 1 de 3: Sirva té inglés
• Método 2 de 3: Sirva té chino
• Método 3 de 3: sirva té de todo el mundo
• Consejos
• Advertencias

El té es una bebida agradable y saludable que se consume en todo el mundo. En Inglaterra, Japón, Taiwán y China (de donde es originario), servir té es un negocio serio, y en Sudamérica y Oriente Medio, el té también ocupa un lugar importante en la vida cotidiana. Puedes beber té como actividad social o simplemente para calmarte.

Al paso

Método 1 de 3: Sirva té inglés

1. Prepárate para el té. Por supuesto, siempre puedes colgar una bolsita de té en una taza de agua caliente y beber té, pero si realmente quieres servir el té al estilo inglés, necesitas saber cuáles son los mejores tés y qué equipo necesitas para hacer el té.
   • El té negro es uno de los tipos de té más populares en todo el mundo, pero hay tantos tipos de té negro que puede ser difícil elegir cuál servir. todo se reduce a la preferencia personal. Las variedades más comunes de té negro inglés son Darjeeling, Ceylon y Assam. Tendrás que experimentar para descubrir cuál te gusta más.
   • Por supuesto, puede simplemente servir té en una taza, pero si desea servir un verdadero té inglés, debe tener las cosas correctas. Necesitas una tetera (de porcelana o loza), tazas de té con platillos, un azucarero, una jarra de leche, una tetera, un contenedor de basura y platos para la comida.
   • Recuerda que ingles la hora del té es normalmente alrededor de las 4 pm, pero básicamente puede servirlo entre las 2 y las 5 pm.
2. Consiga los bocadillos adecuados. El té inglés se sirve tradicionalmente con pequeños bocadillos, bollos y pasteles, en ese orden. Por supuesto, puede variar usted mismo o elegir solo uno o algunos de estos bocadillos. Puedes prepararlo tú mismo o comprarlo en la tienda.
   • Tenga en cuenta que todos los bocadillos deben ser muy pequeños para que pueda comerlos sin cubiertos.
   • Hay todo tipo de opciones para hacer los pequeños bocadillos. Puedes elegir diferentes tipos de pan (blanco, integral, pan de centeno, etc.), y puedes cortarlos en todo tipo de formas (rectangular, cuadrada, triangular, redonda). Asegúrate de cortar las costras. Puede cubrirlo con rodajas de pepino y queso crema (¡y tal vez un poco de salmón ahumado!), O queso con rodajas de tomate y berros. ¿O qué tal pollo ahumado con pesto? Tenga todo tipo de bocadillos diferentes.
   • Puede hacer bollos regulares o bollos con chispas de chocolate, ralladura de limón o semillas de amapola. Puede servir un buen toque de crema batida fresca y mermelada.
   • Los pasteles también vienen en todos los tipos y sabores. Puedes hacer una tarta de limón, tarta de almendras, Tarta de queso, macarrones, galletas o pan de plátano.
3. Puede parecer complicado preparar el té perfecto, pero en realidad es muy simple una vez que lo dominas.
   • Pon la tetera al fuego y hierve el agua. Mientras tanto, enjuague su tetera con agua tibia. La tetera debe estar precalentada cuando vierte el agua caliente.
   • Coloca las hojas de té (o las bolsitas) en la olla y vierte el agua caliente encima. Necesita aproximadamente una cucharadita de hojas por persona y luego una más en la tetera. El té suelto es mejor que las bolsitas de té, pero si usas bolsitas de té pones una por persona y una más por la tetera, al igual que con las hojas sueltas.
   • Aunque los diferentes tipos de té deben prepararse en diferentes momentos, puede esperar entre 3 y 5 minutos en Assam, Ceilán y Darjeeling. Por supuesto, también depende de si te gusta el té fuerte o no.
4. Sirve con leche, azúcar y limón. Todos quieren su té de manera diferente. A algunas personas les gusta el limón y el azúcar, a otras les gusta la leche (pero nunca mezcle el limón y la leche, se cuajará). Asegúrate de tener todos los ingredientes en casa.
   • Hay una feroz discusión entre los entusiastas del té sobre cuándo poner la leche en el té. Algunos piensan que primero debes poner la leche en la taza y verter el té, otros piensan que debes verter la leche en el té vertido. De nuevo, esto se reduce a las preferencias personales. En el pasado, primero se tenía que poner la leche en la taza para que la taza no se agrietara, pero hoy en día esto ya no es necesario.
   • Ofrezca alternativas para las personas que no quieran tomar leche, como leche de almendras, leche de soja o leche de coco. Todo esto tiene su propio sabor al que quizás tengas que acostumbrarte. Las mejores alternativas sin lactosa son la leche de almendras, ciertos tipos de leche de coco y la leche de arroz.
   • También puede probar alternativas de azúcar, ya que no a todo el mundo le gusta el azúcar refinada blanca regular. Por ejemplo, puede poner sirope de agave o stevia en la mesa.
5. Ser creativo. Hay muchas reglas y gestos para servir un verdadero té inglés, pero eso no significa que no puedas ser creativo. Después de todo, se trata de pasar un momento divertido, ¡así que deja volar tu imaginación y haz que sea una experiencia hermosa!
   • Salir afuera. No hay nada mejor que tomar té en el jardín en una tarde soleada. Asegúrate de consultar primero el pronóstico del tiempo, porque no querrás que la merienda caiga al agua.
   • Sirva con frutas en lugar de pasteles. Esto es especialmente bueno cuando es la temporada de frutas de verano como frambuesas o fresas.
   • Dé a sus invitados un pequeño obsequio, como teteras de fieltro, algo que les recuerde la tarde divertida. ¡No tiene por qué ser grande o caro!

Método 2 de 3: Sirva té chino

1. Aprenda la terminología. Si desea preparar y servir adecuadamente el té chino, debe conocer los diferentes tipos de té y el equipo adecuado. El té chino es muy diferente del té occidental.
   • Hay muchos tipos diferentes de té para elegir: té rojo (lo que llamamos té negro), té verde, té blanco, té Oolong y té Pu-erh. El té rojo y el pu-erh son los más fuertes (ambos fermentados), mientras que el té verde es el menos procesado y contiene la mayor cantidad de vitaminas. El té blanco (solo ligeramente fermentado) tiene un sabor suave y ligero y el buen Oolong es muy saludable.
   • Las teteras chinas (llamadas ollas Yixing) son más pequeñas que las occidentales. Tiene capacidad para unos 250 ml de té. Necesita una tetera diferente para cada tipo de té, porque la arcilla de la tetera absorbe parte del sabor del té.
   • Las tazas de té chinas se parecen más a tazones pequeños que a tazas. Son pequeños, bajos y poco profundos, y solo toman unos sorbos del té, lo que pone el énfasis en la calidad, más que en la cantidad.
   • Un colador de té chino asegura que no floten más hojas en su taza cuando comience a beber el té.
2. Prepara el equipo. Debe calentar y desinfectar la tetera, el colador y las tazas con agua caliente. Vierta agua caliente en la olla hasta que se desborde y también vierta un poco sobre la tapa. Haz lo mismo con las tazas y el colador. Vuelve a tirar el agua.
3. Enjuaga las hojas de té. Mide la cantidad correcta de hojas en la olla y llénala con agua caliente. Deje correr el agua por el borde de la tetera hasta que salga clara. Tapa la olla y vierte el agua. Ahora quita la tapa de nuevo, de lo contrario hervirás las hojas.
   • Nunca toque las hojas de té con nada de metal o con las manos. Utilice únicamente bambú o madera.
   • Normalmente, la tetera se llena a 1/4 o 1/3 con hojas de té, dependiendo de la cantidad de personas para las que esté preparando el té y del tipo de té que esté usando (más hojas si está preparando un té más ligero como el blanco). té, y un poco menos con un té fuerte como Pu-erh).
4. Prepara el té. Al igual que con la preparación de té inglés, también existe una forma correcta de preparar té chino o japonés. Para obtener el sabor perfecto, debe seguir los procedimientos específicos para los tés individuales.
   • Asegúrese de que la temperatura del agua sea la adecuada para el té que está usando. Con el té verde, por ejemplo, el agua no debe hervir. Solo calienta el agua hasta que se vean pequeñas burbujas en el hervidor. Para Oolong y Pu-erh, el agua tiene que hervir. Con té blanco, el agua debe estar a 68 ° C.
   • El té necesita oxígeno para tener buen sabor, por lo que una olla porosa como la arcilla es mejor que una olla de metal o vidrio.
5. Vierta el té. Vierta el agua caliente o hirviendo en la tetera y luego en sus tazas. No lo bebes en la primera ronda, porque esto es solo para preparar las copas. El sabor ahora se puede infundir un poco en las tazas y se calientan.
   • Vuelve a llenar la tetera con agua y vierte el contenido de tus tazas sobre la tetera. La tetera se mantiene caliente y la arcilla es tratada para que el té sepa mejor.
   • Solo deja reposar el té durante 10 a 30 segundos, que es aproximadamente el tiempo que necesita para verter el contenido de las tazas sobre la olla.
   • El té ya está listo para servir. Solo hay 2 o 3 sorbos en su taza, así que asegúrese de beber muy despacio y con cuidado. Puede volver a llenar un buen té unas 3 veces, así que repita el procedimiento dos veces más.

Método 3 de 3: sirva té de todo el mundo

1. Prepara té marroquí, también conocido como té de menta magrebí. Este es el té de menta que se consume mucho en Marruecos y es muy importante en la cultura marroquí. Es un té verde mezclado con menta y azúcar (y en ocasiones con piñones o verbena de limón). Se bebe tanto durante la cena como en el medio y especialmente cuando hay invitados.
   • Coloque 2 cucharaditas de hojas de té verde en una tetera con agua hirviendo. Déjelo reposar durante 15 minutos. Viértela por un colador en otra olla (preferiblemente de acero inoxidable) para que queden todos los trozos pequeños y las hojas.
   • Agregue 2-3 cucharaditas de azúcar (¡debe ser muy dulce!).
   • Lleve esta mezcla a ebullición para que el azúcar se hidrolice y le dé un sabor a verdadero té del Magreb. Ahora pon las hojas de menta en el té.
   • Sirve el té 3 veces, porque el sabor seguirá cambiando porque las hojas seguirán tirando.
2. Prepara yerba mate. Esta bebida de té de América del Sur se bebe principalmente en un entorno social, por ejemplo, con amigos o familiares. Se dice que es muy bueno para la salud. Para hacerlo de la manera tradicional, se necesita un "mate" (un tipo de calabaza) y una "bombilla" (una pajita para filtrar).
   • Rellena la calabaza 2/3 con la yerba mate. Agite la calabaza para que la yerba mate quede a un lado y deje espacio al otro. Ponga un poco de agua fría en el espacio vacío de la calabaza, lo suficiente para mantener seca la parte superior de la yerba mate. Incline la calabaza hasta que la yerba mate haya absorbido el agua.
   • Cubre la parte superior de la pajita con el pulgar e inserta el otro lado en la calabaza para que toque la parte inferior del lado donde está el agua.
   • Ahora vierta agua caliente (alrededor de 65 ° C) en el lado vacío de la calabaza hasta que llegue hasta la parte superior de la yerba mate. Ahora chupa la pajita hasta que salga todo el líquido, luego vuelve a llenarla. El sabor es muy fuerte en las primeras rondas, pero se vuelve más suave.
   • Pasa la calabaza a tus amigos. Evite tocar la yerba mate y solo beba de la parte vacía de la calabaza. Puedes rellenar la calabaza de 15 a 20 veces.
   • También puede preparar yerba mate en una cafetera, al igual que hace un café normal. Pero, por supuesto, ese no es el método tradicional.
3. Prepara té indio con leche. En la India se bebe principalmente té negro con leche de búfala y azúcar, que se sirve en pequeñas tazas de barro. También puede preparar masala chai, que es el popular té chai picante.
   • La receta de masala chai es la siguiente: 4 granos de pimienta, 1 rama de canela, 6 vainas de cardamomo, 6 clavos, 2 cm de jengibre (pelado y en rodajas), 1 cucharadita de té negro (o 2 bolsitas de té), 750 ml de agua, 250 ml enteros. leche y 2 cucharadas de azúcar (preferiblemente azúcar moreno).
   • Mezclar todas las hierbas con el agua y llevar a ebullición. Tape la sartén y déjela hervir a fuego lento durante 5 minutos. Retirar del fuego y dejar reposar durante otros 10 minutos. Luego, llévelo a ebullición y retírelo del fuego. Agrega el té y déjalo reposar de 3 a 5 minutos. Colar todo y volver a poner en la sartén, añadir el azúcar y la leche. Luego caliéntalo durante 1 minuto a fuego lento.

Consejos

• Asegúrate de que el té no esté demasiado frío. El té tibio no es bueno. El té frío puede ser sabroso, si está destinado a serlo. Así que también puedes preparar té helado si tienes una fiesta de té.
• También puedes probar diferentes tés. Considere el té de manzanilla, té de hierbas, chai, té negro, blanco y verde o té aromatizado.
• Hay muchas rutinas de té diferentes en todo el mundo, como las ceremonias del té japonesas. ¡Prueba diferentes formas para una experiencia especial!

Advertencias

• No bebas el té demasiado caliente. Puedes quemarte la boca.
• Después de prepararlo, asegúrese de que el té todavía esté lo suficientemente caliente como para agregar leche y azúcar.